イギリスのビールは、上面発酵という製法で造られるエールタイプが主流で、5世紀にはすでにエールビールが醸造されていたといわれています。今回は、イギリ...
2022/01/13
「ラガービール」と「エールビール」の大きな違いは発酵方法にあります。前者は下面発酵、後者は上面発酵で造られます。これらとは別に自然発酵で造られるビ...
2021/12/26
「シャンディガフ」とはビールにジンジャーエールを注ぐだけで作れるビアカクテル。その飲みやすさから、「ビールが苦手でもこれだけは飲める」という人も多...
2021/12/02
「生ビール」とはどんなビールか知っていますか？ よく比較に出される熱処理ビールとの違いは、どんな点にあるのでしょう。今回は「生ビール」を軸に、熱処...
2021/11/29
今回は、キリンビールで、ビール・RTDの全味わいを決めるマスターブリュワーの田山智広さん（写真左）と、日本ビアジャーナリスト協会代表で、京都の与謝...
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週...
2021/11/12
2021/11/11
2021/11/09
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけんを受験する方の...
ビールのアルコール度数は、一般的に4.5～5％程度です。日本のビールは海外に比べて飲みやすいといわれますが、なかにはもの足りないという人も。今回は...
2021/11/24
2021/11/04
「ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ」は中身にこだわった贅沢な味わいの750mlスペシャルボトルビールで、2021年11月2日(火)からの限定...
PR2021/11/02
2021/11/02
2021/10/28
2021/10/26
「アウグスビール」は、酵母が生きたままの状態で出荷されコクのある深い味わいをたのしめるのが魅力の東京都文京区生まれの本格派クラフトビール。ここでは...
2022/01/05
2021/10/21
2021/10/19
2021/10/14
2021/10/12
2021/10/07
2021/10/05
2021年1月に限定発売した、宮城県産の大麦、岩手県産のホップで造られた「国産原料100％ビール」が、2021年に収穫した原料を使い10月25日よ...
2021/09/30
2021/09/28
UCC上島珈琲（兵庫県神戸市、以下UCC）が、お酒とUCC BLACK無糖を掛け合わせた新しい飲用スタイル「ブラックボール」を広めるプロジェクトの...
2022/01/14
三和酒類(大分県宇佐市)が運営する、安心院葡萄酒工房(大分県宇佐市)で醸したワイン「安心院スパークリングワイン2019」が世界最高峰のスパークリン...
2022/01/12
そば焼酎（蕎麦焼酎）は、そばを原料とした本格焼酎で、ほのかなそばの香りとクセのない飲みやすさが魅力です。宮崎県や長野県をはじめ、各地で造られていま...
2022/01/18
DIGITAL SAKE COMPANY（東京都台東区）が、東京・中目黒に、300種以上の蒸留酒を揃えた都内最大級の“飲める”蒸留酒専門店「&SP...
2022/01/09
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2019/08/28
ビールジョッキの容量は、どの...
2019/08/21
ビールを専門店などでオーダー...
おいしいビールとたのしい会話...
2021/03/03
ノンアルコールビールは、ビー...
2020/06/09
ビールを家で飲むとき、缶をプ...
今回は、キリンビールで、ビー...
2021/12/03
今お酒好きの方の中でブームと...
2021/11/17
三菱食品（東京都文京区）は、...
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レンチンで温めてホットで美味...
「ヱビス マイスター ザ・ロ...
