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兵庫のビール【あわぢびーる】島生まれ島育ちのクラフトビール
「あわぢびーる」は、世界一の吊り橋として有名な明石海峡大橋が完成した1998年に誕生した、淡路島唯一のクラフトビールです。島の温暖な気候と豊かな自...
2019/04/14
ビールを注ぐ際に気をつけたいマナーは？　おいしく感じる注ぎ方のコツ
ビールの注ぎ方にもマナーがあることを知っていますか？注ぎ方によってはビールの味を左右することもあるので、正しい注ぎ方を知っておきたいもの。今回は...
- ビールの基礎知識
- ビール
2019/04/12
キッチン＆マーケット1周年記念。J-CRAFTビールを飲んで豪華賞品を当てよう！
大阪・梅田のルクア大阪地下2階ルクアフードホールのキッチン＆マーケットミート＆イートスクエア・ドリンクステーションで、J-CRAFTビール...
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- ニュース
2019/04/05
ビールを温める？「ホットビール」の魅力
「ビールを温める」と聞いて、驚く人もいるでしょう。確かに、ビールといえばキンキンに冷やして飲むのが一般的ですが、ビールの本場・ドイツなどでは、ビー...
2019/04/02
アルトビールの魅力とは？おすすめの飲み方も紹介
アルトビールは数あるビールのスタイルのなかでも、ビール王国・ドイツの伝統的なスタイルのひとつ。さわやかなホップの香味で、世界中の多くのビールファン...
2019/04/01
京都のビール【京都醸造】国際色豊かなメンバーが造るクラフトビール
「京都醸造」は、青森県で偶然に出会った3人の外国人が京都で始めた国際色豊かなクラフトビールです。外国人ならではの斬新な発想で造り出される個性的なビ...
2019/03/31
京都のビール【Kyoto Beer Lab（京都ビアラボ）】京都ならではの個性派ブルーパブ
「Kyoto Beer Lab（京都ビアラボ）」は、2018年3月末にオープンした、京都産のお茶を使った「茶ビール」が人気のブルーパブです。その独...
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2019/03/30
京都のビール【黄桜の地ビール】老舗蔵元が造る京都初の地ビール
「黄桜といえばビールではなく日本酒メーカーでは？」と思った人も多いでしょう。黄桜はカッパのCMでおなじみの老舗の日本酒蔵ですが、じつは京都初の地...
2019/03/23
京都のビール【一乗寺ブリュワリー】自分らしく生きる人のためのビール
「一乗寺ブリュワリー」は、統合失調症など精神障害をもつ人に「雇用の場」を提供することを目的に開設されたクラフトビールのブルワリーです。ビールを造る...
2019/03/19
京都のビール【ウッドミルブルワリー・京都】街中に佇むマイクロブルワリー
「ウッドミルブルワリー・京都」は、2018年の春に誕生したばかりの新しいマイクロブルワリーです。落ち着いた雰囲気の街中にひっそりと佇む小さな醸造所...
2019/03/16
注目のクラフトビール工房「Far Yeast」のオリジナルを飲み比べる
各地で盛り上がりを見せるクラフトビール市場。中でも注目のブルワリーが「Far Yeast Brewing」です。おしゃれなボトル、オリジナリティー...
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- ギフト
2019/03/13
ノンアルコールビールはこんな人におすすめ！
ノンアルコールビールは、いつでも気軽に楽しめるビールテイスト飲料として人気が高まっています。お酒が飲めない人はもちろん、さまざまなシーンでお酒の代...
- ビールの基礎知識
- ビール
2019/03/11
ホップとは？ビール好きなら知っておきたいホップの基礎知識
ホップはビールの苦味や香りのもととなる、ビール造りに欠かせない主原料のひとつ。とはいえ、ホップがどんな植物で、どんな成分を有しているかなど、詳しく...
2019/03/10
「エンジェルリング」はおいしいビールの証
「エンジェルリング」という言葉を聞いたことはありますか？エンジェルリングを意識しながら飲むと、同じビールでも、よりおいしくたのしめるかもしれませ...
- ビールの基礎知識
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2019/03/07
ペールエールビールの魅力とその特徴
ペールエールはビールのスタイルのなかでも人気の高いもののひとつ。日本で「ビール」といえば、のどごしをたのしむスタイルが一般的ですが、イギリス生まれ...
