【カンタンおつまみレシピ】 「にんじんしりしり」の材料は、にんじんと卵だけ。シンプルな料理だからこそ、お酒に合わせて調味をアレンジするのもたのしい...
2021/11/23
日本酒のアルコール度数は一般的に13～15度前後です。他のお酒と比べても決して高くはないですが、日本酒は酔いやすいというイメージをお持ちの方もいる...
2021/11/24
ワインが好きでも、ワインの醸造工程についてはよく知らないという人は多いのではないでしょうか。じつは、ブドウをアルコール発酵させて造るワインは、ほか...
2021/11/20
バーボンウイスキー「I.W. HARPER」をより多くの人に飲んでもらいたいという思いから考案されたという、アメリカで人気のカクテル「ミントジュレ...
2021/11/19
焼酎には賞味期限や消費期限はありません。開封・未開封に関わらず、基本的には時間が経ってもおいしく飲めます。ただ、品質は変化することがあるため、適切...
2021/11/18
カンパリグループの日本における合弁会社CT Spirits Japan（シーティー スピリッツ ジャパン／東京都渋谷区）が販売する「カンパリ ネグ...
2021/11/17
三菱食品（東京都文京区）は、スイーツブランド『＆“me time”（アンドミータイム）フローズンデザート』から、スペシャルティコーヒー専門店『猿田...
ウイスキーは種類が豊富なお酒。「ハイボールでよく飲むけれど、じつはどんな種類があるのかわからない」という人も多いのでは？ そこで今回はウイスキーの...
2021/11/16
日本国外で最も長い歴史を持つ日本酒の品評会「全米日本酒歓評会」にて、信州を代表する地酒「真澄」の醸造元である宮坂醸造（長野県諏訪市）の純米大吟醸「...
2021/11/15
【カンタンおつまみレシピ】 青森県十和田市のB級グルメ「十和田バラ焼き」は、牛のバラ肉と大量の玉ねぎを醤油ベースの甘辛いタレで味付けし、鉄板で焼く...
2021/11/14
2012年より休眠状態にあった杉の森酒造(⻑野県塩尻市)は、Kiraku(京都府京都市東山区)により、「suginomori brewery（スギ...
2021/11/13
黒糖焼酎は、鹿児島県の南海に浮かぶ奄美群島の特産品でサトウキビから造られる黒糖を原料とする本格焼酎です。酒税法によってこの地域だけに製造が認められ...
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週...
2021/11/12
ペルノ・リカール・ジャパン（東京都文京区）が展開するプレステージ・シャンパーニュ「ペリエ ジュエ」は、メゾンを象徴するシャンパーニュ【ペリエ ジュ...
2021/11/11
スコッチウイスキーはスコットランドで造られているウイスキーで、「ウイスキーの代名詞」とも呼ばれています。世界中で愛飲されるスコッチウイスキーの定義...
2021/11/10
ロート製薬(大阪府大阪市)の子会社である、ロート・F・沖縄（沖縄県うるま市）は、「くめじまーるCafé」（沖縄県久米島町）をオープンするとともに、...
2021/11/09
面白いお酒が発売されました。電子レンジでチンして温めても美味しく、また、冷蔵庫で冷やしても美味しく飲める、ひとつのお酒で2通りの味わいがたのしめる...
「精米歩合」は、日本酒の原料となる玄米をどのくらい磨いたかを示す指標で、日本酒の味を決める重要な要素のひとつです。精米歩合の違いによって日本酒の味...
薩摩酒造（鹿児島県枕崎市）は、一切、加水を行わずに仕上げた本格焼酎ベースのリキュール「SLEEPYシリーズ」第2弾となる、22年超長期熟成の『SL...
2021/11/07
「フルボディ」のワインとは、香りや味わいが濃厚で、重厚感のあるワインのことです。ずっしりと飲みごたえのある味わいは、多くのワイン愛好家に愛されてい...
2021/11/06
日本酒事業を運営するClear（東京都渋谷区）が、スパークリング日本酒の新商品『深星 | SHINSEI』をオンラインによる事前登録制で販売開始。
2021/11/05
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけんを受験する方の...
ビールのアルコール度数は、一般的に4.5～5％程度です。日本のビールは海外に比べて飲みやすいといわれますが、なかにはもの足りないという人も。今回は...
2021/11/04
山陽盃酒造（兵庫県宍粟市）は、自社が製造するりんごのお酒「CIDRE RonRon（シードルロンロン）」の新商品「Prototype（プロトタイプ...
2021/11/03
「モルトウイスキー」は、”シングルモルト”で有名なモルト（大麦麦芽）を原料に造られる個性豊かなウイスキーです。今回は「モルトウイスキー」の定義から...
「ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ」は中身にこだわった贅沢な味わいの750mlスペシャルボトルビールで、2021年11月2日(火)からの限定...
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2021/11/02
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2018/10/30
「甲類焼酎」や「乙類焼酎」と...
「ヱビス マイスター ザ・ロ...
2021/01/06
焼酎のお湯割りは、焼酎の風味...
2019/08/21
日本酒の量を計るときには、日...
2019/02/10
ハイボールはウイスキーを炭酸...
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三菱食品（東京都文京区）は、...
面白いお酒が発売されました。...
2021/11/01
ご当地グルメや地域特産品のお...
2021/10/04
ワインを飲みたいけど「ボトル...
