代々木駅東口から徒歩1分の一角にある、古民家を改装した8軒の店舗が建ち並ぶ「ほぼ新宿のれん街」。こじんまりとした敷地内は昭和レトロな雰囲気が醸し出...
2020/09/10
「ボイラーメーカー」というユニークな名前のカクテルを知っていますか？ ボイラーメーカーは、ビールとウイスキーという、ちょっと奇抜な組み合わせのカク...
2020/07/28
みなさんはカクテルを飲むときに、そのカクテルに合う料理やおつまみを意識したことがありますか？ バーや居酒屋さんで飲むことが多いジントニックですが、...
2020/06/24
「レッドアイ」は、キレイな赤色が魅力のサッパリ爽やかなビアカクテル。このカクテルの人気の秘密は、フレッシュなのどごしと飲みやすさにあります。今回は...
2020/06/19
【里井真由美の耳よりグルメ情報】すっかり夏の陽射しですね！ 薄着の季節になってくるとやはりボディラインが気になる頃（笑） そこで今回の家呑みテーマ...
2020/06/18
“シゲキックス”と聞くと、「子供の頃によく食べていたな～」とか、刺激的な味わいが印象に残っている人も多いのではないでしょうか。そんな人気者の“シゲ...
2020/06/16
「XYZ（エックス・ワイ・ジー）」という、なんとも意味ありげな名前を持つカクテルを知っていますか？ X、Y、Zの3つのアルファベットにどんな意味が...
2020/05/19
「ゴッドファーザー」は、映画史に残る不朽の名作『ゴッドファーザー』をモチーフにした、スコッチウイスキーとアマレットによるカクテルです。劇中で描かれ...
2020/04/24
新発売のサントリージャパニーズジン「翠（ＳＵＩ）」は、伝統的なジンの8種のボタニカル※に加え、日本の食卓に馴染み深い「柚子・緑茶・生姜」という3種...
夕食後のリラックスタイム、お酒をたのしんでいますか？ 最近は巣ごもり消費で「1人宅飲み」や「オンライン飲み会」が注目されていて、スマホを片手に飲む...
2020/04/20
お家で過ごす時間が増えた食生活で、やっぱり助かるのは「お取り寄せ」。基本の生鮮素材も信頼のおける友人の「TOCO marcheトコマルシェ」の野菜...
2020/04/17
「ヨーグルトリキュール」は、ヨーグルトを使ったリキュールの総称。世界中でさまざまな個性を持ったヨーグルトリキュールが造られる一方で、日本酒やビール...
2020/03/26
ベネディクティンは、多種多彩なハーブを調合したフランスを代表する薬草系リキュールとして、世界中で親しまれています。今回は、16世紀に起源をもち、リ...
2020/03/25
「グラッパ」というお酒を知っていますか？ グラッパはイタリアでは定番の、ブドウを原料とした食後酒。同じくブドウを原料としたワインやブランデーとはど...
2019/11/08
男40歳を過ぎると、「ビールを飲み続けるのは、お腹がいっぱいになるし、つまみながら飲むならハイボールもいいな」という人は多いはず。今日は友人と家飲...
2019/09/05
8月6日、宝酒造からご当地素材の特長や個性が詰まった地域限定クラフトチューハイ「寶CRAFT」シリーズの新フレーバー＜小笠原パッションフルーツ＞が...
2019/08/16
「レディキラー」と呼ばれるカクテルを知っていますか？ 固有のカクテルの名前ではなく、アルコール度数は高いのに、飲みやすくアルコールをあまり感じさせ...
2019/07/14
ビールとライムは、ビールのほろ苦さにライムのさわやかな酸味が好相性な、定番の組み合わせのひとつ。メキシコビールの代表格である「コロナビール」はもち...
2019/06/24
ますます注目のジャパニーズ・クラフトジン。今回はジンの達人を訪ね、4種類のクラフトジンそれぞれの個性を活かしたカクテルの魅力と作り方、おうちでもお...
2019/06/05
近年話題のクラフトジン。バーだけでなく、レストランなどでも見かけるようになりました。人気のクラフトジンは売り出されるとすぐ完売！という注目ぶりです...
2019/05/26
春といえばお花が美しく咲き誇る季節ですが、そんな華やかなシーズンに合うカクテルを知っていますか？ 今回紹介するのは、その名の通り “桜”をイメージ...
2019/05/18
「バラライカ」は、ロシアの民族楽器で、三角の形が特徴的なバラライカと同名のカクテルです。楽器のバラライカは、映画『ドクトル・ジバゴ』で使用されたこ...
2019/05/15
カクテル好きからカクテルの女王と呼ばれ、愛され続ける「マンハッタン」。深く澄んだ赤色のカクテルは映画のワンシーンにも登場し、世界中で有名になりまし...
2019/05/11
ジンはジン・トニックをはじめ、多くの有名カクテルに用いられるお酒。カクテルとして飲んだことはあっても、ジンというお酒自体については、よく知らないと...
2019/05/09
カシスカクテルは、果実系リキュールの代表格カシスリキュールの風味や美しい色合いを満喫できるカクテル。身近な材料と合わせて、気軽に試せるのも大きな魅...
2019/05/03
青汁の原料である野菜「ケール」を使った新感覚チューハイ「ザ・ケールサワー」が2019年4月9日に新発売となりました。ファンケルの青汁でおなじみの「...
2019/04/30
ドイツの港町・ハンブルグで生まれたカクテル、「ニコラシカ」。カクテルに区分されるのですが、何も調理をしていないブランデーの状態で提供される、いっぷ...
2019/04/25
1910年代にロンドン公演が行われたブロードウェイミュージカル『ピンク・レディー』。そのミュージカルにちなんで登場したカクテルが「ピンク・レディー...
2019/04/22
ビールとトマトは抜群の相性で知られている組み合わせです。定番のカクテル「レッドアイ」はすっきりとした味わいで飲みやすく、見た目も華やか。今回はビー...
2019/04/19
ビールとジンジャーエールを組み合わせたカクテル「シャンディガフ」は、ビールをベースにしたさまざまなカクテルのなかでも飲みやすさが特徴。ビールと合わ...
2019/04/16
「あかし」は、江井ヶ嶋（えいがしま）酒造が大正時代から手がけてきた地ウイスキーブランド「ホワイトオーク」のラインナップのひとつ。日本酒杜氏が造る軽...
2020/10/28
「亀泉」は、高知県土佐市の蔵元、亀泉酒造の銘柄です。亀泉酒造は、120年以上の歴史を持つ老舗の蔵元ながら、守りに入ることなく、「美味しい」「楽しい...
2020/10/27
今話題になっている「焼酎のコーヒー割り」を知っていますか？ 焼酎とコーヒーという組み合わせを意外に思う人もいるかもしれませんが、いったいどんな味が...
ハイボールブームやNHKの連続テレビ小説「マッサン」などの影響を受け、国内ウイスキーの人気は止まるところを知りません。今回は、世界も羨む高い品質の...
2020/10/26
【里井真由美の耳よりグルメ情報】2020年スイーツ業界で流行しているモンブランは「上から和栗を絞る」通称「栗シャワー」スタイル！ 東京では7月に和...
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ジンはジン・トニックをはじめ...
「グラッパ」というお酒を知っ...
2019/01/20
「ベイリーズ」は、アイリッシ...
2018/06/29
スピリッツとは、ジン、ウォッ...
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関西では、酒のつまみ、酒肴の...
