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ワイン専門誌「Winart（ワイナート）」2022年1月号は「未来へ続くワイン造り」特集
美術出版社より発刊されているワイン専門誌「Winart（ワイナート）」2022年1月号（107号）の特集は「未来へ続くワイン造り」。土地、品種、コ...
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2022/01/03
ワインの注ぎ方、注がれ方。知っておきたいワインのマナー《シニアソムリエ監修》
ワインには、注ぎ方や注がれ方などさまざまなマナーがあります。もちろん「自由にたのしく」が基本ですが、マナーを知っておけばレトランなど改まったシーン...
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2022/02/07
日本を代表するワイン「三澤甲州」。さらなる進化を遂げて『三澤甲州 2020』が新登場！
GRACE WINE（グレイスワイン）のブランド名で知られる中央葡萄酒（山梨県甲州市）は、『三澤甲州 2020』を新発売しました。
2021/12/17
【スペイン産・イタリア産の2ブランドを展開】白鶴酒造よりオーガニックワインが登場
白鶴酒造（兵庫県神戸市）は、エシカル消費意識の高まりに応え、スペイン産の「ヴィヴァラオーガニック」と、イタリア産の「フェウドアンティーコ」の2ブ...
2024/03/27
【ワインを冷やすコツ】赤ワインと白ワインのおいしい適温を知ろう！
ワインを飲む際、冷やすべきか？そのまま飲むべきか悩んだことはありませんか？ワインは種類によって適温が違いますので、温度の目安を知るとベストな状態で...
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2023/10/02
「ジェイコブス・クリークシャルドネピノ・ノワール限定デザインボトル」数量限定発売
ペルノ・リカール・ジャパン（東京都文京区）が展開するオーストラリア産ワインブランド「ジェイコブス・クリーク」では、“ハレの日”のおもてなしや手土産...
2021/12/01
ワインの醸造工程とは？
ワインの醸造工程は、大きくわけると原料加工、発酵・熟成、ろ過の3工程にわけられます。ブドウをアルコール発酵させて造る、ほかのお酒と比べて造り方がと...
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2022/08/09
【ペリエジュエベルエポック 2013】の「ミシャー’トラクスラー」コラボパッケージ登場
ペルノ・リカール・ジャパン（東京都文京区）が展開するプレステージ・シャンパーニュ「ペリエジュエ」は、メゾンを象徴するシャンパーニュ【ペリエジュ...
2021/11/11
ワインの「フルボディ」とは？ボディを決める要素とフルボディワインの魅力を紹介！
香りや味わいが濃厚な「フルボディ」の赤ワインを試されたことはありますか？ずっしりと飲みごたえのある味わいで多くのワイン愛好家に好まれている「フルボ...
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2024/04/03
日本酒蔵の杜氏が造るりんごのお酒「シードルロンロン」より新商品「プロトタイプ」がECサイトで販売開始
山陽盃酒造（兵庫県宍粟市）は、自社が製造するりんごのお酒「CIDRE RonRon（シードルロンロン）」の新商品「Prototype（プロトタイプ...
2024/03/27
ワインのサブスク「ポケットソムリエ」が、WEBサービス「ハレトケ」で会員限定クーポンの提供を開始
ワイン×ITのスタートアップであるAPERITE（東京都新宿区）が、ディー・エヌ・エー（東京都渋谷区）が提供する女性向けWEBサービス「ハレトケ」...
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2021/10/18
レストランさながらのクオリティーを自宅で！「ヴーヴ・クリコおうちでシェフズテーブル」が予約受付を開始
MHD モエヘネシーディアジオ（東京都千代田区）の取り扱いブランド【ヴーヴ・クリコ】は、ヴーヴ・クリコとマリアージュした料理、テーブルウエアや...
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2021/10/11
スペイン産のナチュラルオーガニックワインが、環境に優しいアルミ缶入りで発売中！
ワインを飲みたいけど「ボトルワインだと飲みきれないし、購入して持ち帰るのも重いから」とワインの購入を躊躇してしまう方におススメなのが、今回ご紹介す...
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2024/07/22
【甲州ぶどう100%使用】の国産ワイン「Shizen Sparkling Koshu2017」登場
富士山ワイナリー（静岡県富士宮市）が、甲州ぶどうを100%使用した国産スパークリングワイン「Shizen Sparkling Koshu2017」...
2024/03/27
ワインをランクアップさせる便利グッズ「エアレーター」とは？
「エアレーター」は、ワインをグラスに注ぐ際に空気に触れさせ、香りや味わいを高めることができるアイテム。赤ワインの風味を手軽にランクアップできるので...
