フードジャーナリスト。 1級フードアナリストや米・食味鑑定士・きき酒師など多くの食資格を持つ。 世界の高級レストランから和食・デパ地下グルメスイーツなど幅広い分野で情報発信し、テレビ出演も多数。 現在、農林水産省 食料・農業・農村政策審議会委員、フードアクション・ニッポンアンバサダー。 農水省の甘味資源（お砂糖）の委員として国産砂糖やスイーツを応援する「ありが糖運動」も発足、活動中
(一社)日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ、同SAKE DIPLOMA、きき酒師、焼酎きき酒師、日本ビール検定2級。29年以上お酒業界にいて、特に日本酒愛、ワイン愛、ビール愛が止まらない。もちろんこれ以外のお酒も(笑)。料理やアウトドア、古典酒場巡りが趣味。
(一社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ、きき酒師、焼酎きき酒師、日本ビール検定2級、ビアジャーナリスト、フードアナリスト。 好奇心旺盛なため、お酒であれば何でも試してきました。いま最も好きなカテゴリーはビール。時間があれば飲食店や各種お酒関係のイベントに参加。
