世界的に愛されるシャンパーニュ「エドシック・モノポール ブルー・トップ」が、新しいラベルデザインとなって、ヴランケン ポメリー ジャパン（東京都港区虎…
2022/06/22
大阪は明治の時代から葡萄の生産が盛んで、全国第8位の生産規模です。葡萄品種の「デラウェア」に限って言えば、全国第3位の生産量を誇ります。大阪で収穫され…
2022/07/05
ワインをたのしむグッズというとグラスやオープナーが思い浮かびますが、ワイン生活を豊かにするグッズはほかにもたくさんあります。今回は、グラスやワインクー…
2023/02/17
ワインの資格「ソムリエ」とは、ホテルやレストランでゲストの好みに合わせてワインを提案するワインのエキスパート。ワイン以外の酒類はもちろん、飲食全般の専…
2023/05/11
メルシャンの人気ワインブランド「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」シリーズが、パッケージデザインをリニューアル。より洗練された新たな姿で登場です。
2022/06/10
盛田甲州ワイナリーの人気ワイン「シャンモリ 山梨 甲州 2021」が、ドイツ・ベルリンで開催された「ベルリナー・ワイン・トロフィー 2022」（以下、…
2022/07/01
シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で造られる発泡性ワインのことで、法に定められた規定にのっとって醸造されています。今回は、シャンパンの特徴や…
2024/04/08
株式会社ジュン（東京都港区）が運営する「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP」（以下、wa-syu）と、醸造家・渋谷英雄氏が代表を務…
2022/05/26
青森県八戸市が推進する「八戸ワイン産業創出プロジェクト」。農業振興や地域活性化を目指し、2014年からワイン用ブドウの栽培を支援しています。今回は、本…
2022/05/13
アサヒビールの大人気チリワインブランド「サンタ・ヘレナ・アルパカ」から、アルコール分5.5％ながら、本格的な味わいをたのしむことができる新しいワインが…
2022/05/11
縄文地層から発見された「三内丸山ユメカモス縄文酵母」を使用したシードル「AOMORI CIDRE 三内丸山ユメカモス2021」が、A-FACTORYよ…
2022/05/06
アメリカワインは、カリフォルニアなどアメリカ国内で生産されているワインの総称です。テーブルワインから高級ワインまで種類も豊富で、世界中から注目されてい…
2022/07/11
新しいワイン産地として注目を集めるイギリスの代表的なワイナリー「GUSBOURNE （ガズボーン）」。そのフラッグシップワイン「ブラン・ド・ブラン（B…
2024/03/27
ドイツでは、冷涼な気候ゆえブドウの糖度が上がりにくく、甘口ワインほど高級なワインと考えられていました。そのため甘口の白ワイン造りが主流でしたが、近年は…
2024/09/24
summa （千葉県柏市）が運営するノンアルコールワイン専門店「Holoyowaz(ホロヨワズ)」が、海外直輸入のノンアルコール・スパークリングワイン…
2022/04/22
アルゴンガスを使用したワインセーバーを提供するCoravin（米国マサチューセッツ州、以下、コラヴァン）より、スパークリングワインを開けたてに近い状態…
2022/04/20
フランスワインの特徴は産地によってさまざま。それぞれの産地が気候条件や隣接する国などの影響を受けつつ個性的なワインを生み出しています。今回はボルドー地…
2022/04/14
イタリアは世界随一のワイン大国。ブドウの土着品種の数が豊富なほか、南北に縦長な地形がもたらす気候条件や文化の違いから、地域ごとに個性的なワイン造りが行…
2022/04/10
奈良県大和郡山市が誇る特産品「いちじくワイン～無花果の一滴（いちじくのいってき）～」の販売が今年も開始されました。
2022/04/04
都心からほど近く、日帰り可能な秩父にある『兎田（うさぎだ）ワイナリー』。自家畑と契約農家が育てたブドウを用いてワインを醸しています。代表で醸造責任者の…
2024/05/17
サッポロビールが、アルコールオフ（注1）のワインながらもワインのおいしさをそのまま味わえる、「イエローテイル ピュア・ブライト」を4月5日より全国発売…
ワインの熟成は、貯蔵容器の種類や熟成の期間、熟成樽の使用年数などさまざまな要素で仕上がりが変わります。ここでは、ワインの熟成の基礎知識から熟成方法、熟…
2022/03/11
メルシャンが生んだ輸入ワインの新ブランド「Mercian Wines（メルシャン・ワインズ）」から、「メルシャン・ワインズ ブレンズ パーフェクト・ブ…
2022/03/14
毎年大人気の限定白ワイン「長野竜眼」シリーズから、「長野竜眼 2021」がサンクゼール公式オンラインショップにて販売開始となりました。
2022/03/03
ワインの保管方法は、おいしさを左右する重要な要素です。未開栓（未開封）でも品質を保ち続けるためには、温度や湿度の変化、紫外線、振動、匂い移りなど、気を…
2022/02/25
ワインは産地によって特徴が異なるお酒。ブドウの品種や生育環境、造り手ごとの栽培方法や醸造方法などの条件によって味わいは大きく変わってきます。今回は、「…
2024/04/03
木下インターナショナルは、世界で愛される猫ワイン「ガタオ」シリーズより缶ワイン『ガタオCAN』を新発売します。
2022/02/02
「新世界ワイン」という言葉を聞いたことはありますか？ワイン造りの歴史が浅い生産国で作られた「新世界ワイン（ニューワールドワイン）」は、コストパフォーマ…
ワインとは、一般的にはブドウを発酵させて造るお酒で、日本の酒税法では果実酒に分類されます。赤ワインはカベルネ・ソーヴィニヨンなどの黒ブドウから、白ワイ…
2026/05/21
アルゼンチンワインの「トリヴェント」は、1996年にチリのワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」によって設立。わずか20年足らずでアルゼンチンのトップワ…
2023/03/24
【簡単おつまみレシピ】今回は、市販のミックスナッツを使って、ザクザクした食感までたのしめる旨だれのレシピを紹介します。そのまま食べてもおいしいですが、…
2026/11/05
RTDとは、「Ready to Drink」の略で、開けてすぐ飲めるアルコール飲料のこと。缶チューハイやサワー、ハイボールなど、買ってすぐ、冷蔵庫から…
2026/10/31
三菱食品の「J-CRAFT TRIP」から、大分県産の完熟かぼすを使用した「完熟かぼすサワー」が登場。黄色く熟したかぼすならではの豊かな香り、まろやか…
2026/10/23
茨城県大洗町に、新たなウイスキー蒸溜所「磯の浜蒸溜所」が2027年春に始動予定。旧古川酒造店の歴史を受け継ぎ、茨城県産の麦や海藻を生かした、海を感じる…
2026/10/22
長濱蒸溜所と「ひこにゃん」のコラボ第3弾「アマハニャン ミズナラカスクブレンド」が2026年10月20日に発売！ 竹生島で熟成したバーボン樽原酒とミズ…
2026/10/21
【簡単おつまみレシピ】今回は、冷凍保存をしておくと便利な油揚げを使って、さっと作れる煮物おつまみを紹介します。そのまま食べてもおいしいですが、そうめん…
2026/10/15
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2023/09/22
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2026/10/09
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