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ワインクーラーとは？役割と種類や使い方、ワインセラーやシャンパンクーラーとの違いまで徹底解説
ワインクーラーとは、ワインを急速に冷やしたり、冷えたワインの冷たさを保つために使う道具のこと。ここでは、ワインクーラーの役割や形状、種類、ワインセ...
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- 器・道具
2025/05/07
今年の春は“セグラヴューダス　ブリュットロゼ”で彩りを！
セグラヴューダスはカバ造りの故郷にある、長きに亘ってワインづくりに情熱を傾けてきたワイナリー。熟練の職人達が真摯にブドウと向き合い、絹のようにやわ...
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- おつまみ・レシピ
2025/04/21
ワインには「賞味期限」がない？未開封・開封済みで違いはある？飲みごろの目安と適切な保存方法も確認
ワインには「賞味期限」がありませんが、おいしく味わうことができる「飲みごろ」はあります。ここでは、ワインに賞味期限やその記載がない理由、ワインの種...
- ワインの基礎知識
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2025/04/05
【初心者必見】「醸造酒」と「蒸溜酒」の違いは？原料や製法、味わい、飲み方などさまざまな角度から解説
「醸造酒」といえばワインや日本酒が、「蒸溜酒（蒸留酒）」といえばウイスキーや焼酎などが挙げられますが、両者にはどのような違いがあるのでしょうか。今...
- お酒の豆知識
2025/03/17
ワイン雑誌で最高評価5ツ星を獲得！大人気のスパークリングワイン“トゥラ”にロゼが新登場！
イタリア食材・イタリアワインの専門商社、モンテ物産株式会社は、2025年2月下旬にグルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ社の“トゥラ”ロゼ・スプマンテ・...
PR2025/03/11
再びシャンパンファイトに！「モエ・エ・シャンドン」がフォーミュラ1オフィシャルシャンパンに復活
F1表彰式のシャンパンは？2025年「モエ・エ・シャンドン」が、フォーミュラ1のオフィシャルシャンパンとして表彰台に復活！世界最高峰の自動車レース...
2025/03/08
ワインのシミはきれいに落とせる？今すぐできる染み抜き方法と時間が経った場合の対処法を紹介
ワインのシミの多くは、赤ワインの色素が衣類等に付着することが原因で、適切な対処が必要です。ここでは、ワインのシミをつけてしまった際にその場でできる...
- ワインの基礎知識
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2025/03/07
ビールやカクテルも♪「東京ディズニーシー（R）・フード＆ワイン・フェスティバル」が4/8～開催！
「食で世界を巡る」をテーマとした東京ディズニーシーのスペシャルイベント「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」が、4月8日（火）から...
2025/02/26
アルマン・ド・ブリニャックはなぜ愛される？「高級シャンパーニュ」と呼ばれる理由や人気の秘密を紹介
「アルマン・ド・ブリニャック（Armand de Brignac）」は、“成功者のシンボル”として圧倒的ともいえる存在感を放つプレミアムなシャンパ...
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- 海外ブランド
2025/02/25
なぜワインにチーズが合うの？ワインに合うチーズ選びのポイントも紹介
ワインとチーズは定番の組み合わせ。どちらも種類が豊富なため、ペアリングに迷うかもしれませんが、ポイントさえ押さえれば至高のマリアージュを堪能できま...
- ワインの基礎知識
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2025/01/21
“お菓子×お酒”のマリアージュをたのしむ一冊「呑めるお菓子」が発売
“呑める”お菓子＝酒のつまみになるお菓子をたっぷりと紹介したグルメ本「呑めるお菓子〜焼き菓子から冷菓まで、お酒によく合う大人のつまみ〜」が発売！ ...
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- ニュース
2025/01/15
ワインの澱（おり）って何？澱の意味や正体、澱が発生したワインのおいしい飲み方まで
ワインの澱（おり）とは、ワインの成分であるタンパク質やタンニン、ポリフェノールなどが結晶化したもの。飲んでも問題はありませんが、多くの場合は取り除...
- ワインの基礎知識
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2024/12/11
マスターソムリエ・鈴木培稚氏の書籍「ソムリエますぢが世界一やさしく教える大人のワイン学校」が発売！
マスターソムリエ・鈴木培稚氏の初の書籍「ソムリエますぢが世界一やさしく教える大人のワイン学校」が発売！ワイン初心者から愛好家の方まで、ワイン...
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2024/12/10
「ホットワイン」はスパイスやフルーツとともにたのしむ冬の定番！おいしいレシピやベースのワイン選びまで
ホットワインとは温めて飲むワインのことで、ヨーロッパでは古くから親しまれてきた飲み方。クローブなどのスパイスや果実を加えて作るのが一般的です。ここ...
- ワインの基礎知識
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2024/11/30
内臓脂肪に着目した機能性表示食品「ノンアルでワインの休日プラス＋〈赤〉」が新発売！
サントリーの「ノンアルでワインの休日」から「ノンアルでワインの休日プラス＋〈赤〉」が発売！内臓脂肪を減らす成分を配合した、おいしくて体にやさしい...
