長野県上水内郡飯綱町の「林檎学校醸造所」は、廃校した小学校の元職員室でシードルを製造しています。シードル製造時に発生するりんごの残渣を有効活用する...
2023/05/26
ランブルスコは、イタリア北部のエミリア・ロマーニャ州で生産されている発泡性ワインです。「赤の弱発泡性ワイン」のイメージが強いですが、白やロゼなど多...
2023/05/25
お洒落なフォルム、選べるカラー、ボトルを飾るガラス窓など、「飾る」をたのしむ遊びゴコロをプラスした新しいワインセラー「muni（ムニ）」が登場！“...
2023/05/16
ピノ・ノワールは、フランス・ブルゴーニュ地方原産の黒ブドウ品種。古くから存在し、シャルドネなどのブドウ品種の祖先ともいわれています。今回はピノ・ノ...
2023/05/15
貴腐ワインは貴腐ブドウ（貴腐葡萄）から造られる極甘口のワイン。独特の芳醇な香りと濃厚な甘味で、ワイン愛好家を魅了しています。今回は、貴腐ワインの特...
2023/05/11
シャルドネはフランス・ブルゴーニュ地方で生まれた白ワイン用ブドウ品種のひとつ。「白ワインの女王」と賛美される高貴な味わいが魅力です。今回は、シャル...
2023/04/21
三和酒類が運営する、安心院（あじむ）葡萄酒工房で醸造された「安心院ワイン キャンベル・アーリー 2022」が、国際ワインコンペティション「サクラア...
2023/04/16
画家や絵画をイメージしたペアリングワインを片手に、モネやルノワールの名画を描くアート体験ワークショップが、パークホテル東京にて毎月第2、第4土曜日...
2023/04/12
「自然派ワイン」は仏語の「ヴァンナチュール」の日本語訳。一般的に、「できる限り自然の力を活かしてブドウを栽培・醸造したワイン」と認識されていますが...
2023/03/26
ベルーナが展開するワイン専門通販「My Wine Club（マイワインクラブ）」が、2022年楽天グルメ大賞「ワインセット部門」を受賞。 同部門...
2023/03/18
カルトワインとは、ワイン評論家の評価が高く、少量生産で極めて入手困難な高級ワインの総称です。高額なものでは数十万円、あるいはそれ以上の値がつくもの...
2023/03/12
「ケンゾー エステイト」はアメリカのカリフォルニア州ナパ・ヴァレーにある人気のワイナリー。オーナーは日本人で、大手ゲームソフト会社カプコン（CAP...
2023/03/03
サントリーのノンアルコールワインテイスト飲料「ノンアルでワインの休日」2種がリニューアル発売！さらに期間限定のフレーバー「ノンアルでワインの休日〈...
2023/02/28
サントリーが展開する「酸化防止剤無添加のおいしいワイン。」シリーズの定番4種がリニューアル発売！さらに、より“特別感”をたのしめる、ぶどうのうまみ...
2023/02/26
メルシャンの人気シリーズ「おいしい酸化防止剤無添加ワイン シードル」から、新たに「おいしい酸化防止剤無添加ワイン 贅沢シードル」が発売。その“甘す...
2023/02/25
オンラインショップ「トンカチストア」と代官山の直営店「TONKACHI,6」にて、スウェーデンのワイナリー「クラベリス・ヴィンゴード」のワイン4種...
2023/02/11
海底熟成ワインとは、海底で熟成させたワインのこと。水温が低く、光の届きにくい海底は、ワインの熟成に適しているといわれています。今回は、海底熟成ワイ...
2023/04/03
山梨県・笹一酒造の人気ワイン「“元祖”にごりわいん」が、エチケットデザインをリニューアル！さらに新フレーバー「にごりわいん ゆず」も加わり、オリジ...
2023/02/09
コンビニで販売されているワイン、いわゆる「コンビニワイン」は、手ごろな価格とおいしさから高コスパと評判です。今回は、コンビニワインが人気の理由や、...
2023/01/30
柴田屋ホールディングスが展開する、イタリアのオーガニックワイン「カンティーナ オルソーニャ」の2ブランドから、新アイテムが販売開始！見た目にも鮮や...
2023/01/19
生ワインは、原料のブドウ由来のフレッシュでフルーティーな味わいが魅力のワインです。毎年秋の新酒の季節に限定販売されるものもあり、人気を集めています...
2023/01/12
「マリアージュ」とはフランス語で「結婚」などを意味する言葉で、ワインの世界ではワインと料理の相性のよさを表すときなどに使います。今回はマリアージュ...
2023/03/30
スペイン産スパークリングワインのセグラヴューダス（Segura Viudas）は、手摘みのブドウとオリジナル酵母を使い、シャンパーニュ同様に手間暇...
2022/12/22
白ワインや赤ワインは料理用ワインの代わりに使え、料理にコクなどを出すのに重宝します。今回は、飲用と料理用ワインの違いや、飲用ワインを料理に使うメリ...
シャトー・イガイタカハが展開する「漢字ワインシリーズ」から、新シリーズが登場。第一弾として、ポール・ラト氏が手掛ける【シャトー・イガイタカハオリジ...
2022/11/29
現在、日本国内にあるワイナリーは400ヶ所以上あるといわれています。ヴァン・ジャポネ・フェスでは、北海道から九州までの36のワイナリーが集合。日本...
2022/11/28
スペインのラグジュアリー・ワインブランド「HABLA（アブラ）」が特許技術で造った海底発酵の白ワイン「HABLA del MAR（アブラ デル マ...
2022/11/27
MHD モエ ヘネシー ディアジオが展開するシャンパンブランド「シャンパン メゾン モエ・エ・シャンドン」より、ホリデーシーズンにぴったりな「EF...
2022/11/25
山梨県甲州市にある「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー」は、ワイン醸造所やブドウ畑に隣接し、勝沼の風光明媚な景⾊が楽しめます。予約不要でワインの...
2022/11/24
山梨県の老舗ワイナリー 白百合醸造のワインブランド「L'ORIENT（ロリアン）」のアイテムが、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「w...
2022/11/19
静岡県にある初亀醸造と、同県を舞台とした国民的人気アニメ「ちびまる子ちゃん」とのコラボ日本酒・2023年度版が登場！ 毎年6月の第3日曜日に祝う...
2023/05/31
「金沢百万石ビール」は、石川県の農業法人わくわく手づくりファーム川北が麦作りから手掛けるこだわりの地ビール。北陸の旨味がたっぷり詰まっています。こ...
「ピスコ（Pisco）」は南米のペルーやチリで造られる蒸溜酒。ブドウを原料としたグレープブランデーの一種で、近年はカクテルのベースとしても注目を集...
2023/05/30
現在、全国のサッポロラガービール取り扱い店舗（※1）で、「赤星★縁日 おみくじキャンペーン」を開催しています。大吉を引いてオリジナルグラスをゲット...
2023/05/29
【簡単おつまみレシピ】甘くないフレンチトーストって想像がつかないかもしれませんが、そのやわらかな食感とともに、意外とお酒に合うんです。今回は、そん...
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2022/09/05
ワインの作り方をしっかり説明...
2023/03/09
ワインを飲む際、冷やすべきか...
2023/01/13
ワインをグラスに注ぐ量は、ど...
2023/05/19
G7広島サミットが開催される...
三菱食品株式会社は、パイン株...
2023/04/05
アサリの旬は、春は3月から5...
2023/03/28
華やかな香りと苦味のバランス...
