「ホット・バタード・ラム・カウ」って知ってる？ ラム酒をホットでたのしもう！

「ホット・バタード・ラム・カウ」ってどんなカクテル？

Americo Nunes/ Shutterstock.com

「ホット・バタード・ラム・カウ」に使う「ラム」ってどんなお酒？

「ホット・バタード・ラム・カウ」は、ラム酒をベースに、ホットミルクとバター、砂糖、シナモンを加えたホットカクテルです。

ベースとなるラム酒は、サトウキビを原料とする蒸溜酒。カラメルを焦がしたような独特の甘味と苦味が特徴です。カクテルのベースとしてはもちろん、タルトやパウンドケーキなどの焼き菓子や、チョコレートの風味づけにも利用されます。

ラム酒は、ストレートやロックで飲むのもよいですが、温めることで芳醇な香りが引き立ちます。「ホット・バタード・ラム・カウ」は、そんなラム酒の特性を踏まえたカクテルといえるでしょう。

ラム酒とはどんなお酒？　原料や製法、産地などの基本情報とおいしい味わい方を解説

季節の変わり目や風邪ぎみの時にもオススメの「ホット・バタード・ラム・カウ」

「ホット・バタード・ラム・カウ」は、甘くてまろやかな飲みやすいホットカクテル。欧米では、風邪のひきはじめや、季節の変わり目などにもこのカクテルを飲んでいます。

その理由は、カラダを温める効果はもちろん、ミルクやバター、砂糖により滋養もたっぷり、加えて健康効果が期待されるシナモンも用いているため。かつては寒さで疲弊した英国海軍も、この「ホット・バタード・ラム・カウ」を滋養ドリンクとして愛飲していたといわれています。

「ホット・バタード・ラム・カウ」を作ってみよう！

Agnes Kantaruk/ Shutterstock.com

「ホット・バタード・ラム・カウ」の材料

「ホット・バタード・ラム・カウ」は、自宅でも簡単に用意できる材料だけで作れます。以下を参考に、ぜひ、一度試してみてください。

◇基本材料
ダークラム　約45ミリリトル
ホットミルク　適量
バター　約10グラム
角砂糖　1個
シナモン　適量

シナモンはパウダーでもスティックでもお好みでどうぞ。シナモン以外にも、ショウガやカルダモン、バニラに似た甘さを感じさせるクローブなども合います。