国産ブランド酒に関する記事
山形の日本酒は、蔵元数も多く、バリーエーションに富んだ米の旨味とキレの良い後味が特色です。「吟醸王国 山形」と呼ばれるほど吟醸酒造りが盛んで、地理...
2023/05/25
秋田の日本酒は、日本有数の米どころらしく、米の甘味が楽しめる銘酒が豊富です。新政(あらまさ)、山本(やまもと)、太平山(小玉醸造)、雪の茅舎(齋彌...
2022/06/13
福島の日本酒は、令和3酒造年度まで9連続で全国新酒鑑評会で金賞受賞数日本一を獲得するほど高く評価されており、日本酒の聖地とも呼ばれます。飛露喜(ひ...
青森の日本酒は、田酒(でんしゅ)、豊盃(ほうはい)、陸奥八仙(むつはっせん)、菊駒、桃川、八鶴・如空など銘酒揃い。厳しい冬と豊富な水、「華吹雪」や...
2023/08/14
横浜の老舗クラフトビールメーカー・横浜ビール(神奈川県横浜市)が、缶ビールシリーズ第3弾目となる「ハマクロ」の販売を2022年3月に開始します。黒...
2022/02/24
焼酎の原料は、芋や麦、米など多種多様。味わいを決定づけるのはおもに主原料ですが、麹の原料や水によっても風味や香りは変わってきます。今回は、焼酎の個...
2023/05/10
萬乗醸造(愛知県名古屋市)は、醸し人九平次「彼の岸」をリモデルした2020ビンテージ・「彼の岸 2020」を公式サイト限定で販売開始しました。
2022/02/08
元禄元年創業(1688年)の光武酒造場(佐賀県鹿島市)より、北斗の拳コラボ芋焼酎 第3弾が販売されます。第1弾、第2弾は累計約140万本の出荷数と...
2022/02/06
明治41年創業、赤酢と日本酒を醸す和歌山の酒蔵・九重雜賀(和歌山県紀の川市)は、アニメ「錆色のアーマ−黎明−」とコラボした日本酒&梅酒を数量限定で...
2022/02/04
三和酒類(大分県宇佐市)が運営する、安心院葡萄酒工房(大分県宇佐市)で醸したワイン「安心院スパークリングワイン2019」が世界最高峰のスパークリン...
2022/01/12
壱岐焼酎は、ワインのボルドーやシャンパーニュ、ブランデーのコニャック、ウイスキーのスコッチやバーボンと同じく、世界貿易機関のトリプス協定によって地...
2024/03/27
国内外で広く愛されている「月山」を醸しているのは、島根県安来(やすぎ)市で300年近い歴史を有する「吉田酒造」。超軟水を用いた酒は、フレッシュでキ...
2024/05/31
岐阜で143年にわたって酒造りを続けてきた三千櫻(みちざくら)酒造が北海道東川町へ移転して1年。現役稼働中の酒蔵が遠く北の大地に引っ越し、さらに「...
2024/05/30
GRACE WINE(グレイスワイン)のブランド名で知られる中央葡萄酒(山梨県甲州市)は、『三澤甲州 2020』を新発売しました。
2021/12/17
カフェ・カンパニー(東京都渋谷区)は、リバネス(東京都新宿区)との業務提携第1弾プロジェクトとして、食品ロスをアップサイクルするフードテック企業で...
2023/05/02
FARM8(新潟県長岡市)は、グループ会社であるFERMENT8(新潟県長岡市)と共同で、ポストに届く日本酒定期便サービス「SAKEPOST」の提...
2021/12/09
カクヤス(東京都北区)が運営する「なんでも酒やカクヤス」にて、元日しぼりあげた生酒を“その日の内に”地方の酒蔵から自宅へとお届け(※1)する「カク...
2021/12/03
「鍋島(なべしま)」は、佐賀県の蔵元・富久千代(ふくちよ)酒造が「地元で長く愛される地酒」をめざして造った日本酒です。入手困難なことから「幻の酒」...
