ワイン

ワインとスパークリングの違いって？シャンパンについて

オーストラリアワインの代表的なブドウ品種「シラーズ」について

プロも愛用、ひと拭きでピカピカになる「グラス拭き専用クロス」

辛口白ワインの名産地で有名なシャブリってどんなところ？

ワイン初心者でもドキドキしない！レストランでのワインの頼み方

リーズナブルで高品質な南アメリカのチリワインを楽しむ！

ワインといえばポリフェノール？味わいを生み出すブドウの成分を解説！

毎年待ち遠しいワイン「ボジョレーヌーボー」。その魅力に迫る

ホームパーティーに華を添える、大人のためのフルーツポンチ

ワインのデキャンタってどんな効果があるの？デキャンタージュの秘密

ワインを飲む順番は？どのワインもおいしく飲める順番の法則

世界初！清酒酵母で醸造したフランスワイン

天然ポリフェノール1.5 倍！ベリーが香る赤ワイン

ブランデーの様なワインって?! シェリー、ポート、マディラについて知ろう

焼き鳥専用!? のチリワイン「カントル／ピノ・ノワール」

ワイン選びの心強い味方「バリューボルドー」

イタリアワインといえばトスカーナ生まれのキャンティは欠かせません！

ハウステンボスで絵画や野外オペラ、ワインを堪能

フランス流のたのしみ方を体感「シャンパンガーデン2017」

赤ワインと白ワイン、おいしく飲む適温は？季節や気分に合った美味しさを！

ワインの味は原料のブドウの種類でわかる!?

ワインをおいしく熟成させる保存方法は？

日本ワイン発祥の地は？室町から続く日本におけるワインの歴史をひもとく

ワインに賞味期限はなし！ では、飲み頃はいつ？

ワインができるまで…ワイン醸造の過程を知る

ワイン選びが楽しくなるラベルの読み方

思わずオシャレな外飲みがしたくなる「高級ワインバスケット」

ワインのエキスパート、憧れの「ソムリエ」になるには？

ワインの開け方のコツ、お教えします！コルク栓でも大丈夫

たのしいパーティーに小鳥も参加!? 見て微笑ましい「グラスマーカー」

神奈川の日本酒【相模灘（さがみなだ）】さわやかな風味で食中酒にぴったり

「相模灘」とは、神奈川県に面した海域一帯の呼称です。その海の名を冠した日本酒「相模灘」を造るのが、神奈川県相模原市の蔵元、久保田酒造。地元の海の名...

日本酒造りの要となる「麹」、その種類と役割

日本酒造りにおいて「麹」はなくてはならない材料です。しかし、実際に麹がどのような役目を果たすのか、どういった種類があって味わいはどう変わるのかなど...

日本酒で乾杯！　その歴史や意義を改めて知りたい

日本酒での乾杯は、祝いごとや飲み会などを行うときに一般的に見られる習慣です。この杯をあわせて乾杯するという習慣は、日本の文化にどのようにして根づい...

手軽にできるスタミナ系おつまみ「ニラたま納豆」

仕事でちょっとお疲れ気味の日は、スタミナ系のおつまみを作ってみてはいかがでしょう。材料はニラと卵、あとは納豆の3品のみ。香りの強いニラは、さっと茹...

北海道の焼酎【サホロ】幻のそば焼酎の系譜を汲む銘柄を探して

「サホロ」は北海道産そばの代名詞ともいわれる十勝の「新得そば」を原料に製造されていた幻のそば焼酎。まろやかな味わいが人気の1本でしたが、ある出来事...