キュンメルは、カレーなどに使う香辛料の「キャラウェイ」を主原料とするハーブリキュールで、現在はオランダ、ドイツ、ベルギーなどヨーロッパ各地で造られ...
2018/11/20
アプリコットブランデーとは、アプリコット（あんず）を使ったリキュールのこと。ほどよい酸味と甘味があって、フルーツ系のリキュールのなかでも人気のお酒...
2018/11/19
「イエーガーマイスター」は、パーティドリンクとして世界中のクラブで人気を集めている、ドイツ生まれのリキュールです。世界で愛されている理由とは？ そ...
2018/10/28
カンパリは、さまざまなハーブや果物を配合して造られるハーブリキュールの代表格。独特のほろ苦い味わいが特徴で、日本でも人気のリキュールです。今回は、...
2018/10/27
アペロールを使ったカクテルは、食前酒「アペリティーヴォ」として、イタリアの人々にとっては定番中の定番。爽快な飲み心地と明るい色合いは1日の疲れを癒...
2018/10/26
アブサンは、かつて多くの芸術家を魅了するなど、数々の逸話が伝えられている、まさに伝説級のリキュールです。「禁断のお酒」と呼ばれる理由もまじえながら...
2018/10/25
「アニゼット」とは、地中海沿岸が原産地のセリ科の植物アニスを使ったリキュール。いろいろなスパイスを加えたことによる、豊かな香りが特徴です。ここでは...
2018/10/24
アイリッシュミストはウイスキーがベースのリキュールです。ジャズに由来するカクテル名や、アイリッシュウイスキーとの深い関係など、アイリッシュミストを...
2018/10/23
リキュールといえば、カクテルに欠かせない身近なお酒ですが、その定義をきちんと説明できる人は意外と少ないのでは？ ここでは、リキュールをより深くたの...
2018/10/22
「鳥飼」は熊本県にある焼酎蔵、鳥飼酒造で製造される焼酎の銘柄です。豊かな自然をたたえた草津川のほど近くで造られる焼酎には、400年の歴史をもつ蔵元...
日本各地で人気のクラフトビール。ブルワリーを訪れてその場で飲むクラフトビールの味は格別です。各ブルワリーで磨かれた、個性的なクラフトビールを気軽に...
2018/11/18
「レインボーウイスキー」は、愛知県内唯一のウイスキーメーカー（大手メーカーを除く）として知られる相生ユニビオが製造する地ウイスキー。今回は、長い歴...
大阪府は、京都の伏見や兵庫の灘に引けをとらない、日本を代表する酒処のひとつです。かつて「天下の台所」と呼ばれた商いの街、大阪には、独自の日本酒の文...
2018/11/17
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2018年に全国で開催される...
2018/06/26
「幻の酒」と聞くと、日本酒に...
2017/12/20
大阪府は、京都の伏見や兵庫の...
ちょっと最近食べ過ぎかも…。...
