米・水・人のすべてが丹波篠山生まれ！兵庫県丹波篠山市の地酒「丹波櫻 特別純米」が誕生

お米づくりから心を込めて。思いの詰まった特別なお酒が誕生

2015年、丹波篠山市で米作りを始めた頃から、“自社で作った米で優れた酒を醸す”ことを一つの目標としてきた櫻酒造。冬場の酒造りに携わる丹波杜氏と蔵人は、夏場は丹波篠山市で酒米を栽培を続けてきたといいます。

「自分たちが丹精込めて育てた酒米で酒を造り、自分たちのブランドとして提供したい！」そんな思いから、2021年に63年ぶりの新銘柄として立ち上がった丹波櫻ブランド。今回販売される「丹波櫻特別純米」は、地元丹波篠山市で作られた「白鶴錦」と蔵の井戸から汲んだ多紀連山からの清らかな水、そして丹波杜氏の技術により、すっきりとしながらもコクのある辛口がたのしめる、日本酒好きにはたまらない一品です。
桜の季節ももう目の前。春の宴にピッタリの日本酒はいかがでしょうか。

商品概要

商品名：丹波櫻（たんばざくら） 特別純米
容量：720 ml
参考小売価格：1,280円（税抜）
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
使用米：丹波篠山市産　白鶴錦100%
アルコール分：15％以上16％未満

商品特長：酒米「白鶴錦」ならではのおいしさと、丹波杜氏が醸し出した豊かな味わい。
すっきりとしながらもコクのある辛口酒で、冷酒・熱燗どちらもおススメです。
発売予定数量：4,200本

取扱店：櫻酒造直売所
　　　 および全国の量販店・料飲店など

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