今年の夏も記録的な暑さが続いています。暑い日が続くと普段からお酢を使った料理、薬味たっぷりの料理、だしの効いた料理…などさっぱりした料理が自然と多...
2025/08/27
「自然派ワイン（ワインナチュール／ナチュールワイン）」とはフランス語「ヴァンナチュール」の日本語訳。一般的に「できる限り自然の力を活かしてブドウを...
2025/07/26
山梨県のプレミアム クラフトリカー ブランドHIYORIが手掛ける、日本ワインと和のボタニカルから生まれたジャパニーズ ヴェルモット「hiyori...
2025/07/24
ワインクーラーとは、ワインを急速に冷やしたり、冷えたワインの冷たさを保つために使う道具のこと。ここでは、ワインクーラーの役割や形状、種類、ワインセ...
2025/05/07
セグラヴューダスはカバ造りの故郷にある、長きに亘ってワインづくりに情熱を傾けてきたワイナリー。熟練の職人達が真摯にブドウと向き合い、絹のようにやわ...
2025/04/21
ワインには「賞味期限」がありませんが、おいしく味わうことができる「飲みごろ」はあります。ここでは、ワインに賞味期限やその記載がない理由、ワインの種...
2025/04/05
「醸造酒」といえばワインや日本酒が、「蒸溜酒（蒸留酒）」といえばウイスキーや焼酎などが挙げられますが、両者にはどのような違いがあるのでしょうか。今...
2025/03/17
イタリア食材・イタリアワインの専門商社、モンテ物産株式会社は、2025年2月下旬にグルッポ・イタリアーノ・ヴィーニ社の“トゥラ”ロゼ・スプマンテ・...
PR2025/03/11
F1表彰式のシャンパンは？2025年「モエ・エ・シャンドン」が、フォーミュラ1のオフィシャルシャンパンとして表彰台に復活！世界最高峰の自動車レース...
2025/03/08
ワインのシミの多くは、赤ワインの色素が衣類等に付着することが原因で、適切な対処が必要です。ここでは、ワインのシミをつけてしまった際にその場でできる...
2025/03/07
「食で世界を巡る」をテーマとした東京ディズニーシーのスペシャルイベント「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」が、4月8日（火）から...
2025/02/26
「アルマン・ド・ブリニャック（Armand de Brignac）」は、“成功者のシンボル”として圧倒的ともいえる存在感を放つプレミアムなシャンパ...
2025/02/25
ワインとチーズは定番の組み合わせ。どちらも種類が豊富なため、ペアリングに迷うかもしれませんが、ポイントさえ押さえれば至高のマリアージュを堪能できま...
2025/01/21
“呑める”お菓子＝酒のつまみになるお菓子をたっぷりと紹介したグルメ本「呑めるお菓子〜焼き菓子から冷菓まで、お酒によく合う大人のつまみ〜」が発売！ ...
2025/01/15
ワインの澱（おり）とは、ワインの成分であるタンパク質やタンニン、ポリフェノールなどが結晶化したもの。飲んでも問題はありませんが、多くの場合は取り除...
2024/12/11
マスターソムリエ・鈴木培稚氏の初の書籍「ソムリエますぢが世界一やさしく教える大人のワイン学校」が発売！ ワイン初心者から愛好家の方まで、ワイン...
2024/12/10
ホットワインとは温めて飲むワインのことで、ヨーロッパでは古くから親しまれてきた飲み方。クローブなどのスパイスや果実を加えて作るのが一般的です。ここ...
2024/11/30
サントリーの「ノンアルでワインの休日」から「ノンアルでワインの休日プラス＋〈赤〉」が発売！ 内臓脂肪を減らす成分を配合した、おいしくて体にやさしい...
2024/10/24
シードルはリンゴの果汁で造ったさわやかな味わいのお酒。「果実を発酵させてできたお酒」を表すラテン語「シセラ（Cicera）」が語源で、世界中で親し...
2024/09/28
「ドン ペリニヨン」は、LVMH（モエ ヘネシー・ルイ ヴィトン）グループ傘下のモエ ヘネシー社が手がける高級シャンパーニュブランド。ブドウの品質...
2024/09/20
三菱食品㈱は、有機認証を取得した缶入りスパークリングワイン「ナチュラルオーガニックワイン ロゼスパークリング 290ml」を2024年7月16日(...
2024/07/18
スティルワインとは、非発泡性のワインのこと。発泡性を持つ「スパークリングワイン」に対応する呼び方で、赤ワインや白ワイン、ロゼワインなどもスティルワ...
2024/07/09
アペリティフとは、「食前酒」を意味するフランス語。食前酒そのものを指すだけでなく、食前酒をたのしむ時間や習慣を表すこともあります。ここでは、アペリ...
2024/06/12
シャンパンはスパークリングワインの一種ですが、両者の間にはいくつかの違いがあります。ここでは、スパークリングワインの定義やシャンパンと名乗るための...
2024/05/09
東京ディズニーシーで「東京ディズニーシー・フード＆ワイン・フェスティバル」が2024年6月30日(日)まで開催中！新テーマポート「ファンタジースプ...
2024/04/18
ワインと日本酒、どっちを飲むかで迷ったことはありませんか？ 今回は、原料の特性や造り方の違い、アルコール度数はどっちが高いか、糖質量はどっちが多い...
2024/06/07
「かち割りワイン」とは、ワインに氷を入れて飲むたのしみ方のこと。フランスのプロヴァンスでも、初夏から夏にかけて、とくに人気のあるスタイルです。ここ...
2024/04/08
2024年3月13日、森ビル(株)が運営する麻布台ヒルズ内にフードマーケット「麻布台ヒルズ マーケット」がオープン！明治屋ストアーのほか、ウルトラ...
2024/03/25
「シャブリ」は、フランス・ブルゴーニュ地方のもっとも北に位置する辛口白ワインの名産地。この地区で造られるワインもまた「シャブリ」と呼ばれ、広く親し...
2024/03/04
ワインの種類はじつに豊富。赤・白・ロゼなど色の違いのほかにも複数の分類法があり、さまざまな角度から確認することで、好みのワインに出会うチャンスが広...
2024/04/03
たのしいお酒.jpの運営主体は三菱食品(株)です。9月から11月、そのポップアップストアを全国7都市で開催！セグラヴューダスなどワインやサワー、バ...
2025/09/03
「たのしいお酒.jp」読者の皆様にお得なお知らせです！今ならキリンビール「晴れ風」を対象店舗で購入、レシートを撮影して、お買い物サポートアプリ「ク...
2025/09/04
スコットランドの名門ウイスキー「グレンフィディック」と、英国を代表するスポーツカーメーカーの「アストンマーティン フォーミュラ1® レースチーム」...
2025/09/14
スコットランドのウイスキー蒸溜所「インチデアニー」から誕生した「キングラッシー」シリーズ。同蒸留所初のシングルモルトウイスキーとして注目が集まる2...
2025/09/12
【簡単おつまみレシピ】今回は、メインの材料がトマトの一つだけというおつまみのレシピを紹介します。ポイントは、合わせ調味料。トマト以外の野菜でも同様...
2025/09/10
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2023/11/22
ワインの作り方をしっかり説明...
たのしいお酒.jpの運営主体...
今年の夏も記録的な暑さが続い...
9月17日は日本イタリア料理...
2025/08/26
三菱食品株式会社(東京都文京...
ビールのお祭りオクトーバーフ...
