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日本酒

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煎り酒は日本古来のノンオイル万能調味料！レシピや使い方、気になるアルコール度数なども紹介
煎り酒とは、お酒とカツオ節、梅干しをおもな材料とする複合調味料のこと。今から600年以上前の室町時代にも使われていたと考えられています。今回は、煎...
- 日本酒の基礎知識
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2024/07/30
【お酒の銘柄漢字クイズ】和歌山県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/07/26
みりんと料理酒って何が違うの？料理に使うときのポイントや、お財布に響く酒税の有無なども確認
みりんと料理酒はともに調味料で、みりんは料理酒の一種とされることもありますが、両者は料理に使う際の役割に違いがあります。今回は、みりんと料理酒の種...
- お酒の豆知識
2024/07/23
【お酒の銘柄漢字クイズ】三重県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/07/19
日本酒の炭酸水割り“日本酒ハイボール”は、清涼感のある爽やかな味わいが暑い夏にピッタリ！
暑い夏の日本酒の美味しい飲み方として、日本酒を炭酸水で割った“日本酒ハイボール”が注目されています。よく冷やした日本酒と炭酸水をグラスに注ぐと、キ...
- 日本酒
2024/07/17
【お酒の銘柄漢字クイズ】奈良県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/07/12
夏酒とはどんな日本酒？味わいの特徴やおすすめの銘柄も紹介
夏酒とは、夏季限定でリリースされる夏向けの日本酒のこと。今回は、夏酒の味わいやボトル色、ラベルデザインの傾向、夏酒として発売されることが多い生酒や...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2024/06/27
【お酒の銘柄漢字クイズ】大阪府の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/06/21
【お酒の銘柄漢字クイズ】滋賀県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/06/14
秋の季節酒「ひやおろし」とは？どんな日本酒かわかりやすく紹介！
「ひやおろし」とは簡単にいうと、秋に出荷されるまろやかな味わいの生詰め酒のこと。今回は「ひやおろし」の概要、言葉の由来や「秋あがり」との違い、製法...
- 日本酒の基礎知識
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2024/06/04
【日本酒（清酒）の保存方法】種類別の保存方法や保存にまつわる疑問を一挙に解決
日本酒の保存方法に迷ったことはありませんか。今回は、日本酒を劣化させるいくつかの原因と、生酒や大吟醸酒といった日本酒の種類別の保存（保管）方法につ...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2024/05/19
【お酒の銘柄漢字クイズ】京都府の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/05/17
パックの日本酒（清酒）の特徴は？晩酌にぴったりな辛口酒や料理用など用途別のおすすめパック酒も紹介
「日本酒パック」「パック酒」とも呼ばれる紙パック入りの日本酒は、飲み飽きしない味わいのものが多く、手軽に入手しやすいといった特徴があります。今回は...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2024/05/14
【お酒の銘柄漢字クイズ】兵庫県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/05/10
日本酒業界の「シャブリ」を目指す！2023年の全国新酒鑑評会で金賞数全国一に輝いた山形県が目指す世界
たのしいお酒.jp編集部は、2024年4月23日にGINZA SIXで開催された山形県酒造組合主催の「令和6年度山形讃香商品発表会」に参加し、日本...
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2024/05/13
【お酒の銘柄漢字クイズ】神奈川県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/05/02
二日酔いに味噌汁がよいといわれるわけは？おすすめの具や手軽に作れるインスタント味噌汁レシピも紹介
二日酔いに味噌汁がよいといわれているのは、アルコール代謝で失われた水分などが補給できるからです。今回は、二日酔いのときに味噌汁がおすすめの理由、二...
- お酒の豆知識
2024/04/20
【お酒の銘柄漢字クイズ】千葉県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/04/05
【お酒の銘柄漢字クイズ】東京都の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/03/29
「つなぐ石川の酒」１本につき200円を石川県と被災蔵元に還元する応援日本酒が2024年3月より発売
「つなぐ石川の酒」は、石川県酒造組合連合会が、能登半島地震の被災者・被災蔵元の一日も早い復興を祈願し支援する能登の復興応援酒で、18銘柄が2024...
2024/04/09
日本酒をワイングラスで味わおう！ 1杯の量や、グラスの形によって変わる香りや味のたのしみ方を紹介
日本酒をワイングラスで飲むと、ほかの酒器で飲んだときと香りや味わいが変わり、日本酒のたのしみ方が広がります。今回は、ワイングラスで日本酒を飲むのが...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2024/03/23
山形の日本酒を厳選！ゼッタイ飲んでみてほしい「吟醸王国」のおすすめ銘柄を紹介
山形は日本酒造りが盛んな土地で、「全国新酒鑑評会」の金賞受賞数が第1位になるなど高レベルなお酒が数多く造り出されています。今回は「吟醸王国」とも称...
2024/04/16
【お酒の銘柄漢字クイズ】埼玉県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/03/01
【お酒の銘柄漢字クイズ】茨城県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/02/22
味わいの幅が広がる！日本酒のおいしい割り方を紹介
日本酒は割らずに飲むイメージがありますが、割って飲んでもよいのか迷う人も少なくないのではないでしょうか。今回は、日本酒は割ってもよいお酒かどうか、...
- 日本酒の基礎知識
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2024/02/18
【お酒の銘柄漢字クイズ】栃木県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/02/16
東京・中目黒『HINEMOS 中目黒店』／“時間”に寄り添う日本酒を、より身近にたのしむ
“時間”に寄り添う日本酒『HINEMOS（ひねもす）』。飲む時刻や場所、シーンに合わせた味わいの日本酒を提案するブランドです。2023年7月に初と...
2024/05/17
【お酒の銘柄漢字クイズ】愛知県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/01/19
【お酒の銘柄漢字クイズ】群馬県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/01/12
「新酒鑑評会」とは？「金賞」に選ばれるのはどんなお酒？
「新酒鑑評会」とは、新酒のコンクールのことです。今回は、全国新酒鑑評会の概要、鑑評会と品評会の違い、全国新酒鑑評会の歴史や目的、審査の方法や審査員...
- 日本酒の基礎知識
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2024/08/06

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