読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2024/05/17
「はんなり」は、清酒「富翁(とみおう)」で知られる老舗蔵元が京都・伏見の銘水で醸す本格米焼酎。さまざまな料理と引き立て合う飽きのこない味わいで親し...
2022/11/30
京都の日本酒は、柔らかい口当たりとほんのり甘い軽めの味わいから「女酒」とも呼ばれています。蒼空(そうくう)、白木久(しらきく)、玉川(たまがわ)、...
2022/06/15
京都酒造(京都府船井郡)の「京都ウイスキー西陣織紫帯」が、アメリカで開催された蒸溜酒コンペティションUSC(Ultimate Spirits Ch...
2022/03/13
「蒼空」の蔵元、藤岡酒造は創業100年の歴史を重ねてきた老舗。一時はその歴史が途絶えたものの、現在の当主が酒造りを復活させた際に、新たに生まれた銘...
2024/05/31
「白木久」を醸す蔵元、白杉酒造は、京都府の京丹後市で江戸時代後期に創業した、小規模ながらも歴史のある老舗蔵。近年では、丹後産の食用米を使用した独自...
「玉川」は、京都府北部の丹後に蔵を構える老舗が、自然豊かな土地柄を活かして醸した日本酒です。温度や時間の経過によって多彩な表情を見せることから“不...
「月の桂」で知られる京都伏見で最古の蔵元「増田德兵衞商店」が海外に向けて送り出す革新的な日本酒「稼ぎ頭」。にごり酒や古酒の元祖としても有名なこの蔵...
2024/06/12
「澪」を飲んだことはありますか?スパークリング清酒は、日本酒の新たなたのしみ方として、近年、注目のジャンルです。今回は「澪」の魅力や多彩なラインナ...
「京都醸造」は、青森県で偶然に出会った3人の外国人が京都で始めた国際色豊かなクラフトビールです。外国人ならではの斬新な発想で造り出される個性的なビ...
2021/06/02
「Kyoto Beer Lab(京都ビアラボ)」は、2018年3月末にオープンした、京都産のお茶を使った「茶ビール」が人気のブルーパブです。その独...
2019/04/17
「黄桜といえばビールではなく日本酒メーカーでは? 」と思った人も多いでしょう。黄桜はカッパのCMでおなじみの老舗の日本酒蔵ですが、じつは京都初の地...
2023/03/08
「一乗寺ブリュワリー」は、統合失調症など精神障害をもつ人に「雇用の場」を提供することを目的に開設されたクラフトビールのブルワリーです。ビールを造る...
「ウッドミルブルワリー・京都」は、2018年の春に誕生したマイクロブルワリーです。落ち着いた雰囲気の街中にひっそりと佇む小さな醸造所では、京都なら...
2024/04/08
京都府は、全国有数の酒処として知られており、府内各地にいくつもの蔵元が点在しています。古都ならではの酒造りの歴史や、清冽な地下水をはじめとした京都...
2023/04/04
2018年春に誕生、飲食店で料理とともにたのしめる“生酒(なまざけ)”ブランド『J-CRAFT SAKE』。発泡タイプでフルーティーな特別純米酒を...
創業345年を迎える京都伏見の老舗蔵、玉乃光酒造は、純米吟醸と純米大吟醸だけを醸す、全国でも珍しい“純米吟醸蔵”。酒造りに理想的な水として名高い、...
京都で造られるお酒といって、まず頭に浮かぶのは日本酒でしょうか?日本酒を醸造する酒蔵が多いので無理もないことですが、最近はクラフトビールを造るマイ...
2019/07/31
2023/03/09
2019/08/07
2024/07/26
ビールの種類を「ビアスタイル」といいますが、現在その数はなんと100種類以上にのぼります。ここでは、ビールの種類をエールビール(上面発酵ビール)と...
2024/07/25
鹿児島県にある老舗酒造「田苑酒造」から、ホップで爽快な新感覚の麦焼酎「SUN SUN HOP」が発売! 伝統の技術と革新的な原材料の融合により生ま...
2024/07/24
みりんと料理酒はともに調味料で、みりんは料理酒の一種とされることもありますが、両者は料理に使う際の役割に違いがあります。今回は、みりんと料理酒の種...
2024/07/23
宮崎県は九州地方でも有数の焼酎王国。なかでも芋焼酎の生産量は日本一を誇り、「黒霧島」や「木挽BLUE」をはじめとする有名銘柄を世に送り出しています...
2024/07/21
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ビール好き必見!全国各地で行...
2024/07/16
今回は、ピーマンを使った絶品...
2024/07/22
日本酒好き必見!全国各地で行...
2024/07/01
ウイスキーのたのしみ方を広げ...
テキーラショットの正しい飲み...
三菱食品株式会社は、パイン株...
2024/06/10
三菱食品は、UHA 味覚糖「...
2024/07/18
三菱食品㈱は、㈱昭文社が発行...
三菱食品㈱は、有機認証を取得...
2024/07/17
暑い夏の日本酒の美味しい飲み...