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2024/03/27
＜“Urban”ワインを巡る⑧＞神奈川・川崎／蔵邸ワイナリー「2021年7月に純川崎産ワイン誕生」
生産者と語らいながら、その醸したワインを味わう――通常なら遠出をしないと叶わなかったことが、都会の＝Urban（アーバン）ワイナリーなら身近で実現...
2024/05/17
ルーマニアワインが躍進中！ 6000年の歴史を持つワイン造りの魅力とは
ルーマニアは6000年もの歴史を持つ、東ヨーロッパのワイン生産国。日本での知名度はあまり高くないものの、貴腐ワインなど多彩なワインが生産されていて...
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2022/02/07
ワインギフトはお祝いにぴったり！選ぶときのポイントとは？
結婚祝いや引越し祝いなどのお祝い事には華やかなギフトが欠かせません。贈り物の品に悩んだら、ワインを贈ってみませんか？「どんな銘柄を贈ればよいのか...
- ワインの基礎知識
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2022/02/07
「ワインの嘘」（宮嶋勲著）はワインは堅苦しい、緊張する、マナーが…お悩みを解決するおすすめの一冊！
「ワインって堅苦しいな～」「ワインを飲むときって緊張するな～」「ワインを飲むときはマナーを知らないと恥ずかしい」という方は多いのでは？そんなワイン...
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2022/11/07
ローソンでしか買えない旨安チリワインを赤・白2種類ずつ飲んでみました。なんと税込み498円で買える
ローソン限定※の旨安ワイン「LFE エルモソヴァレー」赤・白各2品種を試飲したら、チリワインらしく親しみやすい味わいと、どこかしらフランスワインの...
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2022/02/07
名盤ジャズCDとワインが毎月届く「ブルーノート・ジャズ＆エノテカワイン6ヵ月頒布会」の受付を開始
ユニバーサルミュージック（東京都渋谷区）は、ブルーノート・レコードの名盤ジャズCDとそれに合わせてセレクトされたワインを一緒に毎月一回お届けする...
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2021/09/03
ワインを自宅で熟成するとおいしくなる？熟成の秘密と道具について
ワインのなかには熟成することで香りや味わいが変化するタイプがあり、デキャンタージュという作業を行うことで風味を高める効果が期待できます。今回は熟成...
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- 器・道具
2023/03/24
「ワインマップ」はワイン好きに最適！ワインを学べるおしゃれアイテムの魅力とは？
ワインマップとは、世界の有名なワイン産地をカラフルに色分けし、視覚的に生産地の位置を把握できるようにしたものです。「どんな土地でこのワインが生まれ...
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2023/03/24
今年は11月18日解禁！「ボージョレ・ヌーヴォー」が待ち遠しくなる動画を現地フランスからお届け
キリンホールディングス（東京都中野区）グループのメルシャン（東京都中野区）は、フランス、イタリアの2021年新酒の受注を全国で開始。イタリア産新酒...
2021/08/25
ワインに酸化防止剤が入っている理由は？《シニアソムリエ監修》
ワインの「酸化防止剤」とは、雑菌の混入や過度な酸味、刺激臭を防ぐことを目的として亜硫酸塩が使用されています。食品添加物にはマイナスイメージを抱きが...
- ワインの基礎知識
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2023/03/24
フェリシモ新社屋1階に、都市型小規模ワイナリー「fwinery［エフワイナリー］」が完成
フェリシモ（兵庫県神戸市）は、神戸市新港町ウォーターフロント地区のフェリシモ新社屋「Stage Felissimo」内に都市型小規模ワイナリー「f...
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2021/08/17
世界100カ国以上で展開するワインブランド「フロンテラ」シリーズより、19商品がリニューアル！
キリンホールディングス（東京都中野区）グループのメルシャン（東京都中野区）は、コンチャ・イ・トロ社の「フロンテラ」シリーズからパッケージと一部、中...
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2021/08/13
独特の窪みが指にぴったりと収まる機能的ワインタンブラー「SLリーデル・ステムレスウイングスシリーズ」
オーストリアのワイングラスカンパニー「リーデル」を展開するRSN Japan(東京都港区) は、フラットなボトムに独特の窪みが持ちやすいワインタ...
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2021/08/11
ダイバーシティワイナリー「ケアフィットファーム」が山梨県勝沼産ぶどうのナチュラルワイン10種を新発売
公益財団法人日本ケアフィット共育機構が運営するダイバーシティワイナリー「ケアフィットファームワイナリー」（山梨県甲州市）は、山梨県勝沼の自家農園で...
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2021/08/03
静岡県・松崎町『桜田温泉山芳園』／ワインと日本酒のペアリングを堪能できる老舗温泉宿
数多くのメディアで絶賛されている『桜田温泉山芳園（さんぽうえん）』。効能豊かな温泉、地産地消の料理などのおもてなしで評判の温泉宿ですが、最近新た...
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2024/05/17

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