たのしいお酒.jp-おいしいお酒をもっとたのしく。

What's New! 新着情報

バーボンウイスキーはアメリカンウイスキーの代表格！【ウイスキー用語集】
バーボンウイスキーは、アメリカンウイスキーのなかでもっともポピュラーな存在です。では、同じくトウモロコシを主原料とするコーンウイスキーやテネシーウ...
2019/12/11
ぐい呑みで日本酒を気軽にたのしもう！
「ぐい呑み」は、日本酒をたのしむ酒器の定番のひとつ。日本酒の酒器には、ぐい呑みのほかにも、お猪口（ちょこ）、盃（さかづき）、升（ます）、グラスなど...
2019/12/10
キリンビール史上初の金賞三冠受賞！　増税後も売れ続ける「本麒麟」の魅力を探る
キリンビールが2018年3月に発売したアルコール飲料「本麒麟」は、キリンビール史上初となる、3つの金賞（＝金賞三冠）を受賞。ビールよりも安価な「新...
- ビール
- ニュース
2019/12/10
焼酎ハイボールのおいしい作り方！
「焼酎ハイボール」は、焼酎を炭酸で割った飲み物。一見、シンプルな印象ですが、じつは奥深く、無限とも言える可能性を秘めています。そのおいしい作り方か...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2019/12/09
米焼酎「ねっか」を製造販売する合同会社ねっかが『「新しい東北」復興ビジネスコンテスト2019』大賞に
去る11月12日、「新しい東北」官民連携推進協議会は、被災地の産業復興に向けた「『新しい東北』復興ビジネスコンテスト2019」を開催。92件の応募...
- 焼酎
- ニュース
2019/12/09
ワインと鍋料理のマリアージュをたのしもう！
ワインと鍋料理は、意外な組み合わせのようで、じつはとても相性がよいことを知っていますか？ひとくちに「ワイン」「鍋料理」と言っても、それぞれ多くの...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2019/12/08
今年のクリスマスは「京都センチュリーホテル」のビュッフェで、「星空カクテル」を楽しもう
京都センチュリーホテル(京都市下京区)「オールデイダイニングラジョウ」にて、12月1日(日)～25日(水)の間、“クリスマス×星空”をテーマにし...
- カクテル
- ニュース
2019/12/08
サッポロビールの150年にわたる歴史を紐とく
「サッポロビール」は日本を代表するビール銘柄であり、ビールメーカーのひとつですが、その歴史はいつ、どのようにスタートしたのでしょうか？今回は、サ...
2019/12/07
奈良の日本酒【篠峯（しのみね）】純米酒にこだわる小規模蔵が造る珠玉の酒
「篠峯」は、明治6年（1873年）創業の小さな蔵元、千代酒造が醸す奈良の地酒。米作りから醸造まで、一貫した酒造りを行う蔵元が、時間と手間をかけて醸...
2019/12/07
ワインを醸し始めた老舗温泉宿／長野県・小諸市にある『中棚荘』と『ジオヒルズワイナリー』の物語
1898年に長野県小諸市で創業した温泉旅館『中棚荘（なかだなそう）』。5代目荘主の富岡正樹さんは2002年にブドウ栽培を始め、5年後に『マンズワイ...
- ワイン
- ニュース
2019/12/06
ビールとケーキのマッチングを考える
「ビールとケーキ」と聞くと、違和感を覚える人も多いかもしれません。しかし、ビールとケーキの組み合わせは、意外なほど相性バッチリ。今回は、ビールに合...
- ビールの基礎知識
- ビール
2019/12/06
「藤巻百貨店」より、弘前の個性的なりんご酒セット「クラフトシードル6選セット」が登場！
「日本」をテーマにした珠玉の逸品に出会えるECサイト「藤巻百貨店」より、青森県弘前市の6つの醸造所から各社NO.1のクラフトシードルを集めた限定飲...
- ニュース
2019/12/05
若者の日本酒離れは本当か？
日本酒をはじめ、若者のお酒離れが進んでいるとよく耳にします。しかし、毎週のように各地で開催される日本酒イベントや、日本酒をウリにした飲食店では、若...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2019/12/05
スペイン気分を満喫！スペインフェスティバル「フィエスタ・デ・エスパーニャ2019」訪問レポート
2019年11月23日(土)・24日(日)に、代々木公園イベント広場で、国内最大級のスペインフェスティバル「フィエスタ・デ・エスパーニャ2019」...
- ワイン
- ニュース
2019/12/05
「アルフレッド・ダンヒル」銀座本店のバーに、英国産ワインを楽しめるアペリティフメニューが登場
ファッションブランド「アルフレッド・ダンヒル」銀座本店の3階にある「ダンヒルバー」にて、イングリッシュスパークリングワインとチョコレートのマリアー...
