知っているとたのしいお酒の豆知識
「突き出し」とは、居酒屋さんや料理店などで酒の肴（さかな）として最初に出てくる料理のこと。おもに関西圏をはじめとする西日本で親しまれ、「お通し」と同義…
2025/04/07
「醸造酒」といえばワインや日本酒が、「蒸溜酒（蒸留酒）」といえばウイスキーや焼酎などが挙げられますが、両者にはどのような違いがあるのでしょうか。今回は…
2025/03/17
お酒好きを表す「左党（さとう）」、その語源をご存じですか？大工がノミを持つ左手「ノミ手」を「飲み手」にかけた粋な言葉です。「上戸」「左利き」などの言い…
2026/06/24
みりんと料理酒はともに調味料で、みりんは料理酒の一種とされることもありますが、両者は料理に使う際の役割に違いがあります。今回は、みりんと料理酒の種類や…
2024/07/23
お酒を飲めるのに、あえて飲まない人が増えているのをご存じですか？ソバーキュリアスは、健康志向やZ世代を中心に広がる新しいライフスタイルです。その効果や…
2026/06/15
二日酔いに味噌汁がよいといわれているのは、アルコール代謝で失われた水分などが補給できるからです。今回は、二日酔いのときに味噌汁がおすすめの理由、二日酔…
2026/02/09
お酒に強いか弱いかは遺伝子で決まるとご存じですか？アルコールの分解速度とアセトアルデヒド酵素の関係、缶チューハイに換算した「適量の基準」まで丁寧に解説…
2026/06/09
飲みすぎた夜は、どう対処すればよいのでしょう？水分や電解質をこまめに補給し、入浴や運動は避けるのがよいといえます。二日酔いが起きる仕組みや、二日酔いを…
「迎え酒」とは、二日酔いの気分の悪さを緩和するために飲む酒のことですが、二日酔いの症状がラクになるという科学的根拠はありません。今回は、迎え酒が効いた…
2026/03/13
オーセンティックバーでのNG行動（マナー違反、NG行為、カッコ悪い行動）をご紹介。筆者が実際に遭遇したNG行動3選をランキング形式でご紹介します。
2021/01/16
日本酒、ビール、ワイン、焼酎などいろいろなお酒がある中で、同じ麦などの原料で造られているのにどうしてこんなに味わいが違うのか、と思いませんか？ ここで…
2023/05/02
日本酒、ビール、ワイン、焼酎などいろいろなお酒がある中で、同じ米などの原料で造られているのにどうしてこんなに味わいが違うのか、と思いませんか？ ここで…
2019/09/16
スイス発のプレミアムチョコレートブランド「リンツ」。ブラックフライデーに、人気の「リンドール」4種類をオリジナルバッグに詰め込んだ限定セットが登場しま…
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「キリン一番搾り 糖質ゼロ*」と、三菱食品が展開する「からだシフト」シリーズで、おいしく糖質オフ生活をたのしみませんか？対象商品を合わせて購入したレシ…
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ワインとこだわりのフードを一度にたのしめる「三菱食品 フードマルシェ」が東京ミッドタウン日比谷に登場。セグラヴューダスなど3カ国のワインと限定メニュー…
今年最高峰の日本酒「美酒 of the Year 2026」に、飯沼本家の「甲子 純米大吟醸 山田錦50」が選出！ 約180名の女性審査員によるブライ…
2026/11/11
JALUX「SONGS OF CASKS」から「イチローズモルト 秩父 リッジ＆シルヴァー・オーク ワイン カスク フィニッシュ」が数量限定で登場。2…
2026/11/10
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