ワインとこだわりのフードを一度にたのしめる「三菱食品 フードマルシェ」が東京ミッドタウン日比谷に登場。セグラヴューダスなど3カ国のワインと限定メニュー…
PR2026/11/09
ボルドーを代表するワイン産地「メドック」。高価な格付けワインのイメージが強い一方で、実際は家族経営の生産者が手掛ける親しみやすいワインも数多く存在しま…
2026/08/26
HYDE氏(L'Arc-en-Ciel)がプロデュースするワインブランド「VAMPROSE - HYDE WINES -」が誕生。世界トップクラスのワ…
2026/07/25
青森県弘前市のタムラファームが造る「タムラシードル 2NDスイート グランデ」が、ジャパンサイダーカップ2026で最高賞ベスト・イン・ショーを受賞しま…
2026/07/08
東京圏のワインラヴァーのみなさまにお知らせしたいイベントを見つけたのでご紹介します！大井町トラックスに200種類以上の厳選ワインが集まり、その多くを「…
2026/06/02
アイスワインは、凍結したブドウを摘み取り、凍ったまま圧搾して造られる極甘口のデザートワイン。おもにドイツやオーストリア、カナダなどの寒い地域で生産され…
2026/03/09
ワインをたのしむうえで押さえておきたいのが乾杯のマナーです。ここでは、歴史や文化的背景などの乾杯に関する概要から、乾杯が行われるおもなシーン、乾杯マナ…
2026/02/06
ビオディナミとは有機農法（オーガニック農法）の一種で、天体の動きや自然界の循環を重視し、土壌や周囲の生態系のポテンシャルを最大限に高める「生体力学農法…
2026/01/26
生ワインは、毎年秋から冬に登場するフレッシュなワイン。加熱処理やろ過をあえて省くことで、ブドウ本来の香りやジューシーな味わいをたのしめます。今回は、生…
2025/12/29
建築や福祉、環境エネルギーなど、さまざまな事業を展開する「トミオホールディングス」が、千葉市初となる醸造所 「千葉ワイナリー」 を開業。農・食・福祉・…
2025/11/24
「テロワール」とは、ブドウなど農産物の育成に関わるあらゆる環境要因を指す言葉。その土地ならではの自然環境が産物の個性を左右するという概念を表すこともあ…
2025/11/03
ワインをもっと知りたい、ワインをもっと学びたい！ そんな人のための中級者向けワインガイド「THE STUDY OF WINE」が発売中。ここにしかない…
2025/10/26
今年の夏も記録的な暑さが続いています。暑い日が続くと普段からお酢を使った料理、薬味たっぷりの料理、だしの効いた料理…などさっぱりした料理が自然と多くな…
2025/08/27
「自然派ワイン（ワインナチュール／ナチュールワイン）」とはフランス語「ヴァンナチュール」の日本語訳。一般的に「できる限り自然の力を活かしてブドウを栽培…
2026/01/30
山梨県のプレミアム クラフトリカー ブランドHIYORIが手掛ける、日本ワインと和のボタニカルから生まれたジャパニーズ ヴェルモット「hiyori v…
2025/07/24
ワインクーラーとは、ワインを急速に冷やしたり、冷えたワインの冷たさを保つために使う道具のこと。ここでは、ワインクーラーの役割や形状、種類、ワインセラー…
2025/05/07
セグラヴューダスはカバ造りの故郷にある、長きに亘ってワインづくりに情熱を傾けてきたワイナリー。熟練の職人達が真摯にブドウと向き合い、絹のようにやわらか…
2025/04/21
ワインには「賞味期限」がありませんが、おいしく味わうことができる「飲みごろ」はあります。ここでは、ワインに賞味期限やその記載がない理由、ワインの種類ご…
2025/04/05
「醸造酒」といえばワインや日本酒が、「蒸溜酒（蒸留酒）」といえばウイスキーや焼酎などが挙げられますが、両者にはどのような違いがあるのでしょうか。今回は…
2025/03/17
イタリア食材・イタリアワインの専門商社、モンテ物産株式会社は、2025年2月下旬にグルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ社の“トゥラ”ロゼ・スプマンテ・エク…
PR2025/03/11
F1表彰式のシャンパンは？2025年「モエ・エ・シャンドン」が、フォーミュラ1のオフィシャルシャンパンとして表彰台に復活！世界最高峰の自動車レース、フ…
2025/03/08
ワインのシミの多くは、赤ワインの色素が衣類等に付着することが原因で、適切な対処が必要です。ここでは、ワインのシミをつけてしまった際にその場でできる応急…
2025/03/07
「食で世界を巡る」をテーマとした東京ディズニーシーのスペシャルイベント「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」が、4月8日（火）からスタ…
2025/02/26
「アルマン・ド・ブリニャック（Armand de Brignac）」は、“成功者のシンボル”として圧倒的ともいえる存在感を放つプレミアムなシャンパーニ…
2025/02/25
ワインとチーズは定番の組み合わせ。どちらも種類が豊富なため、ペアリングに迷うかもしれませんが、ポイントさえ押さえれば至高のマリアージュを堪能できます。…
2025/01/21
“呑める”お菓子＝酒のつまみになるお菓子をたっぷりと紹介したグルメ本「呑めるお菓子〜焼き菓子から冷菓まで、お酒によく合う大人のつまみ〜」が発売！ …
2025/01/15
ワインの澱（おり）とは、ワインの成分であるタンパク質やタンニン、ポリフェノールなどが結晶化したもの。飲んでも問題はありませんが、多くの場合は取り除いて…
2024/12/11
マスターソムリエ・鈴木培稚氏の初の書籍「ソムリエますぢが世界一やさしく教える大人のワイン学校」が発売！ ワイン初心者から愛好家の方まで、ワインのた…
2024/12/10
ホットワインとは温めて飲むワインのことで、ヨーロッパでは古くから親しまれてきた飲み方。クローブなどのスパイスや果実を加えて作るのが一般的です。ここでは…
2024/11/30
サントリーの「ノンアルでワインの休日」から「ノンアルでワインの休日プラス＋〈赤〉」が発売！ 内臓脂肪を減らす成分を配合した、おいしくて体にやさしいノン…
2024/10/24
【簡単おつまみレシピ】今回は、市販のミックスナッツを使って、ザクザクした食感までたのしめる旨だれのレシピを紹介します。そのまま食べてもおいしいですが、…
2026/11/05
RTDとは、「Ready to Drink」の略で、開けてすぐ飲めるアルコール飲料のこと。缶チューハイやサワー、ハイボールなど、買ってすぐ、冷蔵庫から…
2026/10/31
三菱食品の「J-CRAFT TRIP」から、大分県産の完熟かぼすを使用した「完熟かぼすサワー」が登場。黄色く熟したかぼすならではの豊かな香り、まろやか…
2026/10/23
茨城県大洗町に、新たなウイスキー蒸溜所「磯の浜蒸溜所」が2027年春に始動予定。旧古川酒造店の歴史を受け継ぎ、茨城県産の麦や海藻を生かした、海を感じる…
2026/10/22
長濱蒸溜所と「ひこにゃん」のコラボ第3弾「アマハニャン ミズナラカスクブレンド」が2026年10月20日に発売！ 竹生島で熟成したバーボン樽原酒とミズ…
2026/10/21
【簡単おつまみレシピ】今回は、冷凍保存をしておくと便利な油揚げを使って、さっと作れる煮物おつまみを紹介します。そのまま食べてもおいしいですが、そうめん…
2026/10/15
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2023/11/22
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2023/09/22
甲州勝沼は、日本一のワイナリー数…
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2026/10/09
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