2019/03/03
静岡のビール【ベアードビール】世界一美しいブルワリーをめざして
「ベアードビール」は、世界一美しいブルワリーをめざして誕生した醸造所「ベアードブルワリーガーデン修善寺」で造られています。ビール好きのあいだでは...
2019/02/28
静岡のビール【御殿場高原ビール】日本最大級のブルーパブ
「御殿場高原ビール」は、総合レジャー施設「御殿場高原時之栖」内の醸造所で造られる、静岡を代表する地ビールです。醸造所には新鮮なビールが飲める直営店...
2019/02/23
静岡のビール【DHCビール】化粧品や健康食品で有名なDHCがプロデュース
「DHCビール」は、化粧品や健康食品で知られる株式会社DHCがプロデュースするクラフトビールです。富士山の麓にあるDHCビールの醸造場で豊かに湧き...
2019/02/22
「白ビール」とも呼ばれる南ドイツ生まれの「ヴァイツェン」はどんなビール？
「白ビール」と呼ばれるビールを知っていますか？ビールの本場・ドイツでは定番のスタイルで「ヴァイツェン」と呼ばれる定番スタイルのひとつで、日本では...
2019/02/16
静岡のビール【伊豆高原ビール】漁師めしと一緒にたのしむクラフトビール
「伊豆高原ビール」は、地元で獲れる新鮮な海の幸を使った「漁師めし」と一緒にたのしめる、伊豆を代表するクラフトビールです。その新鮮でナチュラルな味わ...
2019/02/14
ビールと餃子が最強コンビである理由
ビールと餃子は、ビール好きのあいだでは不動の人気を誇る組み合わせ。キンキンに冷えたビールと、アツアツの餃子は、季節を問わずたのしめ、思わずビールが...
- ビールの基礎知識
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2019/02/13
ビールは海外から個人で輸入できる？
ビールを個人で輸入したいと思ったことはありませんか？海外には日本では珍しいスタイルのビールも多く、個人で海外のビールを取り寄せたいと考える人も少...
2019/02/12
静岡のビール【反射炉ビヤ】世界遺産に隣接する個性派ブルワリー
「反射炉ビヤ」は、2015年に世界遺産に登録されて以降、多くの観光客で賑わう「韮山反射炉」のすぐ隣に醸造所を構えるマイクロブルワリーです。そのユニ...
2019/02/09
日本のビールの歴史を改めて知ろう！
日本人にとってビールはもっとも馴染み深いアルコール飲料のひとつ。その歴史を紐解くと、私たちの生活に密着する存在となった秘密が見えてきます。ビールが...
2019/02/08
ビールを保存するには冷やしすぎはNG
ビールを保存するには、冷蔵庫に入れておいたり、涼しい場所に箱ごと保管しておいたり、さまざまな方法があります。ビールの品質やおいしさを維持したまま保...
2019/02/01
ソースの二度漬けお断り！大阪名物串かつ発祥の店　だるま
大阪のB級グルメである「串かつ」の発祥はここ「元祖串かつだるま」。昭和4年（1929年）創業で、「ソースの二度漬け禁止」としても有名なお店。かつて...
2019/01/30
ビール界のソムリエ、「ビアソムリエ」とはどんな資格？
「ビアソムリエ」とは、その名のとおりビール界のソムリエ。ビールの特徴を知り尽くし、その時の気分や食事に合ったビールを提供できるプロフェッショナルに...
2019/01/22
長野のビール【南信州ビール】中央アルプスの自然が育む長野県初の地ビール
「南信州ビール」は、中央アルプスの雪解け水を使った長野県を代表するクラフトビールです。駒ケ岳山麓の豊かな自然環境のもと、確かな醸造技術を育んできた...
2019/01/18
長野のビール【松本ブルワリー】名水の地、松本で初となるブルワリー
「松本ブルワリー」は、2016年に長野県松本市に誕生した、松本市では初となるブルワリーです。2018年7月に念願の自社醸造工場を開設したばかりで、...
2019/01/17
長野のビール【志賀高原ビール】地ビール好きから絶大な人気を集めるクラフトビール
「志賀高原ビール」は、200年もの歴史をもつ老舗の日本酒蔵、玉村本店が、自家栽培した原料も用いて造るビール。クラフトビール好きなら知らない人のない...
2019/01/16

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