ワイン

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「ピルスナー」はチェコ発祥のビールスタイル

ビールの種類として有名な「ピルスナー」は、今から177年前にチェコで誕生したビール。その後、世界中へと普及し、今ではもっともポピュラーなビアスタイ...

「日本酒を世界酒へ！」今秋、フランスに醸造所を設立、 〜WAKAZEのチャレンジ〜

昨年夏、東京三軒茶屋に、どぶろくやボタニカル副原料を使用したお酒を製造する「三軒茶屋醸造所」を開設、従来にない新たなタイプのSAKEづくりを行う“...

ビールのデザインが特徴的な銘柄をピックアップ

ビールのデザインは、ビール好きが銘柄を選ぶ際の大きなポイントのひとつ。クラフトビール人気が高まるなか、その味だけでなく、瓶や缶、ラベルのデザインで...

「ローランドモルト」に息づく伝統とは？【ウイスキー用語集】

「ローランドモルト」は、スコッチウイスキーを6つの産地ごとに分類したうちのひとつで、軽く飲みやすい銘柄が多いのが特徴です。では、ローランドモルトが...

繊細な味わいの日本酒の「ペアリング」を探ろう！ 「第4回たのしいお酒.jp FUN＆FANイベント」

第4回のテーマは日本酒「生冷 KIREI」のペアリングです！日本酒に合う料理を想像すると、魚のお刺身やお鍋、お漬物など和食が浮かぶのではないでしょ...