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ウイスキー検定の過去問に挑戦！vol.3 (問題)
2018年9月16日に実施される「第7回ウイスキー検定」。受験する皆さんやウイスキーがお好きな方はぜひ問題に挑戦してみてください！
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2018/09/07
レッド・アイの目玉の正体は生卵!? 健康カクテルに隠された秘密
「レッド・アイ」と聞いて、血走った目を想像してギョッとする方がいらっしゃるかもしれません。少し変わった名前のカクテルですが、最近は健康にいいともい...
- カクテル
- お酒レシピ
2018/09/06
江戸情緒の店内で、お酒と料理を優雅に味わいながら “お座敷遊び”をたのしむ！
渋谷道玄坂上に2017年12月オープンした「つくね侍さかのうえ」に、円山芸者とのお座敷遊びが付いた特別宴会コースが新登場。渋谷の奥座敷である円山...
- ニュース
2018/09/06
宮崎の焼酎【月の中（つきのなか）】家族愛を感じて飲む酒
「月の中」は、家族4人で焼酎造りを行う小さな焼酎蔵、岩倉酒造が生んだ芋焼酎です。創業160年の歴史のなかには、夫婦2人だけで切り盛りしてきた時代も...
2018/09/06
日本海を望む “ほろ酔い”列車の旅！地酒や地ワインを片手に景色をたのしむ
京都丹後鉄道（以下、丹鉄）を運行するWILLER TRAINS（株）から、観光列車「丹後くろまつ号」の秋冬商品として、丹鉄初の地ワイン・地酒の飲み...
2018/09/05
茨城に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【関東編】
豊かな水源をもち、県内全域で米作りが行われている茨城県は、それらを原料とした日本酒造りも盛んです。関東最多といわれる約40もの蔵元があり、なかには...
2018/09/05
宮崎の焼酎【雲海（うんかい）】五ヶ瀬の自然が生んだ元祖本格そば焼酎
「雲海」は、神話の時代から変わらぬ美しい自然が広がる宮崎県・五ヶ瀬の地において、1973年に誕生した日本初のそば焼酎です。そんな「雲海」の魅力とお...
2018/09/05
秋冬限定！赤りんごの甘さと爽やかな香りをたのしむ「スコールサワー」本日発売
サッポロビールから2018年9月4日（火）、「サッポロ愛のスコール赤りんごサワー」を全国で販売開始。赤りんごの蜜の甘さと爽やかな香りを活かしたス...
- カクテル
- ニュース
2018/09/04
ビールとウイスキーを合わせたカクテル「ボイラーメーカー」
ビールとウイスキーのカクテル「ボイラーメーカー」。ちょっと奇抜な組み合わせですが、アメリカのカクテルのレシピ本にも登場する、知る人ぞ知る1杯です。...
2018/09/04
京都の夜空を見ながら楽しむ「和～べきゅう」なビアガーデンが開催中！
2017年に大丸創業300年プロジェクトとして復活した、「大丸ビアガーデンKYOTO」が好評を博し、今年も大丸京都店8階屋上にてオープン。 20...
2018/09/04
宮崎に行って飲んでみたい！おすすめの焼酎【九州編】
宮崎県は、焼酎造りが盛んな九州のなかでも、芋、麦、米、そばなど、さまざまな原料を使用した、バラエティに富んだ焼酎をたのしめることが特徴です。九州山...
2018/09/04
アメリカビールの奥深い歴史に迫る
アメリカビールの歴史は、17世紀にヨーロッパから伝えられたことに始まるとされています。その後、アメリカへの入植が盛んになるとともに普及が拡大。禁酒...
2018/09/03
「ボージョレ・ヌーヴォ2018」全14アイテムを、11月より全国で新発売！
フランスの新酒ワイン「ボージョレ･ヌーヴォ2018」が、11月15日（木）より販売スタート。今年の新アイテム「ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォ“...
- ワイン
- ニュース
2018/09/03
小腹が空いたときのおつまみに「お手軽天むす風おむすび」
本格的に作ろうと思ったら、天ぷらを揚げたりと、ちょっと面倒な「天むす」。でも、今回紹介する天むす風おむすびは、混ぜて握るだけ！お酒を飲んでいると...
2018/09/02
ウイスキーマスターへの第一歩！検定は10月28日（日）、申込みは9月19日（水）まで
ハイボールブームもあり、人気が高まっているウイスキー。そんな愛飲家達の中で一目置かれている資格が、超難関の「マスター・オブ・ウイスキー」です。い...
