焼酎の基礎知識について
「甲類焼酎」や「乙類焼酎」といった焼酎の種類を聞いたことがあると思います。では、この両者にはどのような違いがあるのでしょう? また、「本格焼酎」と...
2018/10/30
ハイボールといえばウイスキーのソーダ割り、と思っていませんか? じつは、日本では昔から焼酎をソーダで割った「焼酎ハイボール」が親しまれてきました。...
2023/08/07
香り豊かなコーヒーと焼酎のハーモニーを自宅でもたのしんでみませんか?この記事では、人気のコーヒー焼酎の魅力、初心者でも簡単に作れるレシピを詳しく解...
2024/06/14
「焼酎漬け」という調理法を知っていますか? 焼酎には、飲んでたのしむ以外にも、さまざまなたのしみ方があります。簡単に作れるレシピも紹介するので「焼...
2021/04/12
焼酎の造り方を知ることで、焼酎の魅力をより深くたのしむことができます。焼酎は「蒸溜酒」に分類され、ウイスキーなどと同様の手法で造られています。焼酎...
2018/07/05
焼酎を電子レンジで温めたお湯で割って、お手軽にお湯割りをたのしんでいる人も少なくないでしょう。ここでは、寒い季節にうれしい焼酎のお湯割りを、もっと...
2018/06/24
焼酎とチーズは、じつに相性のよい組み合わせ。「焼酎にはお刺身や乾きもの」といった思い込みをいったん忘れて、ぜひ、ためしてみましょう。特別なおつまみ...
2023/05/11
焼酎とコーラが絶妙な組み合わせとして人気を集めています。焼酎とコーラを混ぜるだけで、リキュールを用意する手間もなく、本格的なバー気分をたのしめる何...
2023/10/19
焼酎は蒸留酒だから機械で蒸留したら終わり? 熟成はなぜ甕に入れるの? 焼酎造りには日本酒の酒蔵と同じように杜氏がいるの? 焼酎がどうやって造られる...
2019/07/31
さまざまな主原料で作られ、味わい方もお湯割り、水割り、ロックにソーダ割りなど、多彩にたのしめる焼酎。でも、そもそも焼酎は日本で生まれたもの? いつ...
2019/07/24
焼酎をトマトジュースで割ることで飲みやすくなり、さっぱりとした味わいに。ほかにも美味しいレシピをご紹介。適量のお酒でたのしいひとときを過ごしましょ...
2024/06/19
日本酒やワインのように、原料がひとつに限定されていないのが焼酎。理論的にはデンプンさえ含まれていれば、何からでも焼酎を造ることができます。今回は米...
2019/07/29
ストレート、お湯割り、オンザロック、水割りなど、焼酎の飲み方はいろいろあります。飲み方によって味や香りのたち方が変わってくるので、その銘柄にあった...
2019/07/22
居酒屋の焼酎リストに芋、麦、米以外の焼酎を見かけたことはありませんか? 最近、トマトやニンジン、栗など驚きの材料から造られた焼酎が話題になっていま...
北から南まで、いまや日本全国で造られて、たのしまれているニッポンの酒・焼酎。その技術は、いつ、どこの誰から伝わったのでしょう? まだまだ謎の多い焼...
焼酎はアルコール度数も高いし、香りも強くちょっと飲みにくいと思っている人は、焼酎に炭酸やジュースなどを加えて飲んでみてください。焼酎の味わいと加え...
2023/12/12
2021/07/14
2019/08/07
2019/07/30
2023/02/06
お酒は製造法によって、3種類に分けられます。中でも焼酎などの「蒸留酒」は、果物や穀物を発酵させつくられる「醸造酒」をさらに加熱し蒸留してつくられる...
2021/10/22
芋や麦、米のほかに、栗やゴマなど様々な原料で造られている焼酎。そして、飲み方にも数種類あり、毎日飲んでも飽きのこないお酒といえるでしょう。でも、気...
2019/07/26
2021/07/13
2019/07/25
2020/11/26
2020/06/03
2019/12/27
「にごり酒(濁り酒)」とは、白くにごっている日本酒(清酒)のことです。今回は、にごり酒の定義、にごっている理由(にごり酒の製法)、味わいの特徴、に...
2024/10/17
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検(日本ビール検定)。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する...
2024/10/13
2024/10/12
バーは、初心者からツウまでお酒をたのしめる洋風酒場。一般的には、バーテンダーさんがウイスキーやカクテルなどを提供する酒場を「バー」と呼んでいます。...
2024/10/11
ピーコック魔法瓶工業が展開する「ピーコックのおうち居酒屋」シリーズから、お客様の声を形にした商品が新登場! 業界初となる魔法瓶構造の「酒燗器」と、...
2024/10/16
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2024/07/16
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2024/08/29
ちくわと市販のポテトサラダを...
2024/10/22
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2024/07/01
三菱食品株式会社は、パイン株...
2024/06/10
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2024/07/31
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2024/07/18
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三菱食品㈱は、有機認証を取得...