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お酒の豆知識

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知っているとたのしいお酒の豆知識

「突き出し」とは？意味や「お通し」「先付け」との違いをわかりやすく紹介
「突き出し」とは、居酒屋さんや料理店などで酒の肴（さかな）として最初に出てくる料理のこと。おもに関西圏をはじめとする西日本で親しまれ、「お通し」と...
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2025/04/07
【初心者必見】「醸造酒」と「蒸溜酒」の違いは？原料や製法、味わい、飲み方などさまざまな角度から解説
「醸造酒」といえばワインや日本酒が、「蒸溜酒（蒸留酒）」といえばウイスキーや焼酎などが挙げられますが、両者にはどのような違いがあるのでしょうか。今...
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2025/03/17
「左党（さとう）」はお酒好きな人を表す粋な言葉！意味や語源、反対語、言い換え表現なども確認
「左党（さとう）」とは、お酒が好きな人や酒飲みの仲間を表す言葉。古い文献をひもとくとお酒にまつわる言葉がたくさん登場しますが、「左党」もまた世紀を...
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2024/08/03
みりんと料理酒って何が違うの？料理に使うときのポイントや、お財布に響く酒税の有無なども確認
みりんと料理酒はともに調味料で、みりんは料理酒の一種とされることもありますが、両者は料理に使う際の役割に違いがあります。今回は、みりんと料理酒の種...
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2024/07/23
ソバーキュリアスってなに？「あえてお酒を飲まない人」が急増している理由とは？
ソバーキュリアスとは、お酒を飲めるのに、あえてお酒を飲まないことを選択するライフスタイルのこと。この考えを持つ人を「ソバキュリアン（ソバーキュリア...
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2024/07/11
二日酔いに味噌汁がよいといわれるわけは？おすすめの具や手軽に作れるインスタント味噌汁レシピも紹介
二日酔いに味噌汁がよいといわれているのは、アルコール代謝で失われた水分などが補給できるからです。今回は、二日酔いのときに味噌汁がおすすめの理由、二...
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2024/04/20
お酒に「強い」「弱い」の基準とは？心がけたい適正飲酒
どのくらい飲むと「お酒に強い人」になるのか、明確な基準といえるものはありません。一方、厚生労働省では適度な飲酒量や健康に悪影響をもたらす飲酒量の目...
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2024/02/08
飲みすぎた夜の対処方法は？二日酔いを避けたいときに試してみよう
飲みすぎた夜の対処法には、水分摂取などが挙げられます。今回は、飲みすぎた直後に試したい対処法、漢方などで推奨されている食材、二日酔いのメカニズム、...
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2024/01/14
「迎え酒（むかえざけ）」で二日酔いはラクになる？二日酔いの正しい対処法を知っておこう
「迎え酒」とは、二日酔いの気分の悪さを緩和するために飲む酒のことですが、二日酔いの症状がラクになるという科学的根拠はありません。今回は、迎え酒が効...
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2023/12/13
バーテンダーが教える！　実際にあったバーのNG行動3選
オーセンティックバーでのNG行動（マナー違反、NG行為、カッコ悪い行動）をご紹介。筆者が実際に遭遇したNG行動3選をランキング形式でご紹介します。
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2021/01/16
ビールも焼酎もどちらもおいしい！でもカロリーは？
日本酒、ビール、ワイン、焼酎などいろいろなお酒がある中で、同じ麦などの原料で造られているのにどうしてこんなに味わいが違うのか、と思いませんか？こ...
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2023/05/02
日本酒と焼酎の違いを解説！造り方、度数、カロリーを比較しました
日本酒、ビール、ワイン、焼酎などいろいろなお酒がある中で、同じ米などの原料で造られているのにどうしてこんなに味わいが違うのか、と思いませんか？こ...
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2019/09/16

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