兵庫

全国のクラフトビールファンを魅了！材料から製法まで独自のこだわりがあふれる【六甲ビール】

「六甲ビール」は、神戸が誇る高品質なクラフトビールです。1977年の誕生以来、「名水」と名高い六甲の天然水と厳選素材を使い、こだわりの製法でていね...

「六甲ビール」 六甲の名水を使った神戸のクラフトビール【兵庫のビール】

「六甲ビール」は、神戸が誇る高品質なクラフトビールです。1977年の誕生以来、「名水」と名高い六甲の天然水と厳選素材を使い、こだわりの製法でていね...

兵庫の日本酒【菊正宗（きくまさむね）】“辛口ひとすじ”を貫く信念の酒

「菊正宗」は、江戸時代の前期、徳川4代将軍家綱の時代から造られてきた歴史ある銘柄で、現在も日本有数の銘醸地・灘を代表する銘酒のひとつとして知られて...

兵庫の日本酒【白鷹（はくたか）】100％自家醸造にこだわる“生粋の灘酒”

「白鷹」は、全国でも有数の酒処・灘を代表する銘柄のひとつ。“品質本位”にこだわった初代蔵元の志を受け継ぎ、今も生粋の灘酒を造り続けています。数ある...

兵庫の日本酒【福寿（ふくじゅ）】今も麹の全量手造りにこだわる伝統の酒

「福寿」は江戸時代中期に創業した灘の老舗蔵、神戸酒心館の代表銘柄です。機械化が進む現代でも、効率やスピードを追うことなく、手造りにこだわる「福寿」...

兵庫の日本酒【白鶴（はくつる）】270年にわたり親しまれてきた伝統の酒

「白鶴」は、酒処・灘の酒としてはもちろん、日本酒全体でもトップクラスの知名度を持つ銘柄。江戸時代中期の創業以来、270年以上にわたり愛され続けてき...

兵庫の日本酒【剣菱（けんびし）】500年にわたり愛され続けてきた代表的銘柄

「剣菱」は、室町時代の永正2年（1505年）に製造が開始され、江戸時代には日本酒の代名詞的な存在として絶大な人気を獲得。誕生から500年を経た現在...

兵庫のビール【六甲ビール】 六甲の名水を使った神戸のクラフトビール

「六甲ビール」は、有馬温泉にほど近い六甲山北側の麓で、名水として知られる六甲の天然水を使って造られるクラフトビールです。六甲の山々と異国情緒が交錯...

兵庫のビール【有馬麦酒】 日本有数の温泉街を代表する地ビール

「有馬麦酒」は、日本を代表する温泉街、有馬温泉でしか飲むことができない地域限定の地ビールです。地元の観光協会が“温泉の湯上がりにゴクゴクと飲めるビ...

兵庫のビール【明石麦酒工房「時」】 気軽に地ビールがたのしめるブルーパブ

明石麦酒工房「時」は、JR明石駅にほど近い便利な場所にあり、できたての新鮮な地ビールを気軽にたのしめるブルーパブです。店内はまるで居心地のよい“ビ...

兵庫のビール【明石ビール】 酒造りの伝統を受け継いだクラフトビール

「明石ビール」は、「西灘」とも呼ばれる古くからの酒処、明石市の江井ヶ島において、酒造りの伝統を受け継いで造られるクラフトビール。明石ビールを生んだ...

兵庫のビール【あわぢびーる】 島生まれ島育ちのクラフトビール

「あわぢびーる」は、世界一の吊り橋として有名な明石海峡大橋が完成した1998年に誕生した、淡路島唯一のクラフトビールです。島の温暖な気候と豊かな自...

兵庫のおすすめ地酒10選【兵庫の日本酒】

兵庫県は、室町時代から酒造りが行われてきた由緒正しい酒処。日本三大杜氏である「丹波杜氏」、酒造りの名所「灘五郷」を抱え、国内トップの清酒生産量を誇...

日本酒やワインだけでなく実はビールも超有名。兵庫のクラフトビール

日本酒の蔵元の多い兵庫県では、じつはビールの醸造も盛んです。温泉地や人気観光地には、そこでしか味わえないクラフトビールを飲めるレストランも数多くあ...

日本酒生産量1位の兵庫のおもな銘柄をチェック！