マティーニとは、ジンとドライベルモットで作るショートカクテル。バーテンダーの技術やジンの銘柄で味わいが大きく変わる奥深さから、「カクテルの王様」として…
2026/08/31
「キティ」は、赤ワインをジンジャーエールで割った、甘く飲みやすいカクテルです。イギリス発祥といわれ、現在は日本をはじめ世界中で親しまれています。今回は…
2026/04/18
リキュールとは、ベースとなる蒸溜酒（蒸留酒）に香草や薬草、果実、ナッツなどで香味をつけ、甘味などを加えたお酒。日本の酒税法上は「混成酒」に分類されます…
2025/06/08
「ミントジュレップ」はバーボンウイスキーで作るサマーカクテル。アメリカのチャーチルダウンズ競馬場で開催される、「ケンタッキーダービー」の公式ドリンクと…
2025/04/09
「ブルームーン」はジンとバイオレットリキュール、レモンジュースを合わせた薄紫色の香り高いカクテルです。今回は、「ブルームーン」の特徴や味わい、アルコー…
2025/03/31
「サイドカー」はブランデーとホワイトキュラソー、レモンジュースをシェイクして作る定番カクテルです。ここでは「サイドカー」の発祥や名前の由来、アルコール…
2025/02/09
薄緑色のハーブリキュール「アブサン」が「禁断の酒」と呼ばれるのはなぜでしょう？幻覚作用が懸念され、約1世紀にわたり製造禁止された歴史があります。名前の…
2026/06/24
「ゆず酒」は、ゆず（柚子）の香りとさわやかな酸味が特長のリキュール。酒類にゆずの搾り汁を加えて造るタイプと、焼酎などに氷砂糖とゆずを漬け込む果実酒タイ…
2024/11/20
カンパリとは、イタリア生まれのハーブリキュール。鮮やかな赤色と独特の苦味が特徴で、食前酒やカクテルベースの定番として世界中で愛されています。今回は、カ…
2024/09/17
ジンとは、クリアな味わいのベーススピリッツに多種多様なボタニカルで風味をつけた、世界4大スピリッツのひとつに数えられるお酒です。今回は、ジンの歴史や製…
2024/08/17
チューハイとサワーの違い、ご存じですか？材料の選び方からレモンチューハイ・カルピスサワーなど4種のかんたんレシピ、度数の調整コツまでご紹介します。基本…
2026/06/09
「ピンガ」は、サトウキビの搾り汁から造るブラジルの蒸溜酒。同じサトウキビのラム酒とは、原料や製法が異なります。名前の由来や、定番カクテル「カイピリーニ…
2026/07/28
「ティフィン」は、ダージリン茶葉を使った香り高い紅茶リキュール。1本あれば、紅茶フレーバーのカクテルが手軽にたのしめます。ミルク割りやレモンソーダなど…
2026/06/25
「レッドアイ」はビールとトマトジュースを合わせるだけのビアカクテル。低アルコールで飲みやすく、爽快な味わいが特徴です。遊び心ある名前の由来や二日酔いに…
2026/06/15
ウイスキーカクテルは、自宅でも手軽に作れます。定番のハイボールからスコッチ・バーボン・アイリッシュなど産地別の本格カクテル、甘いホットカクテルまで作り…
「ピスコ」は、ペルーやチリで造られるブドウ原料の蒸溜酒です。グレープブランデーの一種で、近年はカクテルベースとしても注目されています。歴史や名前の由来…
三菱食品株式会社は、パイン株式会社の「パインアメ」とコラボした「パインアメサワー」を2024年7月2日(火)から、全国の酒類取扱い店舗で期間限定発売し…
2024/07/01
SNS映えする見た目とフルーティな飲み口で人気の「クライナーファイグリング」。ドイツ生まれの飲みきり20ミリリットルサイズで、度数15〜20度と飲みや…
ラム酒は割り材との相性がよく、カクテルの幅は無限大。モヒートやダイキリ、ラムコークなど、初心者でもかんたんに作れるレシピを、ホワイトラム・ダークラム別…
コーラを使ったカクテルを18レシピご紹介します。ラムコーク・ウイスキーコークなどお酒と混ぜるだけのシンプルなものから、ロングアイランドアイスティーなど…
コーヒーカクテルとは、ウイスキーや焼酎などのお酒をコーヒーと合わせたカクテルのこと。個性豊かなお酒とコーヒーは相性抜群の組み合わせで、レシピのバリエー…
三菱食品株式会社は、パイン株式会社の「パインアメ」とコラボした「パインアメサワー」 を、2022年5月17日(火)より全国のお取り扱い店舗にて期間限定…
2022/05/18
オレンジを使ったカクテルを11種ご紹介します。スクリュードライバー・カンパリオレンジ・テキーラサンライズなど定番から、オレンジリキュール使用の本格カク…
ジンジャーエールの辛口・甘口・無糖の違い、ご存じですか？生姜の風味が魅力のジンジャーエールはウイスキーや焼酎、ビールなどさまざまなお酒と好相性。種類の…
白ワインとカシスリキュールで作るカクテル「キール」。さわやかな飲み口と鮮やかな赤色で、食前酒として人気です。シャンパンで作る「キール・ロワイヤル」との…
「ゴッドファーザー」は、スコッチウイスキーにアマレットを加えるだけの本格カクテル。アーモンドのような甘い香りと琥珀色の見た目が魅力です。映画にちなむ名…
2026/07/02
ビールにジンジャーエールを注ぐだけで完成する「シャンディガフ」。ビールより低アルコールで飲みやすく、ビールが苦手な方にも人気です。ジンジャービアとの違…
「ミモザ」はシャンパンとオレンジジュースで作るカクテル。貴族に愛された贅沢な一杯の魅力や名前の由来、簡単レシピを紹介。ホワイトミモザの作り方も解説しま…
2024/06/14
ジントニックとは、ジンをトニックウォーターで割り、ライムを加えたスタンダードカクテルのひとつです。シンプルゆえにごまかしの利かないジントニックは、「バ…
2026/01/16
蜂蜜とビールは、意外な取り合わせに思えるかもしれませんが、じつは好相性。蜂蜜を使ったビールは「蜂蜜ビール」や「ハニービール」などと呼ばれ、近年、密かな…
2024/03/19
スイス発のプレミアムチョコレートブランド「リンツ」。ブラックフライデーに、人気の「リンドール」4種類をオリジナルバッグに詰め込んだ限定セットが登場しま…
PR2026/11/11
「キリン一番搾り 糖質ゼロ*」と、三菱食品が展開する「からだシフト」シリーズで、おいしく糖質オフ生活をたのしみませんか？対象商品を合わせて購入したレシ…
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ワインとこだわりのフードを一度にたのしめる「三菱食品 フードマルシェ」が東京ミッドタウン日比谷に登場。セグラヴューダスなど3カ国のワインと限定メニュー…
今年最高峰の日本酒「美酒 of the Year 2026」に、飯沼本家の「甲子 純米大吟醸 山田錦50」が選出！ 約180名の女性審査員によるブライ…
2026/11/11
JALUX「SONGS OF CASKS」から「イチローズモルト 秩父 リッジ＆シルヴァー・オーク ワイン カスク フィニッシュ」が数量限定で登場。2…
2026/11/10
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