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What's New! 新着情報

長崎に行って飲んでみたい！おすすめの焼酎【九州編】
長崎県の焼酎蔵は現在13軒。その半数以上が壱岐島に集中しており、独自の進化をとげてきました。一方、壱岐以外の地域も大陸や欧州文化の影響を受けたりと...
2018/12/14
神奈川のビール【箱根ビール】箱根百年水を使った芳醇なクラフトビール
「箱根ビール」は、「かまぼこの鈴廣」として有名な小田原鈴廣が運営する「箱根ビール醸造所」で造られるクラフトビールです。かまぼこ造りに使用するのと同...
2018/12/14
じゃがいも一つでおいしいおつまみを「ポテトガレット」
カリッとした食感がたのしい、ポテトのおつまみ。どんなお酒に合わせてもおいしいですよ。そして、何よりじゃがいもが一つあるだけで出来ちゃう手軽さが魅力...
2018/12/13
神奈川のビール【ヨロッコビール】地元愛あふれるナノブルワリー
「ヨロッコビール」を造るのは、風光明媚な観光地として知られる神奈川県逗子市に、ひっそりとたたずむ小さなナノブルワリー。地元に人に喜んで飲んでもらえ...
2018/12/13
世界のワイン愛好家が絶賛する「リーデル」から、次世代ワイングラス登場！
オーストリアの名門ワイングラスブランド「リーデル」が、ワインの個性を最大限に引き出す機能的グラス＜パフォーマンスシリーズ＞を開発。リーデルがこだ...
- ワイン
- ニュース
2018/12/12
神奈川のビール【湘南ビール】湘南最後の蔵元が手掛けるクラフトビール
「湘南ビール」を手掛けるのは、明治5年（1872年）創業の蔵元、熊澤酒造。その140年にわたる酒造りの技を活かして、ろ過や熱処理をいっさい施さない...
2018/12/12
定番土産から知る人ぞ知る逸品まで！お酒のアテにぴったりな“ご当地おつまみ”＜西日本編＞
酒呑みにとって大切なお酒のアテ“おつまみ”。ご当地グルメや郷土料理から生まれたものなど、地域の特色を生かしたさまざまな商品が全国各地で販売されてい...
2018/12/11
リキュールのおいしい飲み方【グランマルニエ編】
「グランマルニエ」は、フランス生まれのオレジンリキュール。気品漂うコニャックの風味と、ビターオレンジのトロピカルな香りが特徴です。“オレンジリキュ...
2018/12/11
クリスマスギフトにおすすめ。“華やかなお花とワインのセット”を贈ろう！
日比谷花壇から、クリスマスギフトにぴったりなフラワーアレンジメントとスパークリングワインのセットが発売されました。特別な日に華やかできらきら輝く...
2018/12/11
和食とワインのマリアージュ！その極意をパイオニアである『割烹小田島』に学ぶ
2013年に『和食；日本人の伝統的な食文化』がユネスコ無形文化遺産に登録されるなど、世界において和食はスタンダードに。和食にワインを合わせる光景も...
- ワイン
- ニュース
2018/12/10
神奈川のビール【鎌倉ビール】鎌倉生まれ、鎌倉育ちのクラフトビール
「鎌倉ビール」は、古きよき伝統と豊かな自然に恵まれた鎌倉の地にふさわしい、奥深い味わいが特徴のクラフトビールです。今回は、そんな“鎌倉生まれ、鎌倉...
2018/12/10
1本から創り、購入・シェアできる。世界でひとつだけのオリジナルワインを創れるサービスを発見！
自分好みのオリジナルワインを作ってみたいと思ったことはありませんか？今回、そんなあなたの夢をかなえてくれる素敵なサービスを見つけたので紹介します。
2018/12/10
静岡の日本酒【正雪（しょうせつ）】名杜氏の技術で造るまろやかな酒
「正雪」は、静岡県の地酒に特有の香りや旨味を存分に引き出した、軽やかでまろやかな味わいが魅力の日本酒。全国的に人気の高いこの銘柄は、“現代の名工”...
2018/12/09
スパークリングワイン、チョコレートケーキとバラのアレンジで12月のパーティーシーンを華やかに！
年末年始が近づいてくると、同僚や友人、親戚などと集まる機会が増えてきます。そんなときに華やかで気のきいたギフトをさりげなく持って行ったら、パーティ...
- ワイン
- ギフト
2018/12/09
リキュールのおいしい飲み方【スロージン編】
スロージンは、スローベリーという果実を使った、イギリス生まれのリキュール。フルーティな味や鮮やかな赤い色が特徴で、カクテルに使うと、色合いの美しさ...
