お酒レシピ

長崎の夜はむらさき？ 女子ウケ必至なご当地カクテル

世界新三大夜景といえば、中国の香港、イタリアのモナコ、そして日本の長崎。稲佐山公園の展望台から見下ろす夜景は、1,000万ドルと称されるにふさわし...

九州の味!? ジンジャーウォッカで作るモスコ・ミュール

ウォッカとジンジャーエールを銅製のマグカップに注ぐのが「モスコ・ミュール」。ガツンと来る口当たりは、“まるでモスクワのラバ（モスコ・ミュール）に蹴...

レッド・アイの目玉の正体は生卵!? 健康カクテルに隠された秘密

「レッド・アイ」と聞いて、血走った目を想像してギョッとする方がいらっしゃるかもしれません。少し変わった名前のカクテルですが、最近は健康にいいともい...

カクテル作りに欠かせない氷選びのコツ

自宅でカクテルづくりをするときに悩むのが、氷問題。わざわざロック・アイスを買ってくるのも面倒だし…、でも、冷蔵庫の小さな製氷機で作った氷では味気な...

『長いお別れ』で語られるギムレットが “本当”と呼ばれる本当の理由

ハードボイルド小説・レイモンド・チャンドラー著『長いお別れ』 （村上春樹訳版は『ロング・グッドバイ』）。「本当のギムレットはジンとライムジュースを...

『007』が愛したウォッカマティーニから考えるカクテルレシピ

世界的に大ヒットした映画『007』シリーズ。そのなかで主人公のジェイムズ・ボンドが、ウォッカベースのマティーニをシェークで注文するシーンがあります...

自宅でかんたん！ ステアやビルドで飲める、ラムを使った夏のカクテル

陽気なジャマイカンの嗜好品であるラム酒は、暑い夏にぴったりなお酒。ストレートやロックで飲むのもよいですが、爽やかなカクテルにして味わうのも乙なもの...

邪道じゃないぞ！ カクテルで活躍するライムシロップ

ジントニックやモヒートなど、定番カクテルにライムが添えられているケースは珍しくありません。でも、自宅にライムを常備しているご家庭は少ないと思います...

SNS映え必至！ プース・カフェのカクテルを作ろう

自宅でカクテルを作るとき、せっかくならSNS映えするものを作ってみませんか？ 周りと差がつきやすいカクテルを目指すなら、プース・カフェ・スタイルが...

アイリッシュコーヒーでホッとひといき

アイリッシュコーヒーは、ウイスキーに熱いコーヒーを加えたカクテルです。ウイスキー好きはもちろん、コーヒー好きにもよろこばれる、アイリッシュコーヒー...

コーヒーファンにおすすめのカクテル「カフェ・コン・セルベッサ」

どちらもファンの多い「コーヒー」と「ビール」。スペインでは、この2つが一つになったカクテルが古くから人気だとか。手軽に揃えられるドリンクでおいしく...

オリジナルレシピでたのしむ、初夏にぴったりな大人のシャンパンカクテル

さっぱりとした飲み口のシャンパンとスピリッツを合わせて作る、初夏にぴったりなカクテルをご紹介。フランスのバーで生まれた由来とは…？

初夏にぴったり！「スイカのソルティドッグ」

夏を代表する果実「スイカ」で作るカクテルをご紹介。塩を振って食べることで、より甘味を感じられるスイカの食べ方をヒントに、“ソルティドッグ”のような...

自宅で手軽にたのしめる、焼酎で作る “人気カクテル”

お酒ビギナーから愛飲家まで幅広く人気のあるカクテル 「モスコミュール」。じつは意外にも、ご自宅で焼酎を使いオリジナルの味で手軽にたのしむことができ...

食後にたのしめる、日本酒を使ったデザートカクテル

日本酒はカクテルにアレンジしてもおいしく飲むことができるのをご存知でしょうか？ 食後のデザート代わりにぴったりな、チョコレート風味のおいしいカクテ...

シェリー酒で手軽にたのしめるカクテル「レブヒート」

世界三大酒精強化ワインの一つ、シェリー酒。さまざまな味わいがある中で、辛口タイプのシェリー酒を使って、かんたんに作れる初夏にぴったりなカクテル「レ...

意外にあまり知られていないお手軽カクテル「ディーゼル」

それぞれに多くのファンを持つ、ビールとコーラ。この二つを合わせたカクテルは海外のレストランでも提供される人気のドリンク。自宅で手軽に作れるおいしい...

好みでアレンジ！ クラフトビールと地元のジュースで作る 「オリジナルフルーツビール」

いまや日本国内のクラフトビールの醸造所は300を超え、47都道府県すべてで地ビールが造られています。各地域の農産物でつくられたジュースと合わせるこ...

ビールじゃなくて日本酒で!? 意外にもトマトと好相性の「レッドサン」

いつものビールに少しのアレンジで不動の人気のカクテルに 「シャンディー・ガフ」

ワインと好相性 「クレーム・ド・カシス」でたのしむ家カクテル

カクテルにして焼酎をおしゃれに飲みやすく！

日本酒カクテルでおいしく気軽に日本酒を飲もう！

意外な食材がおいしいカクテルに!? 「ミョウガのジントニック」

いつものビールをちょっとドライな大人のカクテルに 「ドッグスノーズ」

ビールで作るカクテルで苦みを抑え甘く楽しむ！

焼酎にはきゅうりが合う?!

「女性の果実」で作る、華やかで美しいシャンパンカクテル

手軽で簡単！ 人気の「ソルティードッグ」を日本酒で

「飲んでばっかり～」なんて言わせない！ お父さんのための「ガリサワー」を紹介