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カクテルの基礎知識

カクテルの基礎知識

カクテルの基礎知識について

「キューバ・リバー」はキューバの独立を祝うカクテル！その魅力や命名の由来をご紹介します
キューバの自由を意味する「キューバ・リバー（クバ・リブレ）」。別名「ラム・コーク」と呼ばれていることから、レシピは想像しやすいかもしれませんが、な...
2021/07/25
炭酸なしカクテルの代表格とは？　その魅力を知ろう！
カクテルには炭酸なしのものも豊富で、ショートカクテルやロングカクテルなど、いろいろなタイプがあります。ショートカクテルはアルコールが強めなので、お...
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2021/06/07
日本生まれのカクテル「バンブー」の魅力を紹介！
「バンブー」というカクテルを知っていますか？「バンブー」はその名のとおり、まっすぐに伸びる竹を想起させる、キリッとクリアな味わいのショートカクテ...
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2021/05/29
まるでデザート!?　バナナリキュールで魅惑のカクテルをたのしもう
バナナリキュールは、甘いバナナのフレーバーで人気のリキュールです。さらっとしているものやクリーム系のものなどいろいろなタイプがあり、たのしみ方もそ...
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2021/05/26
ひんや～り冷たいフローズンカクテルの魅力に迫る！
「フローズンカクテル」を飲んだことがありますか？シャーベット状の冷たいカクテルで、いわば大人のスイーツ。フルーツやハーブを使ったものも多く、オシ...
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2021/05/24
「ビッグアップル」って知ってる？フルーティーなリンゴ風味のカクテルを作ってみよう
「ビッグアップル」とは、ウォッカにアップルジュースを加えたフルーティーなカクテルのこと。リンゴのすっきりとした甘酸っぱさが心地よく、作り方もシンプ...
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2021/05/21
世界最強のお酒「スピリタス」をカクテルでたのしもう！
「スピリタス」はカクテルでたのしむのがオススメのお酒。スピリタスはウォッカの一種なので、ウォッカベースのカクテルなら、どれも好相性です。ここでは、...
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2021/05/19
ウォッカベースのカクテル「雪国」は日本が生んだカクテルの傑作
「雪国」と呼ばれる日本生まれのカクテルを知っていますか？ウォッカをベースとしたスノースタイルのカクテルで、グラスの縁にあしらわれた砂糖が白い雪を...
2021/05/12
「ボイラーメーカー」はビールとウイスキーを合わせたカクテル
「ボイラーメーカー」というユニークな名前のカクテルを知っていますか？ボイラーメーカーは、ビールとウイスキーという、ちょっと奇抜な組み合わせのカク...
2020/07/28
ビールとトマトの赤いカクテル「レッドアイ」に秘められた魅力を探る
「レッドアイ」は、キレイな赤色が魅力のサッパリ爽やかなビアカクテル。このカクテルの人気の秘密は、フレッシュなのどごしと飲みやすさにあります。今回は...
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2020/06/19
「XYZ（エックス・ワイ・ジー）」と呼ばれるカクテルの秘密に迫る！
「XYZ（エックス・ワイ・ジー）」という、なんとも意味ありげな名前を持つカクテルを知っていますか？ X、Y、Zの3つのアルファベットにどんな意味が...
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2020/05/19
「ゴッドファーザー」は、映画『ゴッドファーザー』を観ながらたのしもう！
「ゴッドファーザー」は、映画史に残る不朽の名作『ゴッドファーザー』をモチーフにした、スコッチウイスキーとアマレットによるカクテルです。劇中で描かれ...
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2020/04/24
「グラッパ」とはどんなお酒？グラッパの魅力や飲み方を紹介！
「グラッパ」というお酒を知っていますか？グラッパはイタリアでは定番の、ブドウを原料とした食後酒。同じくブドウを原料としたワインやブランデーとはど...
2019/11/08
