ヱビスビールがもっとおいしく！MASTEER OF YEBISUとは？

MASTER OF YEBISUはヱビスが「人」に託した、新しいブランド体験

ヱビスビールの新たな取組発表会に参加

「たのしいお酒.jp」編集部では、2026年4月3日に開催された、ヱビスビールの新たな取組発表会に参加してきました。本記事では、そのなかから特に読者の皆様にお伝えしたい点に絞ってご紹介します。

MASTER OF YEBISUとは
「造り手」サッポロビールが丹精込めて造ったヱビスビールを
「飲み手」に圧倒的なクオリティで提供する
「伝え手」「注ぎ手」の認定制度です。

単にビールを提供する存在ではなく、注ぎ方、温度管理、グラス選び、お料理との合わせ方、さらにはヱビスの歴史や背景までを総合的に伝える“伝道師”、これからのヱビスブランドをいっしょに創っていく “共創者”として位置づけられています。

ヱビスは以前から、よりおいしい樽生ビールを提供する飲食店・注ぎ手を育成する「パーフェクト樽生」を推進、そしてヱビスブランド樽生を高品質に提供する飲食店を、厳格な審査の上で「絶品ヱビスの店」に認定、応援してきました。

今回、「絶品ヱビスの店」で高品質な樽生を提供している注ぎ手のなかから、ヱビスビールを深く理解し、その魅力を発信し続けたいという、情熱をもった人が、筆記試験や実技試験を受けて合格した証、認定制度がMASTER OF YEBISUです。

「絶品ヱビスの店」から始まり、全国へ

MASTER OF YEBISU認定者 うまえびす 井上 学シェフ

この取り組みは、2025年にヱビスビールの街である東京・恵比寿エリアの「絶品ヱビスの店」を対象にトライアルを開始。お店ではなく“人”を認定する制度です。

MASTER OF YEBISU はこれから全国展開が始まり、2026年は全国で20～30人くらいのMASTER OF YEBISUが認定される見込みとの事でした。ビール好きならMASTER OF YEBISUがどこのお店にいるのかを調べて訪問し、早く体験してみたくなりますね！

YEBISU BREWERY TOKYOは開業2周年でパワーアップ！

体験型ブルワリーという「学びの入口」

YEBISU BREWERY TOKYOは、ヱビスの考える体験価値を象徴する場所です。単なる醸造施設ではなく、ヱビスの歴史、思想、挑戦を立体的に理解できる体験型ブルワリーとして設計されています。

来場者は、ヱビスがおいしい理由を知識だけでなく、感覚として受け取ることができます。すでにヱビスを飲んだことがある方にとっても、ヱビスブランドをあらためて深く体験できるのがYEBISU BREWERY TOKYOの魅力です。背景を知ることで、一杯のおいしさが変わります！

音声ガイドで深まる、ヱビスの物語

開業2周年を機に導入された音声ガイドは、YEBISU BREWERY TOKYOでの体験をさらに充実させています。日本語ナレーションは俳優の山田裕貴さんが担当されており、ヱビスの歴史や恵比寿の街との関係を、物語として耳からたのしめます。

日本語・英語・韓国語に対応しており、国内外の来場者が同じ体験を共有できる点も特徴です。視覚だけでなく聴覚を通して理解が深まることで、ビール体験はより記憶に残るものになります。詳しく知りたい方は、下記のリンクからご確認ください。

MASTER OF YEBISUは、ヱビスビールの品質を「ビールそのもの」で終わらせない挑戦。一杯が注がれるまでの背景を知り、その瞬間をたのしむことで、ビール体験はもっとおいしく、そして記憶に残ります。次にヱビスを飲むときは、その一杯にどんな物語があるのかを見ながら飲みたいですね！

※今回お届けした情報は記事執筆時点のものです。ご利用の際は状況が異なる場合がありますのでご注意ください。