ビヨンセ×モエ・ヘネシー 共同開発のウイスキー「SirDavis（サーデイヴィス）」日本初上陸！

ビヨンセの曽祖父にインスピレーションを受け生まれたウイスキー

今回ご紹介する「サーデイヴィス」は、ジャパニーズウイスキー愛好家であるビヨンセが、理想とするウイスキーの味わいを実現するためモエ・ヘネシーに協力を依頼。数年の歳月をかけて完成したアメリカンウイスキーです。

この「サーデイヴィス」という名は、禁酒法時代のアメリカ南部で農業を営みながら、密造酒を造っていたビヨンセの曽祖父、デイヴィス・ホーグに敬意を表してつけられたもの。

かつて彼は杉の木の節々にウイスキーのボトルを隠し、友人や親族がそれを見つけてたのしめるようにしていたそうで、ビヨンセはそんな曽祖父の行動にインスピレーションを受け、伝説的なウイスキーブランドを作ることを目指すようになったといいます。
そしてそんなビヨンセの想いが形となり、この「サーデイヴィス」が誕生しました。

すでに高い評価も。エレガントさと力強さが融合した1本

開発を担当したビル・ラムズデン博士は、ライ麦51％・モルト大麦49％という、アメリカンウイスキーの世界でも極めてめずらしい特注のマッシュビル*を選び、このウイスキーの骨格となる原料として使用。そこに伝統的なウイスキーづくりの技術を組み合わせることで、ジャパニーズウイスキーやスコッチウイスキーを彷彿とさせるエレガントな口当たりとテクスチャーを実現しながら、力強く深みのある風味をあわせ持つウイスキーを完成させました。

これまで出品したコンペティションにおいては、2023年「SIPアワード」のアメリカンウイスキー部門でクラス最高賞を受賞したほか、同年の「ニューヨーク・インターナショナル・スピリッツ・コンペティション」で金賞を獲得するなど、発売前から高く評価されているこの「サーデイヴィス」。
ついにこの秋、日本初上陸となります！

* ウイスキーの穀物配合のレシピ

「サーデイヴィス シグネチャー」の商品概要

商品名：サーデイヴィス シグネチャー
希望小売価格：¥11,550（税込）
容量：700ミリリットル
アルコール度数：44度
熟成樽：アメリカンオーク樽、シェリー樽
販売場所：東京都内のホテル、レストラン、バー及び、百貨店など

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