焼酎の基礎知識

初心者も上級者も納得！おいしい芋焼酎を飲もう！

ほんのり優しい芋の甘さと香り、しっかりした味の食事にもあう芋焼酎 。その決め手となるサツマイモの品種、芋焼酎初心者、さらに上級者にも人気の4銘柄を...

焼酎のロックやお湯割りの量ってどのくらい？ おいしいコツを伝授

ストレート、お湯割り、オンザロック、水割りなど、焼酎の飲み方はいろいろあります。飲み方によって味や香りのたち方が変わってくるので、その銘柄にあった...

次世代プレミアム焼酎の魅力とは？ 佐藤が飲みたい！

「プレミアム焼酎」といえば、「芋焼酎のプレミアム御三家」といわれる3本が有名ですが、次に手に入りにくいものは「次世代プレミアム焼酎」と呼ばれています。

同じ米でも味わいが違う! 日本酒と米焼酎を比べてみよう

いうまでもなく日本はコメ大国。主食として食する以外に、日本を代表する2つの酒の原料としても使われています。日本人にこよなく愛されている日本酒と焼酎...

麦、芋、米以外はNG!? 本格焼酎には原料の制限がある!

居酒屋の焼酎リストに芋、麦、米以外の焼酎を見かけたことはありませんか？ 最近、トマトやニンジン、栗など驚きの材料から造られた焼酎が話題になっていま...

ニッポンに伝わった焼酎のルーツを探ってみよう

北から南まで、いまや日本全国で造られて、たのしまれているニッポンの酒・焼酎。その技術は、いつ、どこの誰から伝わったのでしょう？ まだまだ謎の多い焼...

焼酎王国鹿児島の焼酎とはどんなものか？

鹿児島で「酒」と言えば焼酎、しかも芋焼酎を指すのが一般的です。そして、鹿児島県産のサツマイモと地元の水で仕込まれる芋焼酎は「薩摩焼酎」として、世界...

初心者でも簡単！ 焼酎のおいしい割り方

焼酎はアルコール度数も高いし、香りも強いくちょっと飲みにくいと思っている人は、焼酎に炭酸やジュースなどを加えて飲んでみてください。焼酎の味わいと加...

焼酎によって変えたい！ 焼酎の酒器は十人十色

おいしいお酒を見つけたら、もっとおいしく飲めるように酒器にもこだわりたいですね。割り方によって酒器を変えるのはよくあります。焼酎は産地によって味わ...

焼酎サーバーが味わいを高める理由

「焼酎サーバー」とは、甕や壺型をした陶器で、下部に蛇口が付いている焼酎専用のサーバーです。お店の店頭で見たことがあるのではないでしょうか？最近では...

焼酎の「甲類」と「乙類」どちらがおいしいの？

焼酎にはふたつの分類があるのを知っていますか？ それが「甲類焼酎」と「乙類焼酎」です。味わいの違いがあるので、ストレートやロック、お湯割り、ハイボ...

プレミアム焼酎御三家「3Ｍ」のひとつ、「魔王」とは

「プレミアム焼酎」という名前を聞いてことがありますか？ 香りや味に加え、その希少性も手伝って、なかなか手に入りにくい焼酎のことです。なかでも、「3...

ダイエット中の人は注目！ 焼酎とカロリーのおいしい関係

ダイエット中の人が飲み会に誘われたとき、どんなお酒を飲んだらよいのか悩みますね。ビールや日本酒、ワインはカロリーが高いといわれていますが、どうやら...

今更聞けない焼酎と日本酒の違いをこっそり解説

日本酒、ビール、ワイン、焼酎などいろいろなお酒がある中で、同じ米などの原料で造られているのにどうしてこんなに味わいが違うのか、と思いませんか？ こ...

ニッカが造る焼酎?! ウイスキー蒸留所が造る焼酎とは？

ジャパニーズウイスキーを代表する蒸留所のニッカウヰスキーは、ウイスキーだけでなく2017年に麦焼酎の蒸留を始めました。また、同じくウイスキーを蒸留...

まず、米焼酎を飲むならこれ！ 人気米焼酎3選

芋焼酎を試すなら、まずはこれ！

焼酎王国鹿児島の長期熟成麦焼酎を飲む！

こだわりのそば焼酎は長野で探そう！

日本酒の蔵元で造る岐阜の焼酎を飲む

宮崎の米焼酎を知っていますか？

芋焼酎の変わり種？ 焼芋焼酎って知っていますか？

地元でも人気の球磨焼酎3選

米焼酎の美味しさを発見! 伝統ある球磨焼酎の魅力

栗焼酎だけじゃない！ 高知の焼酎を飲もう！

日本酒の酒蔵が造る本格米焼酎

焼酎王国鹿児島の黒糖焼酎を飲む

これは飲んでおきたい！ 人気麦焼酎

大分の定番人気の麦焼酎を飲む！

カクテルにして焼酎をおしゃれに飲みやすく！