- ワイン
- ニュース
2019/12/04
酒造好適米の山田錦を38％精米して醸した大吟醸がエリア・数量限定で発売されます。
山田錦は酒造好適米の中でも最高峰と言われています。その山田錦のお米の粒を62％も削り、残りの38％の部分で大吟醸酒を醸造しました。醸造した蔵元は、...
2019/12/04
「全国新酒鑑評会」の役割とは？【日本酒用語集】
「全国新酒監評会で金賞に輝いた酒」といったフレーズを、日本酒好きならよく目にすると思います。「全国新酒監評会」の金賞は「酒造業界でもっとも権威ある...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2019/12/04
鹿児島県の魅力を“食”でお届け！　赤坂エクセルホテル東急の「おいしいダイニング鹿児島」
赤坂エクセルホテル東急（東京都千代田区）では、2019年12月1日（日）～2020年1月31日（金)の期間、レストラン「赤坂スクエアダイニング」に...
- ニュース
2019/12/03
「スモーキーフレーバー」の正体を探る！【ウイスキー用語集】
「スモーキーフレーバー」とは、ウイスキーの製造過程で麦芽の乾燥にピート（泥炭）を用いることで生まれる香りのこと。スモーキーフレーバーとはどんな香り...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2019/12/03
「スモーキーウイスキー」はどんなウイスキー？【ウイスキー用語集】
「スモーキーウイスキー」とは、そう呼ばれる通り、スコッチウイスキーに特徴的な“スモーク香（薫香）”を漂わせるウイスキーのこと。ここでは、スモーキー...
2019/12/02
2019年版「フォーブストラベルガイド」。日本からも選ばれた、世界最高のホテルバーを紹介
世界的に権威のあるトラベルガイド「フォーブストラベルガイド」。その2019年版「Verified List」において「最も素晴らしいホテルバー4...
- カクテル
- ニュース
2019/12/02
ワイングラスでおいしい日本酒、精米歩合38パーセントでお値頃な限定品
精米歩合38パーセントなど、最近目にする機会の多い超高精白の日本酒はおいしいのでしょうか？その造りや特徴、おいしく飲むコツ、おすすめのシーン、ペ...
2019/12/02
プレミアム焼酎とは？ 3Mをはじめとしたプレミアム焼酎の魅力に迫る！
「プレミアム焼酎」という言葉を知っていますか？クオリティの高さで人気を集めるとともに、少量生産のため希少価値も高く、入手困難な焼酎銘柄が「プレミ...
2019/12/01
スコットランド「シーバスリーガル」と富山「桝田酒造店」が、8888kmを越えてコラボレーション
スコッチウイスキー「シーバスリーガル」と、桝田酒造店（富山県富山市）の銘酒「満寿泉」とのコラボレーションによって誕生した純米大吟醸酒「リンク 88...
2019/12/01
「オクトモア」は“ピーティーさ”を極めたアイラモルト
「オクトモア」は、“ウイスキーの聖地”と呼ばれるスコットランドのアイラ島生まれのシングルモルトウイスキー。「アイラモルト」と言えば、“ピーティー”...
2019/11/29
「醪（もろみ）」って何？初心者にもわかる醪のイロハ【日本酒用語集】
「醪（もろみ）」という言葉を知っていますか？日本酒の用語としては聞いたことがあっても、その意味を正しく説明できる人は少ないのでは？今さら聞きづ...
2019/11/28
ビールと炭酸ガスの正しい関係とは？
ビールに含まれるガスと言えば「炭酸ガス（二酸化炭素）」のこと。この炭酸ガスは、ビール独特の爽快感や、ビールをグラスに注いだ際に「泡」を生み出す重要...
2019/11/27
もっとお酒をツウに？今話題の樽熟成焼酎を飲みくらべてみました！
最近よく耳にする“熟成○○”みなさんは、熟成焼酎というお酒の種類をご存知ですか？熟成肉・熟成チーズなど料理の分野や、ウイスキー、ワインでは一般的な...
- 焼酎
2019/11/27
「アンクルトリス」は昭和の時代からウイスキー好きに愛され続けるキャラクター
「アンクルトリス」は、サントリーのウイスキー「トリス」の広告キャラクター。イラストレーター柳原良平氏の手による、ユーモラスで親しみやすく、どこか哀...
2019/11/26
「陽（よう）」はこだわり本格焼酎がたのしめる東京・新橋の隠れ家的居酒屋
「陽」と呼び親しまれている「焼酎楽味（たのしみ）隠れ家『陽』」は、新橋駅から徒歩1分の好立地にあるくつろぎの和風バー。焼酎好きの女性店主が独自のこ...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2019/11/26

大人の基礎知識

特集

もっと見る

Ranking ランキング

人気のトピック