兵庫県の日本酒の特色
兵庫の日本酒は、力強くコクとキレがありながらも飲みやすい辛口が多いのが特徴。日本酒生産量1位で、剣菱（けんびし）、菊正宗（きくまさむね）、白鶴（はくつる）、白鷹（はくたか）、福寿（ふくじゅ）など、全国区の銘柄を多く産出する日本一の酒処、兵庫県の人気日本酒銘柄を紹介します。
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兵庫県の日本酒の特色
兵庫は、清酒の生産量が全国1位の日本最大の酒処です。六甲山地を源流とする豊かで質の良い水と六甲おろしと呼ばれる冬に吹く寒風とが、日本酒造りに適した環境でした。
そんな兵庫の日本酒は、地域によって様々ではありますが、力強くコクとキレがありながらも飲みやすい辛口のが多いのはが特徴です。
「剣菱（けんびし）」500年にわたり愛され続けてきた代表的銘柄【兵庫の日本酒】
「白鹿」灘の宮水で醸される清酒。江戸時代の創業から360年にわたり受け継がれた日本酒造りの魅力とは？【兵庫の日本酒】
「菊正宗（きくまさむね）」“辛口ひとすじ”を貫く信念の酒【兵庫の日本酒】
「白鶴（はくつる）」270年にわたり親しまれてきた伝統の酒【兵庫の日本酒】
「白鷹（はくたか）」100％自家醸造にこだわる“生粋の灘酒”【兵庫の日本酒】
「福寿（ふくじゅ）」今も麹の全量手造りにこだわる伝統の酒【兵庫の日本酒】
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