ラグジュアリー日本酒ブランド「SAKE HUNDRED（サケハンドレッド）」が、2026年9月14日に新商品「来火（RAIKA）」を発売します。ブラン…
2026/09/09
岡山県の老舗酒蔵・辻本店から、新ブランド「Ryok（リョク）」が誕生。若手醸造家・井上翔太氏が手がける、雄町米100％使用・アルコール度数12度で爽快…
PR2026/08/21
お盆は家族や親族が集い、ゆっくりと食卓を囲む特別な時季。久しぶりに会う家族とたのしむごちそうには、こだわりの日本酒がよく似合います。そんなお盆のひとと…
2026/08/07
「小晴れ（こばれ）」とは、新潟県長岡市の朝日酒造が2026年4月に発売した、アルコール度数8%の純米大吟醸酒です。低アルコールながら日本酒らしい香りと…
PR2026/07/29
宮城・塩釜の酒蔵「佐浦」が手がける「夏詣酒 純米吟醸 浦霞」が登場。すっきりとした味わいで、夏の食卓に自然に寄り添う一本です。
2026/07/09
個性あふれる食料品専門店「北野エース」の「米から作る酒物語」が今年も始動。酒米づくりから酒造り、販売までをつなぐこのプロジェクトは、日本酒の魅力をより…
2026/06/29
東京の老舗蔵元・田村酒造場が、JR青梅線「福生駅」から徒歩10分と便利な立地に日本酒の複合体験施設「&KASEN（アンドカセン）」を2026年7月1日…
2026/06/21
剣菱酒造から13年ぶりの新商品「極上黒松剣菱」が登場。黒松シリーズ最高峰の味わいを、手に取りやすい300mlで気軽にたのしめる一本です。
2026/06/09
新潟・松之山の新設酒蔵「雪と里山醸造所」が、国際品評会「Tokyo酒チャレンジ2026」でシリーズ全3商品すべてが受賞し、最高賞（プラチナ賞）も獲得し…
2026/05/23
世界一美味しい日本酒の発表をその場で見届けたい方へ。「SAKE COMPETITION 2026」の表彰式＆授賞パーティーが、東京・TAKANAWA …
2026/05/03
茨城県境町の萩原酒造、徳正宗「山と酒」は、登山やキャンプに持って行きやすいアルミパウチ日本酒です。割れにくく軽量で、冷酒でも燗でもたのしめて、飲み頃が…
2026/05/02
「菊酒（きくざけ）」とは、おもに「重陽（ちょうよう）の節句」に飲まれる、菊の花を浸したり浮かべたりして味わうお酒のこと。今回は、重陽の節句の説明を交え…
2026/04/26
中田英寿氏がオーガナイズする日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE by GMO」が、2026年4月17…
2026/04/11
「特別本醸造 八海山」に、MLB30球団ロゴをまとった「コレクション缶」が登場。MLB全30球団のステッカーロゴを揃えた特別セット「特別本醸造 八海山…
2026/04/08
日本酒に氷を入れて飲む「日本酒ロック」の魅力は、飲みやすくなることと味わいの変化がたのしめること。今回は、日本酒をロックで飲んでもよいかどうか、日本酒…
2026/03/31
桜が咲くと、外で過ごす時間が自然と増え、手軽に美味しいお酒をたのしみたくなる季節がやってきます。 そんな花見シーズンにぴったりなのが、日本全国の地酒…
「獺祭」とは、山口県岩国市の株式会社獺祭（旧・旭酒造株式会社）が手がける純米大吟醸酒ブランド。酒米の帝王といわれる山田錦のみを使用し、造りにとことんこ…
2026/03/19
おでんと日本酒は相性ぴったりの組み合わせ。ここでは、おでんと日本酒の相性がよい理由、おでんに合う日本酒の味わいや温度、おでんの出汁（だし）の種類や具材…
2026/02/26
宮城県内の全21酒蔵・388商品を取り扱う日本酒専門オンラインショップ「MIYAGI SAKE MARKET」が誕生！ 地域の酒文化を未来へつなぐ新た…
2026/02/17
