ウイスキーの基礎知識について
「モルト（Malt）」とは大麦を発芽させた大麦麦芽のことで、ウイスキーをはじめ、ビールやパンなどの原料として使われています。今回は、モルトの概要やモル…
2026/04/06
2022年9月5日、イギリス本土北端の港町ジョン・オ・グローツに約180年ぶりに蒸溜所「エイトドアーズ蒸溜所」が誕生しました。今回は蒸溜所の紹介とそこ…
PR2026/01/26
ウイスキー初心者でも、おいしさの秘密や飲み方などの基礎知識を身につけるだけで、たのしみ方が広がります。今回は、ウイスキーの原料や産地、味わいの特徴、初…
2025/12/17
「V.S.O.P.（VSOP）」とは、ブランデーの等級表示のひとつで、「Very Superior Old Pale」の頭文字を取った略称。フランスの…
2025/11/07
国産ウイスキーは世界的にも評価が高く、国内外のウイスキー愛好家に支持されています。今回は、国産ウイスキーの人気度やレアで高級な国産ウイスキーの特徴、プ…
2025/07/31
「ウッドフォードリザーブ」はアメリカ・ケンタッキー州の伝統的な製法を守り続ける高品質なバーボンウイスキー。1812年に創業されたケンタッキー州で最古の…
PR2025/07/24
「ミントジュレップ」とは、バーボンウイスキーとミント、砂糖、氷で作るカクテル。アメリカ競馬界で最高峰のイベント「ケンタッキーダービー」の公式ドリンクと…
PR2025/07/18
蒸溜酒（蒸留酒）とは、醸造酒（醸造液）を蒸溜して造られるお酒の総称。醸造酒よりもアルコール度数や保存性が高いのが特徴で、ウイスキーやブランデー、焼酎な…
2025/06/06
「ウイスキーコニサー」とは、ウイスキーの知識や鑑定能力を問うウイスキー文化研究所主催の資格認定制度です。資格には3段階あり、上に進むほどウイスキーに関…
2025/05/20
ミズナラウイスキーは、おもに日本原産のミズナラ樽で熟成したウイスキーで、オリエンタルな香りが魅力です。ミズナラ樽を使ったウイスキーは世界的にも評価が高…
2025/04/27
梅酒はウイスキーでもおいしく作れます。一般的に梅酒は、青梅をホワイトリカー（甲類焼酎）などの蒸溜酒に漬けて作られますが、同じ蒸溜酒のウイスキーでも代用…
2026/05/14
ウイスキー投資は、近年注目の資産運用方法のひとつ。ウイスキーのカスク（樽）やファンドに投資するほか、希少なボトルを購入し、値が上がったタイミングで売る…
2025/03/10
「シングルカスク」は、ひと樽の原酒を瓶詰めしたウイスキー。ひとつの樽から瓶詰めできる本数は限られるため、生産数が極めて少なく、希少性も価格も高いのが特…
2025/02/20
ハイボールに合うウイスキーはどれでしょう？ブレンデッドはバランスよく、シングルモルトは個性的と、種類で味わいが変わります。角瓶やジョニーウォーカーなど…
2026/06/15
ウイスキーから「正露丸」のような香りがするのは、なぜでしょうか。その正体は、ピート（泥炭）由来のスモーキーな香りです。ラフロイグやアードベッグなどアイ…
ブランデーの種類は、ブドウが原料のコニャックやアルマニャック、リンゴが原料のカルヴァドスなど多種多彩です。世界中で、いろいろな果実を原料にしたブランデ…
2024/10/23
バーでは何を頼めばよいのでしょう？初心者には度数が低めのロングカクテルや、ノンアルのモクテルがおすすめです。オーダー方法やチェイサーの頼み方、料金の目…
2026/06/24
ウイスキーのお湯割りは、ウイスキーをお湯で割って飲むシンプルな飲み方で、「ホットウイスキー」と呼ばれることもあります。今回はウイスキーのお湯割りの魅力…
2024/09/30
ウイスキーの造り方は種類によって異なります。今回はモルトウイスキーの製造工程を、製麦から糖化、発酵、蒸溜、熟成、ブレンド、瓶詰めまで順を追って詳しく解…
