「泡盛」は、沖縄県に伝わる日本最古の蒸溜酒。原料や仕込み法が独特で、アルコール度数も30度前後とやや高めですが、酒税法では「焼酎」に分類されていま...
2022/04/07
「クース」とは、泡盛の「古酒」のこと。沖縄が誇る伝統の名産品クースは、時代を越えて受け継がれ、沖縄の人たちに愛され育まれてきました。今回は、泡盛の...
2020/11/15
「泡盛」は、沖縄県の伝統的なお酒です。泡盛は日本の酒税法では「焼酎」に分類されているものの、原料や仕込み、アルコール濃度など、他の焼酎とは異なる特...
2019/12/16
泡盛の古酒（クース）を知っていますか？ 琉球国最後の国王が「古酒は沖縄の宝のひとつ」と語ったほど、泡盛の古酒の味わいは人々を魅了してきました。ここ...
2019/05/31
「白百合」は石垣島の泡盛蔵・池原酒造が手造りでていねいに育む伝統の泡盛。地元では絶大な人気を誇っており、製造するそばから売れてしまうため、市場に出...
2021/05/12
「瑞泉」は、琉球王国時代人から続く泡盛・古酒の伝統を受け継ぐ瑞泉酒造の代表銘柄。首里城内にこんこんと湧き出る泉のごとく清冽で芳醇な酒造りをめざし、...
2019/05/16
「久米仙」は、久米島出身の創業者が、会社設立と同時に生み出して以来、半世紀以上にわたって愛されてきた泡盛です。造り手の久米仙酒造は、泡盛業界初の卓...
2020/05/27
「まさひろ」は明治16年（1883年）創業という歴史を持つ、まさひろ酒造を代表する泡盛。発売から50年以上愛され続ける秘密は、伝統的な泡盛の製法に...
2019/05/11
「どなん」は与那国島にある日本最西端の酒造所・国泉泡盛が琉球王朝時代の伝統製法で造り続ける伝統の泡盛。なかでもこの地でしか造ることが許されていない...
2021/03/22
のんびりした空気と気持ちのいい気候に、きっとビールも進んでしまう沖縄。ご当地グルメもお酒にも独特の雰囲気があります。最近はクラフトビールが飲めるレ...
2019/07/31
沖縄特産の「泡盛（あわもり）」は焼酎の一種。しかし、九州以北の焼酎とは原料や仕込み法が少々異なり、アルコール度数も30度前後とやや高めで、中には4...
キング醸造が手掛けるリキュールの新ブランド「HiNODE」より、「HiNODE林檎のお酒」「HiNODE檸檬のお酒」が新登場。名高い産地の厳選果汁...
2022/10/03
焼酎にすだちを加えると、さわやかな味わいがたのしめます。レモンやライムとも一味違った香味は、甲類焼酎だけでなく乙類焼酎（本格焼酎）とも相性抜群です...
2022/10/01
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対...
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけん...
2022/09/29
「シーバスリーガル」は、スコットランドで生産されているブレンデッドスコッチウイスキーのブランド。200年以上の歴史を誇り、世界100カ国以上で愛飲...
2022/09/27
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2021/07/27
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2022/10/04
2022年に全国で開催される...
2020/04/15
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2022/09/22
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