日本酒

日本酒の県宮城！全国で唯一「純米酒の県宣言」をしている県

ワイングラスでおいしい風穴貯蔵の日本酒

米と酵母をいじめて鍛え抜いた極上の純米大吟醸

日本酒を「吟醸王国山形」で楽しむ！代表する日本酒とは？

日本一の生産量を誇る“灘のお酒”が勢揃い！ 「灘の酒フェスティバル2017in銀座」取材レポート

灘五郷から17蔵が集い、約60種類のお酒を飲み比べられるイベントが9月15・16日の二日間、東京銀座の時事通信ホールにて開催され、初日に参加してき...

精米したお米の形をイメージした、美しいシェイプが印象的な日本酒グラス

新橋で、47都道府県の日本酒が時間無制限飲み放題!

日本酒造りに無くてはならない米の産地、「美酒王国」秋田の代表種

「山廃仕込み」ってどんな日本酒なの？

濃醇かつ辛口の味わい深い日本酒である「生酛」を知る

フランスで人気のグラスメーカーが生み出した、日本酒の旨さを引き出す「酒グラスペアセット」

まるで専門店みたい! 3種のお酒の飲み比べをたのしめる「盃セット」

日本酒200種飲み放題！？ 10/21-22 中目黒にて！

「第8回 和酒フェス in 中目黒」が2017年10月21日(土)―22日(日)中目黒駅前にて開催！

新たな時代の日本酒造りと全国の杜氏集団の今

地震で倒壊した蔵から救い出された奇跡の日本酒

日本酒の顔をした、じつは日本酒ではないお酒とは？

手っ取り早く日本酒に詳しくなれるイベントとは？

土佐式の伝統的なお座敷遊びで大盛り上がり!? 「べくはいセット」

生酒の豊かな風味とマッチする料理って？ フードジャーナリスト里井真由美さんが和食料理店で指南

日本酒のテイスティング（利き酒）をしてみよう

日本酒=SAKEが、海外で愛される理由とは？

盃へそよそよと自然にお酒が!? シズルたっぷりの風流な酒器

日本酒に素敵に酔いたい!女性も男性も知っておきたい日本酒のマナー

20年前のものまで！一度に5種の熟成酒を飲み比べができるギフト

日本酒の秋の贅沢「ひやおろし」を知っていますか？ 日本酒の旬をたのしむ

日本酒に特化した認定制度「J.S.A.SAKE DIPLOMA」を発足

日本酒初心者でも失敗しない、日本酒の頼み方

意外に身近にあった！日本酒と神事の深～い関係

お酒がやわらかく、まろやかに！格別の味わい「錫の酒器」

日本酒づくりの立役者、酵母を学ぶ

静岡の日本酒【正雪（しょうせつ）】名杜氏の技術で造るまろやかな酒

「正雪」は、静岡県の地酒に特有の香りや旨味を存分に引き出した、軽やかでまろやかな味わいが魅力の日本酒。全国的に人気の高いこの銘柄は、“現代の名工”...

スパークリングワイン、チョコレートケーキとバラのアレンジで12月のパーティーシーンを華やかに！

年末年始が近づいてくると、同僚や友人、親戚などと集まる機会が増えてきます。そんなときに華やかで気のきいたギフトをさりげなく持って行ったら、パーティ...

リキュールのおいしい飲み方【スロージン編】

スロージンは、スローベリーという果実を使った、イギリス生まれのリキュール。フルーティな味や鮮やかな赤い色が特徴で、カクテルに使うと、色合いの美しさ...

黄金比に基づいてデザインされた、職人が造る「ダブルウォールグラス」

暑い日に飲むビールもおいしいですが、寒い日に温かい部屋で飲むビールも格別なおいしさ！ 保冷効果抜群のスタイリッシュなグラスなら、おいしさはさらに増...

リキュールのおいしい飲み方【コアントロー編】

コアントローは2種類のオレンジの果皮を使った、フランス生まれの香り高いリキュール。数々の古典的カクテルに不可欠な材料として、カクテル全盛期の19世...