2018/12/09
黄金比に基づいてデザインされた、職人が造る「ダブルウォールグラス」
暑い日に飲むビールもおいしいですが、寒い日に温かい部屋で飲むビールも格別なおいしさ！保冷効果抜群のスタイリッシュなグラスなら、おいしさはさらに増...
- ビール
- 器・道具
2018/12/08
リキュールのおいしい飲み方【コアントロー編】
コアントローは2種類のオレンジの果皮を使った、フランス生まれの香り高いリキュール。数々の古典的カクテルに不可欠な材料として、カクテル全盛期の19世...
2018/12/08
おつまみに、丼に、お手軽なカニ玉「カニカマ玉」
カニカマを使って、本格的な「カニカマ玉」を作ってみましょう。味の決め手は「甘酢あん」。でも、この甘酢あんも、じつは電子レンジだけでカンタンに出来ち...
2018/12/07
神奈川のビール【横須賀ビール】地元の人々を笑顔にするクラフトビール
「横須賀ビール」は、「地元の人々を笑顔にする」をコンセプトに誕生した、横須賀生まれのクラフトビール。レストランを併設したブルワリーは、三浦半島でと...
2018/12/07
梅どころ和歌山の酒蔵から、WEBサイト限定で梅酒づくりキットを販売！
クラウドファンディング「Makuake」に登場した、自宅でカンタンに漬け込むことができる梅酒づくりキット「NIJYUMARU（にじゅうまる）」が大...
- その他のお酒
- ニュース
2018/12/07
リキュールのおいしい飲み方【カロリックパンチ編】
カロリックパンチは、スウェーデンが発祥の地といわれる古典的なリキュールです。かつて、世界的に有名なカクテルブックにも登場したほど、ポピュラーだった...
2018/12/06
神奈川のビール【TDM 1874 BREWERY】老舗の酒屋さんが造るクラフトビール
「TDM 1874 BREWERY」は、明治7年（1874年）創業の老舗の酒屋さんが、地域に根づいた取り組みとして2017年1月に醸造をスタートし...
2018/12/06
想い出の瞬間を世界で一つのワインボトルに！特別なギフトにもおすすめ
スーパー戦隊シリーズも手がける東映エージエンシーが、マーカーワークスとの共同で新サービスを開始。ギフトサイトに好きな写真を送るだけで、レリーフ彫刻...
- ワイン
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2018/12/06
リキュールのおいしい飲み方【キュラソー編】
キュラソーは、オレンジの果皮を使ったお酒。果実系リキュールを代表するジャンルで、その起源は古く、300年以上前にさかのぼります。ここでは、歴史上の...
2018/12/05
神奈川のビール【横浜ベイブルーイング】世界一のピルスナーを追い求めて
「横浜ベイブルーイング」は、正統派ピルスナースタイルのクラフトビールで人気のブルワリー。ピルスナーの発祥地であるチェコにまで赴き、その伝統的な製法...
2018/12/05
渋谷に「ハリネズミBAR」が出現！ナイトサファリのようなたのしい体験を
ハリネズミのキュートさとドールハウスの世界観を同時にたのしめる日本初のコンセプトカフェ「ちくちくCAFE」。2018年10月15日（月）より毎週木...
- ニュース
2018/12/05
新しいリキュールを考えて億万長者に！夢物語をたのしめるゲームが登場
この春、ゲームマーケットで話題を集めた「Liqueur the GAME / リキュール・ザ・ゲーム」の再販がスタートしました。いくつもあるリキュ...
- その他のお酒
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2018/12/04
神奈川のビール【サンクトガーレン】日本のクラフトビールのパイオニア
「サンクトガーレン」は、日本でクラフトビールの製造が解禁された1994年以前から、独自にビールの醸造・販売を行ってきた、日本のクラフトビールのパイ...
2018/12/04
黒千代香（くろぢょか）に魅せられて、鹿児島のつくり手たちに会いに行く（前編）
黒千代香（くろぢょか）は、鹿児島で古くから愛され、飲まれ続けてきた焼酎をたのしむための酒器です。黒千代香の酒器としての美しさに魅かれて、この酒器の...
2018/12/04
東京・有楽町に「肉割烹かぐら」オープン！京都和牛×日本酒×四季を堪能
国産の黒毛和牛を使用した創作和食とおばんざいを味わえる『肉割烹かぐら』有楽町店が、2018年10月1日（月）グランドオープン。おいしい料理に合...
- 日本酒
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2018/12/03

大人の基礎知識