2026/03/10
ウイスキー好きへのプレゼントは、お酒だけではありません。「ザ・マッカラン」などの人気銘柄に加え、バカラのロックグラス、丸氷メーカー、燻製おつまみやチョ…
2026/07/02
ウイスキーのアルコール度数は高く、一般的な製品で40～43％ほどあります。ビールのアルコール度数は5％程度が主流なので、かなり強いお酒であることがわか…
2024/08/05
ブランデーとコーヒーが好相性な理由からひも解きます。さらに基本のブランデーコーヒーから、炎が揺れる「カフェ・ロワイヤル」、イタリア風の「カフェ・コレッ…
モルトウイスキーとグレーンウイスキーはどちらもウイスキーの原酒。スコットランドや日本などで販売されているウイスキーは、これら2種類の原酒から造られてい…
2024/06/07
スモーキーなウイスキーの香りはピートが生み出します。なぜあんなに個性的なのか——その正体や強弱の違い、アードベッグ・ラフロイグなどアイラモルトをはじめ…
2026/06/09
父の日のプレゼントとしても人気の高いウイスキー。お手ごろ価格から高級感があるものまで種類も豊富で、産地や種類はもちろん、ブランド、味わいなど相手の好み…
2024/12/12
なぜ安くておいしいウイスキーが存在するのか、理由からご紹介します。ストレート・ロック・ハイボール・水割りと飲み方別に厳選した計13銘柄を解説。晩酌や宅…
クラフトウイスキーとは小規模蒸溜所で造られているウイスキーのこと。ジャパニーズウイスキーブームに伴い、近年クラフトウイスキーを造る蒸溜所が増えています…
2024/04/15
世界五大ウイスキーとは、スコッチ・アイリッシュ・アメリカン・カナディアン・ジャパニーズの5種。産地ごとに異なる、料や製法、味わいを解説。あわせてスコッ…
「1バレルは何リットル？」石油では約159リットル、ウイスキー樽では180〜200リットルを指します。ヤード・ポンド法の単位「バレル」の意味やお酒との…
2026/09/15
ウイスキーのなかに、フルーティーな風味を持つものがあるのはなぜなのでしょう。それには、製造過程で生成される化合物や熟成樽、熟成期間などが関係しています…
2024/01/22
酒場詩人・吉田類さんと金沢の老舗酒蔵・福光屋が手がけた「吉田類お薦め 純米酒 加賀鳶 けざやか」が新発売。豊かな香りと米の旨味、透明感のあるやや辛口の…
2026/10/05
【簡単おつまみレシピ】今回は、ラム酒をきかせた、ちょっと大人のおつまみを紹介します。作り方は簡単、レーズンと甘栗をラム酒とはちみつでマリネし、クリーム…
ノンアルコールビールを飲んで運転しても、アルコール分0.00％なら問題ありません。ただし、酒税法上「ノンアルコール」とされる飲料と、運転前に選ぶべき飲…
2026/09/30
10月1日の「日本酒の日」を中心に開催される日本最大級の日本酒イベント「若手の夜明け2026」。選考会を勝ち抜いた若手醸造家たちが東京・大手町に集い、…
2026/09/27
富山県最古の酒蔵・林酒造場が創業400周年を記念し、フラッグシップとなる「林酒造場400周年記念酒」を限定発売。地元のテロワールを映した五百万石と、最…
2026/09/26
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1ガロンは何リットルか、イギリス…
日本酒好き必見！全国各地で行われ…
「バイスサワー」のレトロなピンク…
2026/05/29
「ホッピー」とは、麦芽とホップと…
2026/07/30
三菱食品株式会社(東京都文京区)…
2026/09/17
2026年10月の酒税法改正で「…
PR2026/08/21
岡山県の老舗酒蔵・辻本店から、新…
2026/08/12
秋の風物詩として親しまれるオクト…
2026/08/10
長い夏休みは、子どもと一緒に過ご…
