ウイスキーの基礎知識について
ハイボールのアルコール度数は市販のハイボール缶で約7％。手作りの場合は、ウイスキー自体のアルコール度数や加える割り材の量などで変わります。今回は、...
2022/09/06
ウイスキーの「ハーフロック」は、氷を入れたグラスにウイスキーと天然水を1：1の割合で注いで飲むたのしみ方。今回は、ウイスキーの「ハーフロック」の特...
2022/08/04
ヴィンテージウイスキーとは、一言でいうと年代物の優れた味わいのウイスキーのこと。希少性が高く、コレクターから熱い視線が注がれています。今回はヴィン...
2022/07/12
モルトウイスキーの製造方法は、原料の大麦麦芽（モルト）から造ったもろみを蒸溜して、木製の古樽で熟成させるという流れが一般的です。今回は、スコッチウ...
2022/06/27
グレーンウイスキーは、トウモロコシやライ麦などの穀類を原料として造られるウイスキーです。その多くはブレンデッドウイスキーに用いられています。今回は...
2022/06/25
ウイスキーの原酒は、製品のもととなるもの。スコッチウイスキーなどでは、モルト原酒とグレーン原酒の2つに大別されます。今回はスコッチやジャパニーズウ...
2022/06/04
トワイスアップ（トゥワイスアップ）とは、ウイスキーを同量の常温水と混ぜて飲む方法。ウイスキー本来の香りを知るのに最適な飲み方で、プロのブレンダーも...
2022/05/23
ウイスキーには賞味期限がないため、保管・保存状態がよければ古いものでもおいしく飲むことができます。しかしそのためには温度変化やニオイ移りなど気をつ...
2022/05/12
ハイボールとは、ウイスキーを炭酸水で割った飲み物のこと。アルコール度数の低さと爽快なのどごしで、ウイスキー初心者から上級者まで幅広い層の支持を集め...
2022/05/01
バーボンウイスキーは、トウモロコシを主原料としたアメリカンウイスキーのひとつ。主産地はアメリカのケンタッキー州で、約9割がこの地で生産されています...
2022/04/25
テネシーウイスキーはバーボンウイスキーの一種で、生産地がアメリカのテネシー州、かつチャコールメローイング製法で造られたものだけがテネシーウイスキー...
ウイスキーの飲み方には、ハイボールやストレート、水割りやオン・ザ・ロックなどさまざまな種類があります。ほかにもウイスキーを使ってカクテルにしたり、...
2022/04/12
樽熟成はウイスキーの味わいを決める重要な工程。使用する樽の種類は多彩で、それぞれの特性がウイスキーの香味を左右するといわれています。今回は、ウイス...
2022/04/06
「カスク」とは、ウイスキーを貯蔵し、熟成させるために使う木樽のこと。おもにオーク材で作られた樽が使われます。今回は、ウイスキーとカスクの関係や、カ...
2022/04/05
「ジャパニーズウイスキー」とは、日本洋酒酒造組合が制定した基準を満たす日本国内産のウイスキーです。スコッチウイスキーやアイリッシュウイスキー、アメ...
2022/02/24
バーボンウイスキーは、トウモロコシ（コーン）を主原料に造られるアメリカンウイスキーの代表格です。「バーボン」の名は、生誕地のアメリカ・ケンタッキー...
2022/02/07
アイリッシュウイスキーは、アイルランド島で造られているウイスキーです。スコットランドのスコッチウイスキーと起源を争うほどの長い歴史を誇り、古くから...
カナディアンウイスキーとは、カナダ産のウイスキーのこと。カナダは、スコットランド、アイルランド、米国、日本とともに「ウイスキーの五大産地」に数えら...
ウイスキーの原料といえば「モルト（大麦麦芽）」ですが、ほかにもライ麦やトウモロコシほかさまざまな原料が使われています。今回は、ウイスキーの原料の種...
2022/03/18
アメリカンウイスキーは、アメリカで生産されているウイスキーの総称です。アメリカではバーボンをはじめ、さまざまな種類のウイスキーが造られています。今...
「シングルモルトウイスキー」とは、大麦麦芽（モルト）を原料に、単一の蒸溜所で造られたモルトウイスキーのこと。多くのウイスキーは複数の蒸溜所のモルト...
2022/06/28
ライウイスキーは、ライ麦を主原料としたアメリカンウイスキーで、独特のスパイシーさを持つ風味が見直され、近年再び注目度が高まっています。今回はライウ...
ウイスキーの「ストレート」とは、ウイスキーをショットグラスなどに注いでそのまま味わう飲み方のこと。数あるウイスキーの飲み方のなかでも「ストレート」...
ウイスキーは種類が豊富なお酒。「ハイボールでよく飲むけれど、じつはどんな種類があるのかわからない」という人も多いのでは？ そこで今回はウイスキーの...
スコッチウイスキーはスコットランドで造られているウイスキーで、「ウイスキーの代名詞」とも呼ばれています。世界中で愛飲されるスコッチウイスキーの定義...
「モルトウイスキー」は、”シングルモルト”で有名なモルト（大麦麦芽）を原料に造られる個性豊かなウイスキーです。今回は「モルトウイスキー」の定義から...
糖質が含まれないウイスキーが甘いと感じるのは、熟成樽や原料に含まれる甘い香りの成分によるものです。熟成させる樽や使われる原料によってかわる”甘味”...
オンザロックとは、氷を入れたグラスにウイスキーを注ぐ飲み方のこと。シンプルな飲み方に思えて、じつは奥深い魅力を持つオンザロック。今回は、オンザロッ...
ブランデーのラベルに、「V.S.O.P」や「ナポレオン」「X.O」などと記載されているものがあります。これらはブランデーのランクを表していますが、...
ウイスキーのおつまみには、風味や香りを引き立てるナッツやチョコのようなものが定番です。ここでは、ストレートやロック、水割り、ハイボールといったウイ...
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけん...
2022/09/27
小西酒造の人気商品が秋冬に向けてリニューアル！さらにおいしく生まれ変わった日本酒や、味わいそのままにパッケージリニューアルしたものなど、新しい顔ぶ...
2022/09/25
2022/09/26
ノンアルコールワインのオピアシリーズより、これまでにはなかった缶タイプの「オピア スパーク シャルドネ オーガニック ノンアルコール」が発売されます。
2022/09/23
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 勝沼醸造(株) ...
2022/09/22
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2022年に全国で開催される...
ハイボールのアルコール度数は...
ウイスキーには賞味期限がない...
2022/03/16
低糖質ダイエットブームととも...
「甲類焼酎」と「乙類焼酎」の...
ノンアルコールビールの市場は...
日本ワインをもっと身近にした...
