「ピスコ（Pisco）」は南米のペルーやチリで造られる蒸溜酒。ブドウを原料としたグレープブランデーの一種で、近年はカクテルのベースとしても注目を集...
2023/05/30
イギリスのサルコム・ディスティリング社が展開するクラフトジンが日本初上陸！イングランドの海沿いにある蒸溜所で誕生したハイセンスなクラフトジン4種が...
2023/05/17
三菱食品株式会社は、パイン株式会社の「パインアメ」とコラボした「パインアメサワー」を5月16日(火)からローソン先行、5月23日（火）から順次全国...
2023/05/16
金沢市初の蒸留酒製造所「Alembic（アレンビック）大野蒸留所」でつくられる蒸留酒ジン「Alembic Dry Gin HACHIBAN」が、イ...
2023/05/05
梅酒は作り方がとてもシンプルで、自宅でも手軽に漬けることができます。ここでは、自家製梅酒をたのしむために知っておきたい酒税法上の注意点やレシピ、梅...
2023/04/27
アガベとは、メキシコを中心とした中南米などに分布する常緑の多肉植物。テキーラの原料としても知られています。今回は、アガベの特徴やテキーラに使われる...
2023/04/26
サントリーの「山崎蒸溜所貯蔵梅酒」シリーズから、同社の梅酒づくり60周年記念として「サントリー梅酒〈山崎蒸溜所貯蔵梅酒〉EXTRA BLEND」が...
2023/04/18
中埜酒造の、まるで本物の果実を食べているようなリッチ感をコンセプトにした 「fruilia（フルリア）」（以下、「フルリア」）シリーズより、「マ...
2023/04/05
月桂冠の人気のお酒、日本酒×果汁の新定番和風リキュール「サムライロックパック」が、ラベルデザインをリニューアル！さらに季節限定の新フレーバーも登場...
2023/04/03
「ジュニパーベリー」は、ジンの特徴的な風味を作るために欠かせないボタニカル（植物原料）のひとつ。今回はジュニパーベリーの香りや効能といった基本情報...
2023/03/30
ジンバックとは、ジンとジンジャーエールで作る人気のカクテル。アルコール度数が比較的低めで飲みやすいので、お酒に弱い人にもおすすめです。今回は、ジン...
2023/03/24
オリオンビールの人気缶チューハイ「WATTA＜ワッタ＞」が、パッケージデザインをリニューアル！さらに2つの新フレーバーも加わり、全6種類の新しい「...
2023/03/20
サンウエスパが展開するカンボジア発のブランド「MAWSIM」のジン2種類が、イギリスで行われた世界最高峰のジン品評会「World Gin Awar...
2023/03/02
「スピリタス」はアルコール度数の高さで知られる蒸溜酒。「世界最強のお酒」ともいわれています。ここでは、驚きのアルコール度数や製造方法、原産国や歴史...
2023/03/13
炭酸水や炭酸飲料で割って楽しむ「炭酸割り専用ビネガー」がリニューアル！ 生まれ変わったザクロ味・レモン味・アップル味に加え、新フレーバーとなるク...
2023/02/21
ニセコ蒸溜所より、ニセコ町内で栽培した「ニホンハッカ」をキーボタニカルとした新作ジン「ohoro GIN Limited Edition ニホンハ...
2023/02/01
福島県南相馬のぷくぷく醸造より、ビールの技法であるサワリングとドライホッピングを活用したどぶろく「ぷくぷく醸造のホップどぶろく」が発売されます。
2023/01/31
チョーヤ梅酒の、紀州産南高梅を100％使用した梅ピューレ入り本格梅酒ソーダ「The CHOYA CRAFT FRUIT 完熟梅ピューレスパークリン...
2023/01/29
“果汁とお酒だけでできている、果実そのままのおいしさを楽しめるチューハイ”がコンセプトの「キリン 本搾りTMチューハイ」シリーズから、4種の柑橘を...
2023/01/24
「クライナーファイグリング」は、SNS映えするルックスとフルーティーな飲み口で人気を集める、ドイツ生まれのキュートなリキュール。今回は、クライナー...
2023/01/21
廃棄素材を使用したクラフトジンの生産や、再生型蒸留所を運営する蒸留ベンチャーのエシカル・スピリッツから、コーヒー出し殻を使用したクラフトジン「CO...
2023/01/15
「ホッピー」とは、麦芽とホップと酵母で造られた、ビアテイストの清涼飲料水。おもにお酒の割り材としても使われますが、焼酎をホッピーで割ったものも「ホ...
2023/02/09
日本酒カクテルとは、日本酒をベースにしたカクテルのこと。日本酒は割り材を加えずそのまま飲む印象がありますが、ノンアルコール飲料や柑橘類などを加えて...
2023/03/17
「ファジーネーブル」は、ピーチリキュールとオレンジジュースで作るカクテルです。今回は「ファジーネーブル」という名前の意味やアルコール度数、気になる...
2022/12/29
“果汁とお酒だけでできている、果実そのままのおいしさを楽しめるチューハイ”がコンセプトの「キリン 本搾りTMチューハイ」シリーズがリニューアル。発...
2022/12/20
So Aqui（ソーアキ）が展開する、栓を開けるだけでこだわりの珈琲がたのしめる「クラフト珈琲シリーズ」に新しいテイストが登場。 洋酒の香りが漂...
2022/12/16
蒸溜酒とは、一言でいうと蒸溜機で抽出したアルコール度数の高いお酒のこと。英語では「スピリッツ」とも呼ばれ、世界各地で多種多様な蒸溜酒が造られていま...
2022/12/21
2004年から2012年 にわたり、「スーパージャンプ」と「グランドジャンプ」（ともに集英社刊）に連載された漫画「バーテンダー」のアニメ化企画がス...
2022/12/09
ウォッカ（ウオッカ／ウオツカ）の飲み方は、じつに多彩。ウォッカそのものの風味をたのしむ飲み方はもちろん、カクテルのベースとしても人気です。今回は、...
2023/05/02
ワインカクテルは、ワインをベースにしたカクテルの総称です。さまざまな素材と組み合わせられるので、その種類はじつに豊富。今回はワインカクテルの魅力や...
2023/02/17
長野県上水内郡飯綱町の「林檎学校醸造所」は、廃校した小学校の元職員室でシードルを製造しています。シードル製造時に発生するりんごの残渣を有効活用する...
2023/05/26
現在、全国のサッポロラガービール取り扱い店舗（※1）で、「赤星★縁日 おみくじキャンペーン」を開催しています。大吉を引いてオリジナルグラスをゲット...
2023/05/29
【簡単おつまみレシピ】甘くないフレンチトーストって想像がつかないかもしれませんが、そのやわらかな食感とともに、意外とお酒に合うんです。今回は、そん...
「金澤麦酒」は、石川県金沢市にある「金澤ブルワリー」が醸造するクラフトビール。金沢随一の地ビールとして、2016年に小さな古民家からスタートしまし...
2023/05/28
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2023/02/10
ジンはジン・トニックをはじめ...
2023/02/20
テキーラをショットで飲むスタ...
「ホッピー」とは、麦芽とホッ...
三菱食品株式会社は、パイン株...
2023/05/10
コーラとは特有の風味とさわや...
長野県上水内郡飯綱町の「林檎...
2023/05/19
G7広島サミットが開催される...
アサリの旬は、春は3月から5...
2023/03/28
華やかな香りと苦味のバランス...