日本酒の種類は、特定名称酒とそれ以外の普通酒に大きく分けられます。今回は、日本酒の種類の一覧表、特定名称酒とは何か、普通酒との違い、特定名称酒を分類す…
2026/01/28
石川県金沢市・福光屋の代表銘柄「加賀鳶」の最高位シリーズ「いかづち」から、新しい純米大吟醸原酒が誕生。精米歩合40%の有機・山廃仕込みと、精米歩合35…
2025/12/22
読者の皆様にお得なお知らせです！にごり酒「五郎八 720ml」を購入し、お買い物サポートアプリ「レシチャレ」でレシート画像をアップロードするだけで20…
2026/01/09
「角打ち（かくうち）」とは、酒屋さんの店頭でお酒をたのしむこと、またはそのスタイルを指す言葉です。今回は、角打ちの概要や立ち飲みとの違い、語源や読み方…
2025/12/05
酒粕とは、もろみ（醪）を搾る工程で生まれる日本酒造りの副産物です。今回は、酒粕の概要、酒粕に期待できる美容・美肌や健康への効果、ビタミン類など酒粕に含…
2025/11/15
新潟県の八海醸造「Hakkaisan」から、新ブランド「唎酒 Rishu」が誕生！ これまでにない新しい世界観。そこに込められた思いとは？ 「Hakk…
2025/10/11
黒龍酒造の代表的吟醸酒「黒龍 大吟醸 龍」の発売50周年を記念して、「黒龍 大吟醸 龍 五十周年記念酒」が限定発売！ 特別感あふれる味わいとパッケー…
2025/09/28
大関と日本相撲協会のコラボ商品「上撰ワンカップ180ml瓶詰（大相撲ラベル2）」が10月に数量限定で発売！“スー女”に人気の4力士がオリジナルラベルに…
2025/09/26
2025年1月に日本で発売された缶入り日本酒「SummerFall」が、わずか半年で急拡大！ 販売店舗数は全国累計1万店舗目前ともなり、日本酒の“新し…
2025/08/07
神奈川トヨタ自動車が実施する「かながわ酒蔵応援プロジェクト」。その活動のひとつとして、神奈川県内の酒蔵を巡るイベント「かながわ酒蔵めぐり スタンプラリ…
2025/07/25
津南醸造のスパークリング日本酒「GO SPARKLING」に、新テイスト「GO SPARKLING GOLD」が仲間入り！ その味わいのみならず、かわ…
2025/06/25
ラグーンブリュワリーから、梅酒製造後の梅の実とお茶抽出後の茶殻を活用したクラフトサケ「ResonEcho（レゾネコ） 梅と茶」が登場。梅と茶が共鳴する…
2026/08/27
ボルドーを代表するワイン産地「メドック」。高価な格付けワインのイメージが強い一方で、実際は家族経営の生産者が手掛ける親しみやすいワインも数多く存在しま…
2026/08/26
【簡単おつまみレシピ】今回は、暑い季節にぴったりな、「アスピック（ゼリー寄せ）」のレシピを紹介します。見た目にも涼しげで、おもてなしメニューとしてもお…
2026/08/15
秋の風物詩として親しまれるオクトーバーフェスト。日本各地でもドイツビールやソーセージをたのしめるイベントが開催されます。会場に行けなくても、自宅でビー…
2026/08/12
ウイスキー熟成キット「HIGHBALL HACKER」が発売！ ミズナラとアイラピートの香りで、いつものハイボールを自分好みに仕立てられます。
2026/08/11
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2026/08/19
日本酒の「一合」は約180ミリリ…
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岡山県の老舗酒蔵・辻本店から、新…
「菊酒（きくざけ）」とは、おもに…
2026/07/02
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2026/09/03
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三菱食品株式会社(東京都文京区)…
