コンビニで販売されているワイン、いわゆる「コンビニワイン」は、手ごろな価格とおいしさから高コスパと評判です。今回は、コンビニワインが人気の理由や、...
2023/01/30
生ワインは、原料のブドウ由来のフレッシュでフルーティーな味わいが魅力のワインです。毎年秋の新酒の季節に限定販売されるものもあり、人気を集めています...
2023/01/12
「マリアージュ」とはフランス語で「結婚」などを意味する言葉で、ワインの世界ではワインと料理の相性のよさを表すときなどに使います。今回はマリアージュ...
2023/01/02
スペイン産スパークリングワインのセグラヴューダス（Segura Viudas）は、手摘みのブドウとオリジナル酵母を使い、シャンパーニュ同様に手間暇...
2022/12/22
白ワインや赤ワインは料理用ワインの代わりに使え、料理にコクなどを出すのに重宝します。今回は、飲用と料理用ワインの違いや、飲用ワインを料理に使うメリ...
2022/12/04
現在、日本国内にあるワイナリーは400ヶ所以上あるといわれています。ヴァン・ジャポネ・フェスでは、北海道から九州までの36のワイナリーが集合。日本...
2022/11/28
山梨県甲州市にある「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー」は、ワイン醸造所やブドウ畑に隣接し、勝沼の風光明媚な景⾊が楽しめます。予約不要でワインの...
2022/11/24
ワインビネガーは、ブドウ果汁をアルコール発酵させ、さらに酢酸菌で発酵させた果実酢のこと。フランスなど欧州のワイン産地では古くから調味料として親しま...
2022/12/16
デキャンタ（デカンタ）とは、ワインに使う食卓用のガラス容器のこと。使い方次第でワインをさらにおいしくする魔法のアイテムでもあります。ここでは、ボト...
2022/11/06
ワインの起源説には諸説ありますが、紀元前5000年ごろにはすでに飲まれていたという記録が残されています。今回は、ワインの起源や名前の由来・語源、ワ...
2022/12/15
11月17日はいよいよ、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日！ ボジョレーワイン委員会では、これを祝して、11月18日(金)にフランスと日本をライブでつ...
2022/11/01
ワインとはちみつは好相性！ とくにはちみつの香りを持つ白ワインとの相性は抜群です。今回は、ワインにはちみつのような香りを感じる理由や、人気のハニー...
2022/10/30
近年地球環境に配慮するサステナブルへの関心が高まっていますが、山梨県・勝沼町の老舗ワイナリー『くらむぼんワイン』では、15年も前から基本的にブドウ...
2022/10/24
ワインのコルク栓は、基本的にワインオープナーを使って開けます。今回は、ワイン栓の種類やワインオープナーの種類、選び方、T字型ワインオープナーを使っ...
2022/10/16
過去最多の全国108ワイナリーが参加した「Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)」が3年ぶりに開催され、その審査結果...
2022/10/07
ノンアルコールワインのオピアシリーズより、これまでにはなかった缶タイプの「オピア スパーク シャルドネ オーガニック ノンアルコール」が発売されます。
2022/09/23
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 勝沼醸造(株) ...
2022/09/22
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 五一わいん 赤」...
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE エーデルワイン ...
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 十勝醸造 赤」が...
2022/10/26
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」が2022年9月27日に新発売。長野・塩尻の林農...
「サングリア」は、ワインにフルーツやスパイスを漬け込んだスペイン生まれのお酒。日本の法律上、本格的な自家製サングリアをたのしむことはできませんが、...
2022/09/17
サントリー㈱は、サントリー登美の丘ワイナリー（所在地：山梨県甲斐市大垈(おおぬた)）をリニューアルし、2022年9月9日(金)から一般公開しました...
2022/09/14
サッポロビールのオーガニックワインブランド「有機プレミアム」より、アルコール分5%の低アルコールワイン「有機プレミアム 酸化防止剤無添加 ポリフェ...
2022/09/15
この秋、サントリーよりフランス産新酒ワイン４種が新発売。毎年解禁に注目が集まる「ボジョレー ヌーヴォー」に加え、人気の「オレンジ ヌーヴォー」、南...
2022/09/03
ブルゴーニュワイン委員会（※1）が、シャブリワインをイメージした楽曲「シャブリ・シンフォニー」を発表。5月に開催された試飲会＆コンサートにてお披露...
2022/08/26
サントリーの日本ワインブランド「SUNTORY FROM FARM」より、「SUNTORY FROM FARM 日本の新酒 甲州 2022」と「S...
2022/08/24
「ノンアルコールワイン」とは、アルコール度数1％未満のワインのこと。酔うことなく、ワインの香りや味わいをたのしむことができると人気を集めています。...
ロゼワインは、淡く華やかなピンク色が特徴のワイン。赤ワインと白ワインのよさをあわせ持つうえ、料理にも合わせやすい万能のワインといわれています。今回...
2022/07/24
今年オープンした『wine＠EBISU』。自分のワインカルテを作成することで、世界800種類のワインとのマッチ度がわかります。結果はすぐに併設のバ...
2022/09/09
「砂丘長いも焼酎」は、鳥取を代表する老舗蔵元、梅津酒造が、鳥取砂丘で育った「砂丘長芋」を原材料に造る本格焼酎です。今回は、「砂丘長いも焼酎」の特徴...
2023/02/05
「下戸」は、お酒を飲めない人を表す言葉で、はるか昔の日本の法典「律令（りつりょう）」に由来するといわれています。今回は、「下戸」や対義語「上戸」の...
2023/02/04
常陸野ネストビールは、茨城県那珂市の老舗蔵元・木内酒造が発信するクラフトビール。約200年の歴史を持つ日本酒蔵から生まれたビールは世界約30カ国以...
2023/02/03
猪苗代地ビールは、福島県猪苗代町の猪苗代ビール醸造所が手掛けるクラフトビール。良質な原料と福島の名峰・磐梯山の名水から生まれたビールは、多くの地ビ...
2023/02/02
ニセコ蒸溜所より、ニセコ町内で栽培した「ニホンハッカ」をキーボタニカルとした新作ジン「ohoro GIN Limited Edition ニホンハ...
2023/02/01
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2022/09/05
ワインの作り方をしっかり説明...
2022/02/07
自分が飲んだワインの情報を記...
2023/01/13
ワインをグラスに注ぐ量は、ど...
ワインを飲む際、冷やすべきか...
2023/01/11
皆さん、普段良く飲むお酒は何...
スペイン産スパークリングワイ...
2023/01/20
【簡単お鍋レシピ】広島県の酒...
2022/12/09
2004年から2012年 に...
現在、日本国内にあるワイナリ...
