ウイスキーの基礎知識について
ウイスキーのチェイサーにビールというのはいかがでしょう。チェイサーと言えばミネラルウォーターや炭酸水が主流ですが、ウイスキーと同じ麦を原料とするビ...
2019/05/21
ウイスキーに梅酒を加えると、さわやかな酸味と甘味が合わさって、ウイスキーがまろやかになり飲みやすくなります。そんな相性のよさを活かした梅酒を使った...
2019/05/19
2019/05/18
ウイスキーとグレープフルーツは相性がよく、ウイスキー自体の果実香や柑橘系の味わいにグレープフルーツの酸味と苦味が程よくマッチします。今回は、グレー...
2019/05/15
「ジェムソン」はアイリッシュウイスキーの出荷量の約7割を占めるという、まさに「アイリッシュウイスキーの代名詞」と言える銘柄です。その発祥は18世紀...
2019/05/13
2019/05/12
コーヒーとウイスキーは、どちらもオトナの嗜好品というだけでなく、産地による個性の違いや、銘柄に対する愛好家のこだわりなど、さまざまな共通点がありま...
2019/05/09
「シーバスリーガル」は、200年もの歴史を持ち、現在では世界100カ国以上で愛されている、ブレンデッド・スコッチを代表する銘柄です。日本市場向けと...
2019/05/01
ウイスキーのなかでモルト（大麦麦芽）だけを原料とするウイスキーがモルトウイスキー。原材料として使われる二条大麦とはどんな麦なのか、なぜ発芽させるの...
2019/04/29
ハイボールといえば、アルコール度数の高いウイスキーを炭酸水で割ることで飲みやすくしたもの。いまや若者たちのあいだでは、ビールに替わって「取りあえず...
2019/04/27
ウイスキーを移し替えるのは、保管のためだけではありません。贅沢な気分を堪能する、野外で味わう、自宅で熟成させてみるといった、いろいろなたのしみ方が...
2019/04/23
ウイスキーの水割りは、口当たりが軽くなり、アルコール度数が下がるため、ウイスキーを手軽にたのしめる飲み方です。そんな水割りをしむポイントは、「水」...
2019/04/21
ウイスキーの工場見学は、ウイスキーメーカー各社のこだわりにふれられる“大人の社会科見学”。国内の各メーカーでは、それぞれの蒸溜所で趣向を凝らした見...
2019/04/17
「ウイスキーに塩」と聞いて、意外に感じる人もいるかもしれません。お酒に塩といえば、カクテルのグラスのふちに塩をつける「スノースタイル」が有名ですが...
2019/04/15
「バランタイン」といえば、ウイスキー愛好家ならずとも、誰もが知っているウイスキーの銘柄。スコッチウイスキーの代名詞的な存在として“ザ・スコッチ”と...
2019/04/11
ニッカのウイスキーといえば「ブラックニッカ」や「余市」など、数々の種類がありますが、果たしてどれほどの種類があるのか、即答できる人は少ないのでは？...
2019/04/07
サントリーは国産ウイスキーの創始者として、世界中で愛されるジャパニーズウイスキーの数々を生み出してきました。定番ウイスキーとして圧倒的な知名度を誇...
2019/04/05
「グレンモーレンジィ」は、スコッチウイスキーの6大生産地のひとつ、スコットランド北部のハイランド地方を代表するシングルモルト。世界中のウイスキー愛...
2019/04/04
「ザ・グレンリベット」は、イギリス政府が公認する第1号の蒸溜所から生まれた由緒あるウイスキーで、“すべてのシングルモルトの原点”とも呼ばれる銘柄で...
2019/04/01
ウイスキーのウーロン茶割りは、その飲みやすさに加えて、ウーロン茶の健康的なイメージもあって、お酒に弱い女性から健康志向の中高年男性まで、幅広く人気...
2019/03/29
「角瓶」は国産ウイスキーの“定番”ともいえる、サントリーの看板商品のひとつ。誕生から80年以上経った今でも、その人気が衰えることはありません。芳醇...
2019/03/25
ジンジャーエールはショウガの辛味をもったスパイシーな炭酸飲料。ウイスキーとの相性がよく、まろやかで味わいのよいカクテルに欠かせません。甘口や辛口な...
2019/03/17
ウイスキーのつまみ選びは「このウイスキーにはどんなつまみが合うか」と考えるのが基本。でも、ときには「ナッツがあるけど、どんな飲み方が合っているのだ...
2019/03/14
チョコレートといえばウイスキーの定番つまみのひとつ。チョコの主原料であるカカオの風味と、ウイスキーの原料である麦の風味や熟成樽の香りには共通点があ...
2019/03/11
ウイスキーの香りを表現する言葉はじつに多彩です。その理由は、ウイスキーには原料から貯蔵の状態、熟成期間など、さまざまな環境から生まれる無数の香りが...
2019/03/08
ウイスキーの原酒と聞いて、どんなものを想像しますか？ 古い大きな樽から取り出した琥珀色の液体、いかにも原酒というイメージがぴったりです。「モルト」...
2019/03/05
ウイスキーを贈る際は、ラッピングにもこだわりたいもの。ラッピング次第で贈り手の気持ちが伝わるかどうかが左右されかねません。ここではウイスキーのラッ...
2019/03/01
トワイスアップ（トゥワイスアップ）という飲み方を知っていますか。ウイスキーと常温の水を同量混ぜるもので、一般的な「水割り」と混同されがちですが、じ...
2019/02/25
スパークリングワインは、きめ細やかな泡とおしゃれな印象が魅力の発泡性ワイン。産地ごとにさまざまな商品が提供されていて、昨今はブームとも言える人気ぶ...
2019/05/20
チーズだからワインに合わせようと思いがちですが、モッツァレラチーズは淡白な味わいの食材なので、和の味つけをしても意外にマッチします。モッツァレラチ...
「ライディーンビール」は、1998年の発売開始以来、多くのビールファンに愛されてきた「八海山泉ビール」が、2018年に新たなクラフトビールブランド...
「白百合」は石垣島の泡盛蔵・池原酒造が手造りでていねいに育む伝統の泡盛。地元では絶大な人気を誇っており、製造するそばから売れてしまうため、市場に出...
春といえばお花が美しく咲き誇る季節ですが、そんな華やかなシーズンに合うカクテルを知っていますか？ 今回紹介するのは、その名の通り “桜”をイメージ...
もっと見る
2019/05/17
2019年に全国で開催される...
2018/07/20
ビールジョッキの容量は、どの...
