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和歌山

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和歌山の焼酎【黒潮波（くろしおなみ）】清酒蔵・吉村秀雄商店が手がける15年以上貯蔵の本格焼酎
「黒潮波」は、和歌山県の蔵元・吉村秀雄商店が造る熟成米焼酎。日本酒の製造技術を活かして造り上げた原酒を15年貯蔵し、芳醇かつまろやかな味わいに仕上...
2023/05/06
和歌山県の日本酒の特色
和歌山の日本酒は、やわらかな飲み口でありながら、キリっとした潔さとコクのある味わいが特徴。黒牛（くろうし）、紀土（きっど）、南方（みなかた）、龍神...
2022/06/15
和歌山の日本酒【南方（みなかた）：世界一統】紀州の天才・南方熊楠の実家が醸す酒
「南方」という和歌山県の地酒を知っていますか？和歌山が生んだ天才博物学者、南方熊楠（みなかた・くまぐす）にちなんだ命名かと思いきや、なんと熊楠の...
2020/01/29
和歌山の日本酒【龍神丸（りゅうじんまる）：髙垣酒造】蔵元夫婦の絆が復活させた酒
「龍神丸」を醸すのは、天保11年（1840年）創業の紀州・有田の老舗蔵、髙垣酒造です。「龍神丸」は、生みの親である8代当主の急逝によって一時は製造...
2020/01/25
「黒牛（くろうし）」名手酒造店が贈る万葉集に登場する地名を冠した酒【和歌山の日本酒】
「黒牛」は、和歌山県随一の清酒の産地、海南市にある名手酒造店の代表銘柄です。幕末に創業した名手酒造店は、戦後に高品質路線へと転換。現在は「黒牛」を...
2021/07/27
和歌山の日本酒【紀土（きっど）：平和酒造】和歌山から世界へと飛翔する酒
「紀土」は、その名のとおり、紀州・和歌山の風土に育まれた日本酒です。酒を愛してやまない創業者が開いた平和酒造の名は、4代目となる若き当主が生み出し...
2020/01/13
和歌山の日本酒【羅生門（らしょうもん）：田端酒造】モンドセレクションを30年以上連続受賞する実力派
「羅生門」は、幕末以来の歴史を持つ和歌山の蔵元、田端酒造が、「滴滴在心」をモットーに、手間ひまかけて、ていねいに醸す“紀州の地酒”。モンドセレク...
2020/01/11
和歌山に行って飲んでみたい！おすすめの日本酒（地酒）【近畿編】
和歌山県は、世界遺産に登録された高野山や熊野三山を有する、自然と歴史に満ちた県。数多くの日本酒の蔵元があり、それぞれ自慢の味を競っています。国際コ...
2018/12/23

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