「ビール」と「発泡酒」の違いをご存知ですか?見た目や味が似ていても、日本の酒税法ではっきりと区別されています。ここでは原料の違いや、それぞれの酒税...
2023/04/17
たのしいお酒.jpに、日本ビール検定(びあけん)の過去問題や予想問題を連載させていただいておりましたが、主催者の一般社団法人 日本ビール文化研究会...
2022/02/07
「ピルスナービール」の特徴をご存知ですか?日本のビールと言えば「ラガービール」ですが、ピルスナービールとラガービールは同じなのか違うものなのか?今...
2023/07/21
春といえば“桜”ですね。桜の花は、新しい季節のスタートをあでやかに演出し、人々の気持ちを温かく解きほぐしてくれるように感じます。2022年も、美し...
イギリスのビールは、上面発酵という製法で造られるエールタイプが主流です。豊かな味わいと芳醇な香りが特徴で、じっくりと飲む人をたのしませてくれる奥深...
2023/03/24
「ラガービール」と「エールビール」の大きな違いは発酵方法にあります。ラガーは下面発酵という製法で、「ピルスナー」など、すっきりとした味わいのビール...
2023/05/10
カフェ・カンパニー(東京都渋谷区)は、リバネス(東京都新宿区)との業務提携第1弾プロジェクトとして、食品ロスをアップサイクルするフードテック企業で...
2023/05/02
「シャンディガフ」とはビールにジンジャーエールを注ぐだけで作れるビアカクテル。その飲みやすさから、「ビールが苦手でもこれだけは飲める」という人も多...
2023/08/09
今回は、キリンビールで、ビール・RTDの全味わいを決めるマスターブリュワーの田山智広さん(写真左)と、日本ビアジャーナリスト協会代表で、京都の与謝...
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検(日本ビール検定)。たのしいお酒.jpでは、ビア検を受検する方やビールに興味がある方に...
2022/06/07
ビア検(日本ビール検定)の過去問題はいかがでしたか? 回答と解説で検定に備えるとともにビールの知識を深めてくださいね。
2022/06/10
ロート製薬(大阪府大阪市)の子会社である、ロート・F・沖縄(沖縄県うるま市)は、「くめじまーるCafé」(沖縄県久米島町)をオープンするとともに、...
2021/11/09
2024年度は、9月1日から10月31日まで開催されるビア検(日本ビール検定)。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、ビア検を受検する...
2024/04/24
ビア検(日本ビール検定)の予想問題はいかがでしたか? 回答と解説で検定に備えるとともにビールの知識を深めてくださいね。
ビールのアルコール度数はどのくらいが一般的かご存じですか?今回はビールのアルコール度数に注目して、他のお酒と比較しながら、アルコール度数による味わ...
2023/05/25
2022/08/23
「ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ」は中身にこだわった贅沢な味わいの750mlスペシャルボトルビールで、2021年11月2日(火)からの限定...
PR2022/02/07
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/07/26
ビールの種類を「ビアスタイル」といいますが、現在その数はなんと100種類以上にのぼります。ここでは、ビールの種類をエールビール(上面発酵ビール)と...
2024/07/25
鹿児島県にある老舗酒造「田苑酒造」から、ホップで爽快な新感覚の麦焼酎「SUN SUN HOP」が発売! 伝統の技術と革新的な原材料の融合により生ま...
2024/07/24
みりんと料理酒はともに調味料で、みりんは料理酒の一種とされることもありますが、両者は料理に使う際の役割に違いがあります。今回は、みりんと料理酒の種...
2024/07/23
宮崎県は九州地方でも有数の焼酎王国。なかでも芋焼酎の生産量は日本一を誇り、「黒霧島」や「木挽BLUE」をはじめとする有名銘柄を世に送り出しています...
2024/07/21
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2024/06/14
中ジョッキのビールの量をご存...
2024/06/12
ビール専門店で見かける「1パ...
2024/07/01
ドイツの伝統的なアルトビール...
2024/02/08
どのくらい飲むと「お酒に強い...
2024/04/16
海外産のビールを買う時、よく...
三菱食品株式会社は、パイン株...
2024/06/10
三菱食品は、UHA 味覚糖「...
2024/07/18
三菱食品㈱は、㈱昭文社が発行...
三菱食品㈱は、有機認証を取得...
2024/07/17
暑い夏の日本酒の美味しい飲み...