2018/09/02
「ブッシュミルズ」は初心者にも飲みやすいアイリッシュウイスキーの代表銘柄
「ブッシュミルズ」は、世界5大ウイスキーのなかでも、スコッチウイスキーと起源を争うほどの歴史を誇るアイリッシュウイスキーを代表する銘柄です。初心者...
2018/09/01
鉄板焼×ビールを堪能！ホテルニューオータニの緑薫る「隠れ家ビアホール」
ホテルニューオータニ内の鉄板焼「もみじ亭」が、2018年9月30日（日）までの期間限定で「プレミアムガーデンビアホール」をオープン。日本庭園に抱か...
- ビール
- ニュース
2018/09/01
焼肉の名門天壇の屋上に、夏季限定「北山スカイBBQガーデン」がオープン！
2018年4月にオープンした「焼肉の名門天壇北山店」の4階屋上フロアに、9月30日（日）までの限定で「北山スカイBBQガーデン」が登場！京都...
- ビール
- ニュース
2018/09/01
蔵に湧き出る北アルプスの名水で“マボタキ”を醸す、富山・皇国晴酒造
日本の名水百選の水が蔵の敷地内に湧き出る国内唯一の酒蔵、皇国晴酒造。豊富で良質な水の恩恵を受け、清らかで透明感あふれる酒を醸し続けています。富山県...
2018/08/31
カクテル作りに欠かせない氷選びのコツ
自宅でカクテルづくりをするときに悩むのが、氷問題。わざわざロック・アイスを買ってくるのも面倒だし…、でも、冷蔵庫の小さな製氷機で作った氷では味気な...
- カクテル
- お酒レシピ
2018/08/31
ウイスキー検定の過去問に挑戦！vol.2 (問題)
2018年9月16日に実施される「第7回ウイスキー検定」。受験する皆さんやウイスキーがお好きな方はぜひ問題に挑戦してみてください！
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2018/08/31
混ぜるだけ！何でもおいしくしてくれるディップソース「ピリ辛味噌キュー」
生野菜も、しっかりコクのあるディップソースを合わせれば、お酒がすすむ立派なおつまみになります。今回は、シンプルな材料で作る、とっておきのディップソ...
2018/08/30
鹿児島の焼酎【萬膳（まんぜん）】小蔵元が木樽蒸溜で醸す香り高い焼酎
「萬膳」は、四季折々の自然と共存する小さな焼酎蔵が、手間暇を惜しまず、昔ながらの製法で造るマニア垂涎の芋焼酎。入手の難しさから“幻の芋焼酎”とも呼...
2018/08/30
神奈川に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【関東編】
神奈川県の酒造りの大きな特徴が「水」。「神奈川の屋根」と呼び親しまれている丹沢山地が育む水は、水量が豊かなうえ、おいしさにも定評があります。そんな...
2018/08/29
鹿児島の焼酎【魔王（まおう）】味わいもその名もインパクト絶大！
「魔王」は名前のインパクトはもちろん、その味も格別な鹿児島の芋焼酎。価格と入手困難さでは群を抜くプレミアム焼酎「3M」の一銘柄として話題をさらい、...
2018/08/29
買い置きコンビーフで手軽に夏の代表メニューを「おつまみゴーヤーチャンプルー」
暑い季節のおつまみには、夏らしい食材を使用したいもの。沖縄を代表する食材のゴーヤーとコンビーフを使って、手軽に「ゴーヤーチャンプルー」を作ってみま...
2018/08/28
鹿児島の焼酎【朝日（あさひ）】奄美群島の豊かな土壌が育む黒糖焼酎
「朝日」は、奄美群島だけで製造が認められている黒糖焼酎のなかで、もっとも長い歴史をもつ銘柄です。100年以上にわたって守り続けてきた伝統と、土地に...
2018/08/28
静岡に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【東海編】
静岡県は“吟醸王国”として知られる、地酒ファン垂涎の酒どころです。南アルプス由来の澄んだおいしい水と、米作りに適した土壌に恵まれている静岡には、古...
2018/08/27
鹿児島の焼酎【村尾（むらお）】鹿児島を代表するプレミアム芋焼酎が入手困難な理由
「村尾」は「魔王」「森伊蔵」とともにプレミアム芋焼酎「3M」と呼ばれる逸品。“至高”とされる味わいもさることながら、入手の難しさと市場価格でも群を...
2018/08/27
三重に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【東海編】
三重県は山海の食材に恵まれ、古代から「御食国（みけつくに）」と呼ばれてきました。全国有数の美食文化を誇る地域で育まれた三重の酒は、さまざまな料理に...
2018/08/26

大人の基礎知識