2024/10/24
シードルとはリンゴ100％で造られたお酒！おもな種類やおいしい飲み方、おすすめ銘柄まで
シードルはリンゴの果汁で造ったさわやかな味わいのお酒。「果実を発酵させてできたお酒」を表すラテン語「シセラ（Cicera）」が語源で、世界中で親し...
- ワインの基礎知識
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2024/09/28
ドンペリニヨンとは？「高級シャンパーニュの代名詞」と評される理由や種類、価格をわかりやすく紹介
「ドンペリニヨン」は、LVMH（モエヘネシー・ルイヴィトン）グループ傘下のモエヘネシー社が手がける高級シャンパーニュブランド。ブドウの品質...
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- 海外ブランド
2024/09/20
有機認証取得「ナチュラルオーガニックワインロゼスパークリング 290ml」が新発売
三菱食品㈱は、有機認証を取得した缶入りスパークリングワイン「ナチュラルオーガニックワインロゼスパークリング 290ml」を2024年7月16日(...
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2024/07/18
スティルワインとは？赤・白ワインとの関係は？意味や種類、スパークリングワインとの違いを確認
スティルワインとは、非発泡性のワインのこと。発泡性を持つ「スパークリングワイン」に対応する呼び方で、赤ワインや白ワイン、ロゼワインなどもスティルワ...
- ワインの基礎知識
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2024/07/09
食事をよりたのしむ「アペリティフ」とは？アペリティフに合うお酒やおつまみレシピを紹介！
アペリティフとは、「食前酒」を意味するフランス語。食前酒そのものを指すだけでなく、食前酒をたのしむ時間や習慣を表すこともあります。ここでは、アペリ...
- ワインの基礎知識
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2024/06/12
シャンパンとスパークリングワインの違いは？定義や製法、味などさまざまな角度から確認
シャンパンはスパークリングワインの一種ですが、両者の間にはいくつかの違いがあります。ここでは、スパークリングワインの定義やシャンパンと名乗るための...
- ワインの基礎知識
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2024/05/09
東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバルが6月30日まで開催！取材で注目メニューをご紹介
東京ディズニーシーで「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」が2024年6月30日(日)まで開催中！新テーマポート「ファンタジースプ...
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2024/04/18
【飲むならどっち？】ワインと日本酒の違いを造り方から度数、糖質量まで徹底比較！
ワインと日本酒、どっちを飲むかで迷ったことはありませんか？今回は、原料の特性や造り方の違い、アルコール度数はどっちが高いか、糖質量はどっちが多い...
- ワインの基礎知識
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2024/06/07
ワインに氷を入れてもOK？かち割りワインというカジュアルな飲み方の魅力を徹底分析
「かち割りワイン」とは、ワインに氷を入れて飲むたのしみ方のこと。フランスのプロヴァンスでも、初夏から夏にかけて、とくに人気のあるスタイルです。ここ...
- ワインの基礎知識
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2024/04/08
麻布台ヒルズマーケットがオープン！ワイン、日本酒、おつまみ、グルメの注目ショップをご紹介します
2024年3月13日、森ビル(株)が運営する麻布台ヒルズ内にフードマーケット「麻布台ヒルズマーケット」がオープン！明治屋ストアーのほか、ウルトラ...
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2024/03/25
辛口の白ワイン「シャブリ」とは？特徴や種類、シャルドネとの違い、おすすめのペアリングも確認
「シャブリ」は、フランス・ブルゴーニュ地方のもっとも北に位置する辛口白ワインの名産地。この地区で造られるワインもまた「シャブリ」と呼ばれ、広く親し...
- ワインの基礎知識
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2024/03/04
ワインの種類は色の違いだけじゃない！製法や味、ボディなどさまざまな角度から種類を確認
ワインの種類はじつに豊富。赤・白・ロゼなど色の違いのほかにも複数の分類法があり、さまざまな角度から確認することで、好みのワインに出会うチャンスが広...
- ワインの基礎知識
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2024/04/03
「ドメーヌ」とはどんなワイン生産者？「シャトー」「ネゴシアン」との違いも確認
「ドメーヌ」とは、ブドウ畑を所有し、ブドウ栽培から醸造、瓶詰めまでを一貫して行うワインの生産者のことです。ここでは、「ドメーヌ」の概要や、「シャト...
- ワインの基礎知識
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2024/01/06
大原千鶴によるおつまみレシピ本の決定版！「あてなよる大原千鶴のおつまみ百花」が発売
料理研究家・大原千鶴さんによるおつまみレシピ本が発売！ “とりあえず”の一品からシメの一品まで、今すぐ作りたくなる“あてレシピ”がたっぷり掲載さ...
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2023/12/26
ポルトガルワインの魅力を和食とのペアリングで知る、楽しむ
世界のトップジャーナリストが注目し、近年、日本でも少しずつ評価や認知が高まっているポルトガルワイン。その魅力、和食とのペアリングでぐっと身近になる...
- ワイン
- 海外ブランド
2023/12/14

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