焼酎とフルーツは相性抜群の取り合わせ。人気の居酒屋や大手酒類メーカーなどが、こぞって新種の焼酎カクテルレシピを編み出す昨今、チューハイファンはどの...
2019/02/17
キューバの自由を意味する「キューバ・リバー（クバ・リブレ）」。別名「ラム・コーク」と呼ばれていることから、レシピは想像しやすいかもしれませんが、な...
ビールの味が口に合わないと感じる人もいると思います。かくいう私もあの苦味が得意ではありませんでした。でも、せっかくならおいしく飲みたい。今回は、ビ...
2019/02/14
マフィア映画の金字塔『ゴッドファーザー』から生まれた同名のカクテル、「ゴッドファーザー」。ウイスキーとアマレットで作るシンプルなカクテルですが、そ...
2019/02/05
アフター・ディナー・カクテルの代表格としてあげられる「グラスホッパー」。さわやかなチョコミント風味が、女性からも人気のカクテルです。今回は、食後の...
2019/01/14
「ブラッディ・マリー（ブラッディ・メアリー）」は、直訳すると「血まみれのマリー」という少し怖いネーミングのカクテル。しかし、イギリスでは二日酔いに...
2019/01/04
バー文化やリキュールの多くは海外から日本へ渡来したものですが、日本独自のリキュールが存在することを知っていますか。今回は、日本産のリキュールで作ら...
2019/01/02
「ミモザ」というカクテルを知っていますか？ この世でいちばん贅沢でおいしいオレンジジュースと呼ばれ、古くから貴族階級の間で愛されていました。今回は...
2018/12/30
甘くて飲みやすいことから女性にも人気の高いカクテル「カシスオレンジ」。このベースに用いられるカシスリキュールにいくつかの種類があることはあまり知ら...
2018/12/22
「シャーリーテンプル」は、ジンジャーエールをベースにしたノンアルコールカクテルというのが一般的。ところが、京都のバーで「シャーリーテンプル」を注文...
2018/12/17
とあるバーにて一度だけ飲んだことのある「イタリアンカシス」というカクテル。とてもおいしかったので後日インターネットで調べましたが、検索してもまった...
2018/11/10
カクテル「XYZ」のネーミングは、「これ以上おいしいカクテルは存在しない」という評判が由来だといわれていますが、これに対して異論を唱える人もいるよ...
2018/11/03
ウイスキーの飲み方は、ストレートまたはオンザロックで飲むのが常識だ、という意見を多く聞きます。そのため、お酒に弱い自分にとって、ウイスキーはとても...
2018/11/01
近年ウイスキーの価格高騰に伴い、静かな「ラム酒ブーム」が到来していることをご存じでしょうか。ラム派に転向するお酒好きも増えているようですが、ラムに...
2018/10/30
甘い口当たりながらアルコール度数の高いカクテルとして知られる「アレキサンダー」。映画『酒とバラの日々』でストーリーを決定づけるカクテルとして登場し...
2018/10/20
映画『ビッグ・リボウスキー』でたびたび登場するこのカクテルは、カルーアと生クリームの甘く、なめらかな口当たりとSNS映えしそうな見た目が特徴です。...
2018/10/13
世界新三大夜景といえば、中国の香港、イタリアのモナコ、そして日本の長崎。稲佐山公園の展望台から見下ろす夜景は、1,000万ドルと称されるにふさわし...
2018/09/17
ウォッカとジンジャーエールを銅製のマグカップに注ぐのが「モスコ・ミュール」。ガツンと来る口当たりは、“まるでモスクワのラバ（モスコ・ミュール）に蹴...
2018/09/09
「レッド・アイ」と聞いて、血走った目を想像してギョッとする方がいらっしゃるかもしれません。少し変わった名前のカクテルですが、最近は健康にいいともい...
2018/09/06
自宅でカクテルづくりをするときに悩むのが、氷問題。わざわざロック・アイスを買ってくるのも面倒だし…、でも、冷蔵庫の小さな製氷機で作った氷では味気な...
2018/08/31
ハードボイルド小説・レイモンド・チャンドラー著『長いお別れ』 （村上春樹訳版は『ロング・グッドバイ』）。「本当のギムレットはジンとライムジュースを...
2018/08/16
世界的に大ヒットした映画『007』シリーズ。そのなかで主人公のジェイムズ・ボンドが、ウォッカベースのマティーニをシェークで注文するシーンがあります...
2018/08/05
陽気なジャマイカンの嗜好品であるラム酒は、暑い夏にぴったりなお酒。ストレートやロックで飲むのもよいですが、爽やかなカクテルにして味わうのも乙なもの...
2018/07/30
ジントニックやモヒートなど、定番カクテルにライムが添えられているケースは珍しくありません。でも、自宅にライムを常備しているご家庭は少ないと思います...
2018/07/29
自宅でカクテルを作るとき、せっかくならSNS映えするものを作ってみませんか？ 周りと差がつきやすいカクテルを目指すなら、プース・カフェ・スタイルが...
2018/07/11
アイリッシュコーヒーは、ウイスキーに熱いコーヒーを加えたカクテルです。ウイスキー好きはもちろん、コーヒー好きにもよろこばれる、アイリッシュコーヒー...
2018/07/04
どちらもファンの多い「コーヒー」と「ビール」。スペインでは、この2つが一つになったカクテルが古くから人気だとか。手軽に揃えられるドリンクでおいしく...
2018/06/22
さっぱりとした飲み口のシャンパンとスピリッツを合わせて作る、初夏にぴったりなカクテルをご紹介。フランスのバーで生まれた由来とは…？
2018/06/20
夏を代表する果実「スイカ」で作るカクテルをご紹介。塩を振って食べることで、より甘味を感じられるスイカの食べ方をヒントに、“ソルティドッグ”のような...
2018/06/18
お酒ビギナーから愛飲家まで幅広く人気のあるカクテル 「モスコミュール」。じつは意外にも、ご自宅で焼酎を使いオリジナルの味で手軽にたのしむことができ...
2018/05/29
バイオレットリキュールは、香り高いニオイスミレの花を原料とするリキュール。“飲む香水”とも称される芳香と気品あふれる色彩で、世界の女性をとりこにし...
2019/03/19
秋田県産吟醸酒粕を使用した「なまはげストロング DRY」が2019年3月19日（火）に新発売。「なまはげストロング DRY」は食事に合うシンプルな...
サントリースピリッツ(株)は、本格芋焼酎「大隅＜OSUMI＞」を2019年2月26日（火）より飲食店限定商品として全国で新発売しました。
「さっぽろとうきび焼酎」は、50余年の長きにわたって北海道民の晩酌を支えてきた甲類焼酎「サッポロソフト」を手がける札幌酒精工業の自信作。とうもろこ...
2019/03/18
ジンジャーエールはショウガの辛味をもったスパイシーな炭酸飲料。ウイスキーとの相性がよく、まろやかで味わいのよいカクテルに欠かせません。甘口や辛口な...
2019/03/17
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2019/03/20
2019年に全国で開催される...
2018/07/20
ビールジョッキの容量は、どの...
2018/05/24
「日本酒を飲んでみたいけど、...
