ビール独特の苦味が苦手な人にもおすすめしたいのが、りんご（リンゴ／林檎）を副原料に使ったビールです。今回は、りんごのビールの概要やシードルとの違い...
2025/12/21
クラフトビールと大手ビールメーカーが大量生産する普通のビールは、定義や歴史、原材料、製法はもとより、ビール造りに対する考え方にも明確な違いがありま...
2025/12/01
オリオンビールから、パチパチはじけるシャンパン気分の新感覚ビールテイスト「オリオン ザ パーティー」が数量限定で発売中！ パッケージデザインをモチ...
2025/11/14
キリンビール史上最もビールに近い味のノンアルコール「キリン本格醸造ノンアルコール ラガーゼロ」が誕生！ アルコール分0.00％でありながら、本格的...
2025/10/13
2ブランドの共通点は「アメリカ発祥」！アメリカのクラフトビールのパイオニア「ブルックリン・ブルワリー」とアメリカ No.1＊ビーフジャーキー「ジャ...
2025/10/14
9月6日（土）・7日（日）、長野駅から徒歩3分の会場で長野県内最大級のクラフトビールイベント 「長野 CRAFT BEER ＆ FOOD Fes....
2025/08/25
ヱビスビールと世界で活躍する漫画家・荒木飛呂氏とのコラボビール第二弾が9月に発売決定！第一弾で人気を集めた和装の「ヱビスビール 美人画ポスター」が...
2025/08/09
8月22日(金)より、ヱビスビール誕生の地・恵比寿にて「YEBISU BEER HOLIDAY（ヱビスビアホリデー）」が開催！ とっておきのヱビス...
2025/08/08
生ビールとは、熱処理をしていないビールのこと。飲食店でサーバーからジョッキに注いで提供される樽生ビールのほかにもさまざまなタイプがあります。ここで...
2025/07/13
新宿駅から約1時間。都心のオアシス、高尾山山頂にある「高尾山ビアマウント」にて「夏のビアガーデン」が開催中！ 絶景を眺めながら、この季節ならでは...
2025/07/11
サッポロ生ビール黒ラベルの体験イベント「THE PERFECT 黒ラベル BASE」が、大阪市梅田の「LINKS UMEDA」にて開催中！ 独自...
2025/07/10
新丸ビル「丸の内ハウス」にて、夏の名物企画「BEER TERRACE in (marunouchi)HOUSE 2025」が開催中！ 各店のシェフ...
2025/07/09
世界的なクラフトビール醸造家・園田智子さんが手掛けたレシピ集が、2025年5月末より発売中！ 絶品おつまみとビールのペアリングを紹介した、ビール好...
2025/07/08
ブルワリー（Brewery）とは「醸造所」のことで、一般的にはビール醸造所やビール工場を指します。ここでは、ブルワリーの本来の意味や、「大規模ブル...
2025/06/27
BREWDOGが、2025年7月に開催予定のFUJI ROCK FESTIVAL'25とコラボした「FUJI ROCK LAGER」を開発。"音に...
2025/06/15
なとり×エバラ食品がコラボレーション！ 人気の焼き肉のたれを再現したビーフジャーキー「THEおつまみBEEF 厚切ビーフジャーキー 黄金の味 中辛...
2025/06/14
大阪・関西万博を訪れた世界中の人の声を集めて開発する、サントリーのお客様参加型ビール「ワールドKANPAIビール」。こちらのベースとなるビールが、...
2025/05/14
一般社団法人 日本ビール文化研究会主催の「ビア検」が、今年も秋に開催されることが発表されました。ここでは、一足早くその開催概要をお届けします。 ...
2025/05/13
「エールビール」とは上面発酵で造られるビールの総称。「上面発酵ビール」とも呼ばれ、クラフトビールの多くはこのタイプに分類されます。ここではエールビ...
2025/05/04
「YEBISU BREWERY TOKYO」の開業1周年を記念し、「ヱビス」と「デュワーズ」のコラボ企画・2商品が数量限定で発売！ 気になるその...
2025/04/24
埼玉西武ライオンズを応援するためにつくられたBREWDOGの特別なビール「Lions ELVIS（ライオンズ エルビス）」がベルーナドーム内にて数...
2025/04/18
「ABV（エー・ビー・ブイ）」とは「Alcohol by Volume」の略語で、アルコール度数を表す言葉。おもにビールなどアルコール飲料の缶やラ...
2025/04/17
「サッポロ生ビール黒ラベル」のブランド体験イベント「THE PERFECT 黒ラベル WAGON」が全国で開催決定！ 生のうまさにこだわった「ザ・...
2025/04/08
「突き出し」とは、居酒屋さんや料理店などで酒の肴（さかな）として最初に出てくる料理のこと。おもに関西圏をはじめとする西日本で親しまれ、「お通し」と...
2025/04/07
サントリーより、果皮でつくったレモンピールサワー「THE PEEL（ザ ピール）〈レモン〉」が新発売！ ビール好きの方もたのしめる、香料・糖類無添...
2025/03/28
「スタウト（Stout）」とは、おもに上面発酵で造られるアイルランド発祥の黒ビール。ロースト麦芽由来の真っ黒な色味と強い香味が特長です。今回は、「...
2025/03/25
ビールの工場見学の魅力は、製造の過程やこだわりを間近で見ながら学べること、できたてのビールの試飲など製造工場での特別な体験ができるところにあります...
2025/02/16
キリンビールのクラフトビールブランド「SPRING VALLEY」が、この春初めてのリブランディングへ。あらたなブランド名「SPRING VALL...
2025/02/12
2024年9月～10月に開催された「第14回ビア検（日本ビール検定）」の結果が、日本ビール文化研究会より発表されました。 ここでは、その総合結果...
2025/02/10
フランスはワイン大国といわれていますが、アペリティフ（アペロ）にビールをたのしむ習慣があります。今回は海外ビール事情のなかでもフランスに着目し、フ...
2025/01/29
グラスに注ぐと、白ワインやIPAビールのようなフルーティーな香りがふわっと広がり、編集部ソムリエが「これは面白い！」と驚いた新ジャンル焼酎「ここよ...
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まるで本物の果実を食べているようなリッチ感をコンセプトにしたfruilia（フルリア）シリーズ。果汁率が高く、果実たっぷりの贅沢感が味わえます。ア...
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読者の皆様にお得なお知らせです！にごり酒「五郎八 720ml」を購入し、お買い物サポートアプリ「レシチャレ」でレシート画像をアップロードするだけで...
2025/12/18
グレンフィディックの対象ボトルを購入して応募すると、選べるレストランギフトや希少な「グレンフィディック21年」、さらにオリジナルグラスなどの豪華賞...
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焼酎の甲類と乙類は、酒税法上の定義はもちろん、風味や価格、飲み方などたくさんの違いがあります。今回は、甲類焼酎と乙類焼酎の違いを、原料や歴史、香り...
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まるで本物の果実を食べている...
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2025/12/10
「リンドール」は薄い殻（シェ...