「レディキラー」と呼ばれるカクテルの魅力に迫る
「レディキラー」と呼ばれるカクテルを知っていますか？固有のカクテルの名前ではなく、アルコール度数は高いのに、飲みやすくアルコールをあまり感じさせ...
2019/07/14
3週連続で行かなくちゃ。限定BARが6/20～7/7六本木ヒルズに！
東京・六本木ヒルズの「ヒルズカフェ/スペース」に、2019年6月20日(木)～7月7日(日)まで期間限定で、ウイスキーのおもしろさ、自由なたのしみ...
2019/06/24
ジャパニーズ・クラフトジンで、奥深いカクテルの世界を体験！
ますます注目のジャパニーズ・クラフトジン。今回はジンの達人を訪ね、4種類のクラフトジンそれぞれの個性を活かしたカクテルの魅力と作り方、おうちでもお...
2019/06/05
春シーズンに最適な日本生まれのカクテル「チェリー・ブロッサム」
春といえばお花が美しく咲き誇る季節ですが、そんな華やかなシーズンに合うカクテルを知っていますか？今回紹介するのは、その名の通り “桜”をイメージ...
2019/05/18
「バラライカ」の名前には壮大な歴史ドラマが隠されている
「バラライカ」は、ロシアの民族楽器で、三角の形が特徴的なバラライカと同名のカクテルです。楽器のバラライカは、映画『ドクトル・ジバゴ』で使用されたこ...
2019/05/15
「マンハッタン」がカクテルの女王と呼ばれる理由とは？
カクテル好きからカクテルの女王と呼ばれ、愛され続ける「マンハッタン」。深く澄んだ赤色のカクテルは映画のワンシーンにも登場し、世界中で有名になりまし...
2019/05/11
カシスカクテルの魅力は、カシスの甘くさわやかな味わいと多彩なバリエーション！
カシスカクテルは、果実系リキュールの代表格カシスリキュールの風味や美しい色合いを満喫できるカクテル。身近な材料と合わせて、気軽に試せるのも大きな魅...
2019/05/03
ビールとジンジャーエールのカクテル「シャンディガフ」のたのしみ方
ビールとジンジャーエールを組み合わせたカクテル「シャンディガフ」は、ビールをベースにしたさまざまなカクテルのなかでも飲みやすさが特徴。ビールと合わ...
2019/04/16
「ギムレット」はジンベースの有名なカクテル
「ギムレット」は、ジンをベースとしたさわやかな飲み口のカクテル。レイモンド・チャンドラーのハードボイルド小説『長いお別れ』の「ギムレットには早す...
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2019/04/08
本場のダイキリはフローズン・スタイルで味わおう
ダイキリは、キューバ生まれのラムベースカクテル。日本で「ダイキリ」といえば、シェイクしたカクテルが一般的ですが、じつは本場のキューバでは、シャーベ...
2019/03/31
ヘミングウェイが愛したカクテル「ジントニック」
「ジントニック」は、数あるカクテルの中でも、特に人気のあるジンベースのカクテル。基本のレシピはシンプルですが、バーテンダーによってレシピが異なるた...
2019/03/26
「バカルディ・カクテル」にバカルディ社以外のラムを使うのが禁止されている理由
「バカルディ」は、世界中で愛されているプレミアムラム『バカルディ』を使用した、可愛らしいピンク色のショートカクテルです。じつは、このカクテル「バカ...
2019/03/24
ビールと「カルピス」を合わせると飲みやすいカクテルができあがる！
「カルピス」は、子どもから大人まで、幅広い世代に愛されている飲み物ですが、じつは、ビールの割材としても適していることは意外と知られていません。その...
2019/03/02
自宅で気軽にバーテンダーに！プロ仕様のカクテルベーシックセット
バーで飲んでおいしかったカクテルを、家でも飲んでみたいと思ったことはありませんか？今回は、そんな本格的なカクテルを自宅で作れるアイテムセットを紹...
2019/02/24
「キューバ・リバー」は自由の象徴？カクテル命名の由来
キューバの自由を意味する「キューバ・リバー（クバ・リブレ）」。別名「ラム・コーク」と呼ばれていることから、レシピは想像しやすいかもしれませんが、な...
2019/02/17
ビールの味がおいしく感じられる！ビール初心者は「シャンディガフ」を飲もう
ビールの味が口に合わないと感じる人もいると思います。かくいう私もあの苦味が得意ではありませんでした。でも、せっかくならおいしく飲みたい。今回は、ビ...
2019/02/14
カクテル「ゴッドファーザー」に合うウイスキーは？
マフィア映画の金字塔『ゴッドファーザー』から生まれた同名のカクテル、「ゴッドファーザー」。ウイスキーとアマレットで作るシンプルなカクテルですが、そ...
2019/02/05

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