三和酒類(大分県宇佐市)が運営する、安心院葡萄酒工房(大分県宇佐市)で醸したワイン「安心院スパークリングワイン2019」が世界最高峰のスパークリングワ…
2022/01/12
美術出版社より発刊されているワイン専門誌「Winart（ワイナート）」2022年1月号（107号）の特集は「未来へ続くワイン造り」。土地、品種、コミュ…
2022/01/03
ワインには、注ぎ方や注がれ方などさまざまなマナーがあります。もちろん「自由にたのしく」が基本ですが、マナーを知っておけばレトランなど改まったシーンでも…
2022/02/07
GRACE WINE（グレイスワイン）のブランド名で知られる中央葡萄酒（山梨県甲州市）は、『三澤甲州 2020』を新発売しました。
2021/12/17
白鶴酒造（兵庫県神戸市）は、エシカル消費意識の高まりに応え、スペイン産の「ヴィヴァラ オーガニック」と、イタリア産の「フェウドアンティーコ」の2ブラン…
2024/03/27
ワインを飲む際、冷やすべきか？そのまま飲むべきか悩んだことはありませんか？ワインは種類によって適温が違いますので、温度の目安を知るとベストな状態でワイ…
2023/10/02
ペルノ・リカール・ジャパン（東京都文京区）が展開するオーストラリア産ワインブランド「ジェイコブス・クリーク」では、“ハレの日”のおもてなしや手土産にピ…
2021/12/01
ワインの醸造工程は、大きくわけると原料加工、発酵・熟成、ろ過の3工程にわけられます。ブドウをアルコール発酵させて造る、ほかのお酒と比べて造り方がとても…
2022/08/09
ペルノ・リカール・ジャパン（東京都文京区）が展開するプレステージ・シャンパーニュ「ペリエ ジュエ」は、メゾンを象徴するシャンパーニュ【ペリエ ジュエ …
2021/11/11
香りや味わいが濃厚な「フルボディ」の赤ワインを試されたことはありますか？ずっしりと飲みごたえのある味わいで多くのワイン愛好家に好まれている「フルボディ…
2024/04/03
山陽盃酒造（兵庫県宍粟市）は、自社が製造するりんごのお酒「CIDRE RonRon（シードルロンロン）」の新商品「Prototype（プロトタイプ）」…
ワイン×ITのスタートアップであるAPERITE（東京都新宿区）が、ディー・エヌ・エー（東京都渋谷区）が提供する女性向けWEBサービス「ハレトケ」に協…
2021/10/18
MHD モエ ヘネシー ディアジオ（東京都千代田区）の取り扱いブランド【ヴーヴ・クリコ】は、ヴーヴ・クリコとマリアージュした料理、テーブルウエアやフラ…
2021/10/11
ワインを飲みたいけど「ボトルワインだと飲みきれないし、購入して持ち帰るのも重いから」とワインの購入を躊躇してしまう方におススメなのが、今回ご紹介するア…
2024/07/22
富士山ワイナリー（静岡県富士宮市）が、甲州ぶどうを100%使用した国産スパークリングワイン「Shizen Sparkling Koshu2017」の出…
「エアレーター」は、ワインをグラスに注ぐ際に空気に触れさせ、香りや味わいを高めることができるアイテム。赤ワインの風味を手軽にランクアップできるので、ワ…
生産者と語らいながら、その醸したワインを味わう――通常なら遠出をしないと叶わなかったことが、都会の＝Urban（アーバン）ワイナリーなら身近で実現。連…
2024/05/17
ルーマニアは6000年もの歴史を持つ、東ヨーロッパのワイン生産国。日本での知名度はあまり高くないものの、貴腐ワインなど多彩なワインが生産されていて人気…
結婚祝いや引越し祝いなどのお祝い事には華やかなギフトが欠かせません。贈り物の品に悩んだら、ワインを贈ってみませんか？ 「どんな銘柄を贈ればよいのか分か…
「ワインって堅苦しいな～」「ワインを飲むときって緊張するな～」「ワインを飲むときはマナーを知らないと恥ずかしい」という方は多いのでは？そんなワインに対…