2023/05/11
日本国外で最も長い歴史を持つ日本酒の品評会「全米日本酒歓評会」にて、信州を代表する地酒「真澄」の醸造元である宮坂醸造(長野県諏訪市)の純米大吟醸「...
2021/11/15
2012年より休眠状態にあった杉の森酒造(⻑野県塩尻市)は、Kiraku(京都府京都市東山区)により、「suginomori brewery(スギ...
2021/12/02
ロート製薬(大阪府大阪市)の子会社である、ロート・F・沖縄(沖縄県うるま市)は、「くめじまーるCafé」(沖縄県久米島町)をオープンするとともに、...
2021/11/09
日本酒事業を運営するClear(東京都渋谷区)が、スパークリング日本酒の新商品『深星 | SHINSEI』をオンラインによる事前登録制で販売開始。
2021/11/05
山陽盃酒造(兵庫県宍粟市)は、自社が製造するりんごのお酒「CIDRE RonRon(シードルロンロン)」の新商品「Prototype(プロトタイプ...
楯の川酒造(山形県酒田市)は、冷温下で2年間じっくりと熟成させた“秋上がり” 「楯野川 純米大吟醸 秋雫(あきしずく)」の販売を、公式オンラインシ...
2021/11/01
「武の井」は、山梨県側の八ヶ岳(やつがたけ)のふもとにある、武の井酒造の焼酎銘柄です。日本酒と焼酎をともに主力としてきた蔵元は、近年は花から分離し...
2022/02/07
岩手県は、日本三大杜氏の筆頭とされる杜氏集団、南部杜氏の里を有するおいしい日本酒の宝庫です。北上山地に育まれた名水と育まれてきた伝統の技をもとに、...
「アウグスビール」は、酵母が生きたままの状態で出荷されコクのある深い味わいをたのしめるのが魅力の東京都文京区生まれの本格派クラフトビール。ここでは...
2024/09/10
「〆張鶴(しめはりづる)」は新潟県村上市にある宮尾酒造の人気銘柄です。なかでも、純米吟醸酒「〆張鶴 純」は、40年以上にわたって愛される人気商品と...
粕取り焼酎「喜楽」を熟成させた「本格焼酎 相模灘」は、神奈川県の蔵元・久保田酒造の焼酎です。洋酒樽で7年以上寝かせているため飲み口はまろやか。木樽...
サッポロビール(東京都渋谷区)が抽選で10,000名に当たる、サッポロ生ビール黒ラベル「オリジナルビヤサーバープレゼント」キャンペーンを開催中。
2021/10/16
カンパリとは、イタリア生まれのハーブリキュール。鮮やかな赤色と独特の苦味が特徴で、食前酒やカクテルベースの定番として世界中で愛されています。今回は...
2024/09/17
休肝日とは、肝臓を休めるために飲酒をしない日のこと。効果についてはさらなる検証が必要とされていますが、厚生労働省では「1週間のうち、飲まない日を設...
2024/09/15
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検(日本ビール検定)。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する...
2024/09/14
焼酎ハイボールは、焼酎を炭酸水で割った飲み物。自宅でかんたんに作れる手軽さとスッキリとしたのどごしが魅力です。ここでは、基本レシピから人気フレーバ...
2024/09/12
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2024/09/19
日本酒好き必見!全国各地で行...
ビール好き必見!全国各地で行...
2024/09/03
【簡単おつまみレシピ】今回は...
2024/08/29
ちくわと市販のポテトサラダを...
2024/08/20
2024/07/01
三菱食品株式会社は、パイン株...
2024/06/10
三菱食品は、UHA 味覚糖「...
2024/07/31
2024年、シングルモルトウ...
2024/07/18
三菱食品㈱は、㈱昭文社が発行...
三菱食品㈱は、有機認証を取得...