シャンパーニュ生産者とのコラボで実現！日本初のシャンパン・ホテル「Cuvee J2 Hotel 」

シャンパーニュ生産者とのコラボで実現する、日本初のシャンパン・ホテル「Cuvee J2 Hotel 」

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温故知新(東京都新宿区新宿)が、日本初のシャンパン・ホテル「Cuvee J2 Hotel Osaka(キュヴェ・ジェイツー・ホテルオオサカ)」(所在地：大阪市中央区南船場)を2021年秋に開業することを発表しました。その客室は、「テタンジェ」や「ジャクソン」など名門生産者と共に造り上げており、その世界観を体感できると共に、シャンパーニュ文化を伝える担い手としても期待できるホテルとなりそうです。

また、ホテルのオープンに先駆け、2021年2月にシャンパーニュの古酒(オールド・ヴィンテージ)を中心としたECサイト「Tisser by okcs(ティセ・バイ・オックス)」のオープンが予定されており、こちらもたのしみですね。

コンセプトは「シャンパーニュ文化の伝え手となるホテル」

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細かい製造工程を経て完成するシャンパーニュの美しい泡や繊細な味わいは、職人技により造られています。そんな、職人の誇りや伝統の伝え手となるホテルとして、「Cuvee J2 Hotel Osaka(キュヴェ・ジェイツー・ホテルオオサカ)」は、複数の名門生産者(シャンパーニュ・メゾン＝以下メゾン)と共に各客室を造り上げているといいます。

部屋にはメゾンからのメッセージや代表的なシャンパーニュボトル1本など特別なプレゼントが用意され、メゾンの世界観に存分に浸れる滞在空間となっているそうです。また、半露天風呂が付いた客室や、鮨とシャンパーニュのマリアージュを堪能できるカウンター10席のレストランが用意されるとのことで、更に期待が高まります。

Cuvee J2 Hotel Osaka 四つの特徴

・シャンパーニュ・メゾンと共に造る客室「Cuvee Room(キュヴェ ルーム)」。
・ホテルは14階建て、客室は全15室、半露天風呂付き。7～14階はワンフロア1室のみの贅沢な作りとなっています。
・14階のペントハウスは、映画「007」にも登場しジェームズ・ボンドが愛した「ボランジェ」とのコラボルーム。
・その他のフロアも、様々な生産者のシャンパーニュの世界をたのしむことができます。

Cuvee Room（イメージ）

レストラン「AWA SUSHI」（イメージ）


鮨とシャンパーニュが相互に旨味を引き立て合う、マリアージュを味わえるレストランを併設。カウンター10席のみ完全予約制。宿泊者以外も利用可能。

プロデュースは「日本にシャンパーニュ文化を造る」活動をしてきた山本 一人 氏

20代の頃にシャンパーニュと出会い、味わいの繊細さや造り手の情熱に魅了され、シャンパーニュ文化を日本に広めたいという思いで活動開始した山本一人氏。

「黄金に煌めく泡の先には、私たちを惹き付けてやまないメゾン(生産者)のドラマ」があるといい、「ホテル」というくつろぎの場所を通して、各メゾンの世界観やシャンパーニュの美味しさ、魅力を届けていきたい、そんな強い思いから山本氏が自らメゾンとコラボレーションを働きかけ、日本初のシャンパン・ホテル「Cuvee J2 Hotel 」が実現することに。

山本 一人 氏 プロフィール

山本 一人 氏

J.S.A.認定シニアソムリエ。
大阪・北新地に2007年「ラ・シャンパーニュ」、2010年「ビストロ・シャンパーニュ」、その後、東京・西麻布にシャンパーニュ専門店をオープン。
2012年にシャンパーニュ騎士団オフィシエを叙任。2012年「リヤン・ドール・ドゥ・シャンパーニュ」を発足、現会長。2018年ブジィ村、2019年ル・メニル・シュール・オジェ村のシュヴァリエを叙任。

Cuvee J2 Hotel Osaka 施設概要

外観（イメージ）

客室（イメージ）

施設名　 ： Cuvee J2 Hotel Osaka（キュヴェ・ジェイツー・ホテルオオサカ）
開業日　 ： 2021年秋予定
所在地　 ： 大阪市中央区南船場2丁目
アクセス ： 長堀橋駅(長堀鶴見緑地線、堺筋線)から徒歩3分
敷地面積 ： 156.08m2
階数　　 ： 地上14階
部屋数　 ： 15室(3階1室、4～6階各2室、7～14階各1室)※広さ23.81m2～56.30m2　※全室半露天風呂付
料金　　 ： 2名1室利用時一人あたり1泊2食付 40,000円～(サービス料込、消費税・宿泊税別)
公式サイト
Instagram
Twitter（@CuveeJ2）

温故知新について

「地域の多様性の承継発展、そして豊かな未来の実現」をビジョンにホテル、旅館の運営・プロデュース。
コンサルティング企業として2011年2月に創業。「宿を磨き続ける集団」をミッションに、「宿は地域の魅力を発見するショーケース」とし、地域の活性化に向けた取り組みを展開。創業10年目となる2020年2月に、自社ホテルブランド「okcs(オックス)」を設立。クリエイティビティとユニークな発想で、地域の魅力となる光を見つけ、確かな形にして国内外に届けることを標榜している。


社名　　　： 株式会社温故知新(カブシキガイシャ オンコチシン)
本社所在地： 東京都新宿区新宿5-15-14 INBOUND LEAGUE 502号室
事業内容　： ホテル・旅館の運営、及びコンサルティング
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