2022/11/07
ローソン限定※の旨安ワイン「LFE エルモソヴァレー」赤・白各2品種を試飲したら、チリワインらしく親しみやすい味わいと、どこかしらフランスワインのよう…
ユニバーサル ミュージック（東京都渋谷区）は、ブルーノート・レコードの名盤ジャズCDとそれに合わせてセレクトされたワインを一緒に毎月一回お届けする「ブ…
2021/09/03
ワインのなかには熟成することで香りや味わいが変化するタイプがあり、デキャンタージュという作業を行うことで風味を高める効果が期待できます。今回は熟成によ…
2023/03/24
ワインマップとは、世界の有名なワイン産地をカラフルに色分けし、視覚的に生産地の位置を把握できるようにしたものです。「どんな土地でこのワインが生まれたの…
キリンホールディングス（東京都中野区）グループのメルシャン（東京都中野区）は、フランス、イタリアの2021年新酒の受注を全国で開始。イタリア産新酒「ネ…
2021/08/25
ワインの「酸化防止剤」とは、雑菌の混入や過度な酸味、刺激臭を防ぐことを目的として亜硫酸塩が使用されています。食品添加物にはマイナスイメージを抱きがちで…
フェリシモ（兵庫県神戸市）は、神戸市新港町ウォーターフロント地区のフェリシモ新社屋「Stage Felissimo」内に都市型小規模ワイナリー「fwi…
2021/08/17
キリンホールディングス（東京都中野区）グループのメルシャン（東京都中野区）は、コンチャ・イ・トロ社の「フロンテラ」シリーズからパッケージと一部、中味を…
2021/08/13
オーストリアのワイングラスカンパニー「リーデル」を展開するRSN Japan(東京都港区) は、 フラットなボトムに独特の窪みが持ちやすいワインタンブ…
2021/08/11
公益財団法人日本ケアフィット共育機構が運営するダイバーシティワイナリー「ケアフィットファームワイナリー」（山梨県甲州市）は、山梨県勝沼の自家農園で生産…
2021/08/03
三菱食品株式会社(東京都文京区)は、8月11日(火)より株式会社Mizkan（愛知県半田市、以下㈱Mizkan）の「フルーティス™」とコラボした「フル…
2026/08/10
ウイスキー熟成キット「HIGHBALL HACKER」が発売！ ミズナラとアイラピートの香りで、いつものハイボールを自分好みに仕立てられます。
2026/08/11
ヤッホーブルーイングが、ビールだけ飲むと倒れてしまう、ユニークな「ふらつくビアグラス by よなよなエール」を開発。お酒と水を一緒にたのしむ新しい適正…
【簡単おつまみレシピ】今回は、ピーナッツバターを使用して、簡単に本格的な「バンバンジーソース」が作れるレシピを紹介します。基本となる調味料比率を覚えて…
2026/08/04
【簡単おつまみレシピ】今回は、ストック食材で人気の魚水煮缶を使って、「なめろう」風のディップを作るレシピを紹介します。作り方は、調味料と香味野菜を魚水…
2026/07/31
「小晴れ（こばれ）」とは、新潟県長岡市の朝日酒造が2026年4月に発売した、アルコール度数8%の純米大吟醸酒です。低アルコールながら日本酒らしい香りと…
PR2026/07/29
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2023/11/22
ワインの作り方をしっかり説明でき…
2023/09/22
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2026/08/12
秋の風物詩として親しまれるオクト…
長い夏休みは、子どもと一緒に過ご…
三菱食品株式会社(東京都文京区)…
2026/08/07
お盆は家族や親族が集い、ゆっくり…
三菱食品(株)(東京都文京区)は…
