桜の季節には優しい花のような香りのワインを。春にぴったりな白ワイン「長野竜眼 2021」発売

自社ワイナリーの大人気ワイン「長野竜眼」

サンクゼール・ワイナリー（長野県飯綱町）が醸造する「長野竜眼」は、長野県固有のぶどう品種「竜眼」から造る、ほんのりとした甘口の白ワイン。その名前からイメージした勇ましい竜のラベルも魅力の一つとなり、毎年、夏前にはその年のヴィンテージが売り切れてしまうほどの人気商品となっています。

原料となる2021年産の「竜眼 」は、生産者のたっぷりの愛情と恵まれた好天によって、香りのよい完熟したぶどうになったといいます。そんな特別なぶどうから造られた「長野竜眼 2021」は洋なしや白い花のような甘くて優しい香りが魅力で、口に含むと繊細で軽やかな甘さのあとに、バランスのよい爽やかな酸味が心地良く広がる一品。日本酒の様なニュアンスがあるのも特徴です。

長野県固有品種のぶどう「竜眼」とは

「竜眼」は奈良時代に中国から日本へと渡り、長野に根付いたぶどうといわれています。長野では善光寺平で栽培されていたため、「善光寺ぶどう」とも呼ばれ親しまれていました。白ぶどうなのに皮がほんのりピンク色、皮が薄く果肉が多いので、搾るとフレッシュでみずみずしいジュースができるほどなのだとか。「生産量が減っているこの貴重なぶどうを守り、多くの方にこのワインを届けたい」。サンクゼールはそんな思いで、生産量を増やす取り組みをしているそうです。

醸造責任者・野村氏の「竜眼のワイン造り」への思い

「長野竜眼 2021」に合う料理は？

おすすめは、イタリア産の真っ赤なトマトに、渡り蟹のほぐし身を贅沢に加えた「渡り蟹のトマトクリームソース」。トマトと渡り蟹の濃厚なうま味が、竜眼の繊細で軽やかな甘みとよく合い、それぞれの良さを引き立て合います。
（こちらのソースも同社オンラインショップで販売中！）
他にも、だしのきいた和食や天ぷら、クリームソースのパスタ、酢豚や麻婆豆腐など、幅広いお料理とたのしむことができます。

力強い竜のラベルとは裏腹に、優しく繊細な甘みの「長野竜眼 2021」で、一足早く春を感じてみてはいかがでしょうか。

商品情報

商品名：長野竜眼 2021
容量：750ml
ぶどう品種：竜眼 100％
産地：長野県長野市産
醸造地：長野県上水内郡飯綱町
アルコール分：10％
販売価格：1,980円（税込）
販売店舗：全国のサンクゼール店舗、久世福商店店舗（一部店舗を除く）、公式オンラインショップ
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※「長野竜眼 2021」取り扱い店舗一覧
※数量限定の為、無くなり次第販売終了。

会社概要

会社名：株式会社サンクゼール
本社：長野県上水内郡飯綱町芋川1260
事業内容：ジャム・ワイン、その他食品の製造販売、ワイナリー、レストラン、売店などの直営、及びフランチャイズ展開、オンラインマーケットプレイス「旅する久世福e商店」の運営

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