長野

長野の焼酎【天山戸隠（てんざんとがくし）】老舗蔵元・芙蓉酒蔵がきめ細かい技術で醸す信州そば焼酎

「天山戸隠」は、長野県佐久市の老舗蔵元が日本酒造りの技術でていねいに造りあげたこだわりのそば焼酎。ここでは「天山戸隠」のふるさと、長野県佐久市の自...

長野県の日本酒の特色

長野の日本酒は、全国2位の数をほこる酒蔵ごとに、地元産の酒造好適米「美山錦」などを活かした様々な味わいが楽しめます。真澄（ますみ）、夜明け前、明鏡...

桜の季節には優しい花のような香りのワインを。春にぴったりな白ワイン「長野竜眼 2021」発売

毎年大人気の限定白ワイン「長野竜眼」シリーズから、「長野竜眼 2021」がサンクゼール公式オンラインショップにて販売開始となりました。

長野の千曲川ワインバレーで最も有名な「サンクゼール」と「マンズワイン」

長野・宮坂醸造「真澄」〜代々受け継がれ続けた酒造りへの情熱と新たな挑戦とは〜

長野県を代表する日本酒として真っ先に名前があがる銘柄「真澄」。“七号酵母発祥の酒蔵”として日本酒界の歴史に名を刻み、全国の日本酒ファンから厚い信頼...

長野の焼酎【霧ヶ峰（きりがみね）】歴史ある造り酒屋が手がける米焼酎

「霧ヶ峰」は、230年以上もの歴史をもつ諏訪地方を代表する老舗蔵、麗人酒造が丹精込めて造り上げた本格米焼酎です。日本有数の景勝地の名を冠するだけあ...

長野の焼酎【御園（みその）】香りづけに酒粕を使ったクセになる焼酎

「御園」は、長野県佐久地方の老舗蔵、武重本家酒造が、独特の製法で造る焼酎銘柄。酒粕を利用しながらも、一般的な粕取り焼酎とは異なる独特な製法で造られ...

長野の焼酎【井乃頭（いのかしら）】同名の日本酒造りと密接な関わりをもつ米焼酎

「井乃頭」は、もともとは焼酎の銘柄ではなく、日本でも有数の米処、信州・伊那の地で育まれた日本酒銘柄。こだわりの日本酒造りに欠かせない信州産酒米を大...

長野の焼酎【峠（とうげ）】信州の老舗酒蔵が手がける風味豊かな「そば焼酎」

「峠」は、そばどころ信州で造られる味わい豊かなそば焼酎。故・高倉健さんともゆかりのある伝統の酒蔵が醸し出す「峠」ならではの味わいは、こだわりのお蕎...

長野の焼酎【信濃司（しなのつかさ）】戦前から受け継がれる本格焼酎銘柄

「信濃司」は、「亀の海（かめのうみ）」などの日本酒銘柄で知られる蔵元、土屋酒造店が造る本格焼酎シリーズ。麦焼酎、米焼酎、そば焼酎と3種類で展開する...

長野のビール【南信州ビール】 中央アルプスの自然が育む長野県初の地ビール

「南信州ビール」は、中央アルプスの雪解け水を使った長野県を代表するクラフトビールです。駒ケ岳山麓の豊かな自然環境のもと、確かな醸造技術を育んできた...

長野のビール【松本ブルワリー】 名水の地、松本で初となるブルワリー

「松本ブルワリー」は、2016年に長野県松本市に誕生した、松本市では初となるブルワリーです。2018年7月に念願の自社醸造工場を開設したばかりで、...

「よなよなエール」 クラフトビールの王道を行くペールエール【長野のビール】

「よなよなエール」は、長野県にある日本を代表するクラフトビール醸造所、（株）ヤッホーブルーイングの主力ブランドです。よなよなエールのビアスタイルは...

長野のビール【軽井沢高原ビール】 軽井沢の魅力が詰まった大人気のビール

「軽井沢高原ビール」は、「よなよなエール」で全国にその名が知られるヤッホーブルーイングが製造・販売する地元限定のビール。軽井沢を愛する気持ちから生...

長野の日本酒【明鏡止水（めいきょうしすい）】一点の曇りもなく澄んだ酒

「明鏡止水」は長野県茂田井宿で、江戸時代から酒造りを続けてきた老舗蔵、大澤酒造の代表銘柄です。一点の曇りもない澄んだ心のありようを示す言葉の通り、...

長野の日本酒【水尾（みずお）】奥信濃の自然が育む酒

「水尾」は年間の生産量がわずか500石という小さな蔵元、田中屋酒造店が醸す信濃の地酒。日々の料理に合う飲み飽きない味わいは、少人数での手作業で造り...

「真澄（ますみ）」信州諏訪で350年続く伝統「きょうかい7号」酵母の発祥蔵【長野の日本酒】

「真澄」は、日本酒好きであれば知らない人はいないほど有名な長野県の地酒です。「真澄」の造り手、宮坂醸造は「きょうかい7号」酵母の発祥蔵としても知ら...

長野の日本酒【十九（じゅうく）】進化し続ける鍛錬の酒

「十九」を醸すのは、「自分はまだ成人（二十歳）の一歩手前」という謙虚な姿勢で日本酒造りと向き合う尾澤酒造場。国内でも最小規模の蔵元が造る「十九」の...

長野の日本酒【夜明け前】明治の文豪の代表作を冠した品格ある酒【SAKE DIPLOMA監修】

「夜明け前」は信州を代表する人気銘柄のひとつ。全国新酒鑑評会で金賞を獲得することも多く、全国にファンのいる実力派です。明治の文豪・島崎藤村の代表作...

時代の一歩先を行く販売戦略で出荷数を伸ばし続ける 長野・遠藤酒造場

“日本酒ブーム”といえど、年々消費量は減り、各蔵の出荷数が減り続けるなか、18年連続で出荷数量を増やし続けている遠藤酒造場。35年前、わずか500...

長野のおすすめ地酒10選【長野の日本酒】

長野県は北・中央・南アルプスなどの山々に囲まれた土地。良質な水源に加えて、「美山錦」をはじめとした県産の酒造好適米や、吟醸用に開発された「アルプス...

こだわりのそば焼酎は長野で探そう！

美しい山々と自然の水が作る長野のクラフトビール

クラフトビールの宝庫・長野の魅力を知ろう！

長野県・日本アルプスワインバレーで今、注目のワイナリー

長野県のブドウ栽培発祥の地、日本アルプスワインバレー

長野にある千曲川ワインバレーの優れたワイナリーを紹介

長野の「千曲川ワインバレー」で高品質なワインを嗜む

上質で個性的な日本酒が多く作られる長野でお酒を味わう

ワイン用ブドウの生産量が全国一位！長野のワインの魅力とは？