日本酒を50度前後に温めたものを「熱燗」といいます。今回は、熱燗の定義、味わいや香りの特徴、湯煎やレンジでの燗酒の作り方、燗酒に向く日本酒の種類や、冷…
2023/11/21
2023年10月に創業280周年を迎えた「白鶴」が、周年記念の特別サイトを開設。日本酒の歴史をじっくりと振り返ることのできる、日本酒好きにはたまらない…
2023/11/20
たのしいお酒.jpがお届けする難読銘柄の漢字クイズ！石川の日本酒編の回答です。さて、あなたはいくつ正解できましたか？
2023/11/08
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。今回…
日本酒風呂は、追い炊きをしなければ自宅の浴槽でも手軽にたのしめます。肌や血行への効果が期待される一方、少量でもアルコールを含むため、子供や妊娠中の人、…
2026/07/02
2023/11/03
たのしいお酒.jpがお届けする難読銘柄の漢字クイズ！福井の日本酒編の回答です。さて、あなたはいくつ正解できましたか？
2023/11/06
飲みやすい日本酒にはたくさんの種類があります。今回は、その特徴に加え、甘口の味わいやフルーティーな香り、アルコール度数が低い日本酒やスパークリングの日…
2023/10/31
日本酒は冷蔵庫で保存するのがおすすめです。今回は、日本酒を冷蔵庫で保存する理由、家庭用冷蔵庫で保存するときの4つのポイント、一升瓶の日本酒をもらったと…
2024/06/05
日本酒「東光」を醸造する山形県の酒蔵・小嶋総本店が、日本酒の製造における二酸化炭素の排出量を実質ゼロとし、カーボンニュートラル化*2を達成！ さらに…
2023/10/04
2023/09/28
たのしいお酒.jpがお届けする難読銘柄の漢字クイズ！富山の日本酒編の回答です。さて、あなたはいくつ正解できましたか？
北海道に12番目の日本酒蔵として誕生した上川大雪（かみかわたいせつ）酒造。上川町に続いて帯広市や函館市にも酒蔵を設立し、地域との連携を深めながら事業を…
2024/05/17
2023/09/21
たのしいお酒.jpがお届けする難読銘柄の漢字クイズ！長野の日本酒編の回答です。さて、あなたはいくつ正解できましたか？
「卵酒」は、日本酒に卵と砂糖を加えたホットカクテル。昔から風邪のときに親しまれてきました。ただし日本酒を使うため、子供や妊娠中の人、お酒に弱い人は飲め…
日本酒には種類がたくさんあるため、プレゼントする際、迷ってしまうことが多いかもしれません。今回は、日本酒をプレゼントするときに気をつけたいポイント、目…
2023/09/01
2023/08/25
たのしいお酒.jpがお届けする難読銘柄の漢字クイズ！新潟の日本酒編の回答です。さて、あなたはいくつ正解できましたか？
たのしいお酒.jpがお届けする難読銘柄の漢字クイズ！福島の日本酒編の回答です。さて、あなたはいくつ正解できましたか？
2023/08/18
「田酒」とは、青森県の蔵元・西田酒造店の純米酒銘柄です。今回は、文字どおり田んぼで収穫された米のみを使って造られる「田酒」の概要、味わいの特徴、こだわ…
2023/08/15
たのしいお酒.jpがお届けする難読銘柄の漢字クイズ！宮城の日本酒編の回答です。さて、あなたはいくつ正解できましたか？
2023/08/10
甘酒にはアルコールが含まれていない「米麹甘酒」と含まれている「酒粕甘酒」があり、運転しても大丈夫な場合とそうではない場合があります。今回は、甘酒の概要…
2023/10/23
「貴醸酒」とは、仕込み水の一部を、水の代わりに日本酒を使用して造る甘口の日本酒のこと。今回は、貴醸酒の特徴や製法、高価になりがちな理由、甘くなる理由や…
2023/07/31
たのしいお酒.jpがお届けする難読銘柄の漢字クイズ！山形県の日本酒編の回答です。さて、あなたはいくつ正解できましたか？
2023/07/20
「もっきり」とは、升のなかや小皿の上に置いたグラスにお酒をあふれるまで注ぐ、居酒屋さんなどで行われている日本酒の提供スタイルのこと。今回は「もっきり」…
2023/07/11
ビアガーデン（ビヤガーデン）の服装に厳しいルールはありません。ただし、屋外で長時間過ごすことを考え、動きやすさや温度調整のしやすさを意識すると快適にた…
2026/07/15
宮城・塩釜の酒蔵「佐浦」が手がける「夏詣酒 純米吟醸 浦霞」が登場。すっきりとした味わいで、夏の食卓に自然に寄り添う一本です。
2026/07/09
青森県弘前市のタムラファームが造る「タムラシードル 2NDスイート グランデ」が、ジャパンサイダーカップ2026で最高賞ベスト・イン・ショーを受賞しま…
2026/07/08
【簡単おつまみレシピ】今回は、冷蔵庫にあるナスを使って、うなぎに見立てて「蒲焼き」にするレシピを紹介します。意外にも、使用する油や調味料を工夫すること…
気温も湿度も上がってくる6月下旬。なんとなく食欲が落ちたり、さっぱりしたものばかりに手が伸びたりしていませんか？そんな時こそおすすめしたいのが、ほどよ…
2026/07/01
低アルコールビールとは、通常のビールよりアルコール度数を抑えたビールのこと。発泡酒などを含む場合もあり、ほどよい飲みごたえをたのしみたい人に人気です。…
2026/06/30
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「幻の酒」と呼ばれる日本酒は、な…
2023/01/19
日本酒の注ぎ方には、グラスを升や…
2026/06/15
日本酒の「一合」は約180ミリリ…
2024/05/31
「寫樂（しゃらく）」は会津若松を…
2026/07/23
日本三大酒処といわれる灘・伏見・…
2026/07/21
三菱食品株式会社(東京都文京区)…
2026/07/17
軽井沢発祥の老舗ベーカリー「ブラ…
気温も湿度も上がってくる6月下旬…
2026/06/29
個性あふれる食料品専門店「北野エ…
2026/06/26
北野エースのプライベートブランド…
