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ウォッカとはどんなお酒？原料や製法、ルーツや産地、おいしい飲み方をチェック
ウォッカは、ロシアやポーランドの国民酒として愛されているクリアな味わいの蒸溜酒です。日本でもカクテルのベースなどに使われるお酒として知られています...
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- スピリッツの基礎知識
2021/01/27
ラム酒ってどんなお酒？原料や製法、産地などラム酒の基本を知ることでさらにおいしくたのしめますよ
ラム酒は、カリブ諸島を代表するお酒です。世界4大スピリッツに数えられる甘い香りのラム酒は、カクテルのベースやお菓子作りにも使われています。ここでは...
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2021/01/26
ウォッカは世界中で愛飲されているスピリッツ！その起源やおいしい飲み方などを紹介します
ウォッカは、ロシアやポーランドの国民酒として愛されているクリアな味わいの蒸溜酒です。日本でもカクテルのベースなどに使われるお酒として知られています...
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2021/01/24
「クラフトジンとおばんざい」のFarEastCraftが自社プロデュースのクラフトジンを発売
「⽇本の誇れる地酒を世界に」をコンセプトに酒造販売業を⼿掛けるFarEastCraft（東京都⽬⿊区）は、自社プロデュースのジン第1弾として「”9...
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2020/11/03
伝統の中からの革新…創業1688年の光武酒造場が造ったクラフトジン「Japanese GIN赤鳥居」
元禄元年創業、佐賀県の光武酒造場が、企業理念である「伝統の中からの革新」を体現すべく、ジンという新たなジャンルに挑戦。そしてこの秋、クラフトジン「...
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2020/10/15
まるで「飲む森林浴」。秋田杉の香りが楽しめるクラフトジン「秋田杉GIN」が登場！
オエノングループの秋田県醗酵工業株式会社（秋田県湯沢市）より、「秋田杉GIN」が6月25日（木）に登場。秋田県内の大学や研究機関がタッグを組んで行...
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2020/07/18
エシカル・スピリッツの「酒粕リユース・クラフトジン」に、先駆的なフレーバーの新作が登場！
「循環経済を可能にする蒸留プラットフォーム」をモットーに、新時代のクラフトジンやウィスキーを生産するベンチャー企業「エシカル・スピリッツ」が、新た...
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2020/07/06
養命酒製造のクラフトジン「香の森」「香の雫」が、世界的な酒類品評会で高評価を獲得！
養命酒製造が2019年3月に発売したクラフトジン「香の森」「香の雫」が、サンフランシスコで行われた「San Francisco World Spi...
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2020/05/20
「リヨン・インターナショナル・コンクール」にて、日本のリキュール、スピリッツが多数受賞！
フランス・リヨンにて行われた「第10回リヨン・インターナショナル・コンクール」のリキュール・スピリッツ部門で、日本の蔵元13社28銘柄エントリーし...
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2020/05/08
高アルコール度数のお酒が品薄な中、国産「メイリのウォッカ 65度」が明利酒類より新発売！
「高アルコール度数のお酒」と言えば、96度という超高アルコールのお酒、ポーランドの「スピリタス」が有名ですが、2020年3月現在、品切れが続いてい...
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2020/04/01
カリブ海・バルバドス島のプレミアムラム「マウントゲイ」より、限定商品「ポットスチル・ラム」が新発売
レミーコアントロージャパンは、バルバドス島産のプレミアム・ラム「マウントゲイ」より、新商品「マウントゲイポットスチル・ラム」を2020年3月...
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2020/02/13
「ダンデライオン・チョコレート」が、日本の個性的な2つの蒸留所とコラボレーション！
サンフランシスコ発のクラフトチョコレートブランド「ダンデライオン・チョコレート」が、日本の「辰巳蒸留所」「mitosaya 薬草園蒸留所」とコラボ...
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2020/02/03
南豪州・カンガルー島の大自然から届いたプレミアムクラフトジン「オー・ジン」＆「ワイルド・ジン」
南オーストラリア・カンガルー島発、同国初のプレミアムクラフトジンブランド「KIS GIN（キス・ジン）」。大自然を生かしたジンを造るこのブランドか...
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2020/01/06
しそ焼酎の「鍛高譚（たんたかたん）」シリーズから、初の「ジン」が登場！
合同酒精株式会社から、赤しその爽やかな風味と、5種類のボタニカルが織り成す繊細な味わいが特長のクラフトジン「TAN･TAKA･TAN GIN（鍛高...
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2020/01/03
話題のクラフトジンでジントニックをおいしく飲める専用グラス
近年話題のクラフトジン。バーだけでなく、レストランなどでも見かけるようになりました。人気のクラフトジンは売り出されるとすぐ完売！という注目ぶりです...
2019/05/26
スピリッツはどんなお酒？たのしみ方、飲み方【入門編】
スピリッツとは、ジン、ウォッカ、ラム、テキーラなど、おもにカクテルベースとして活躍する蒸留酒の総称です。ここでは、それぞれ異なる個性をもつスピリッ...
2018/06/29
【ジン編】スピリッツの飲み方を紹介
ジンは多くの定番カクテルに用いられており、バーでは欠かすことができないお酒です。ジンの特徴である「ボタニカル」が、オシャレ女子のキーワードになって...
2018/06/27
【テキーラ編】スピリッツの飲み方を紹介
テキーラといえば「強いお酒」の代表格として知られており、ショットグラスで一気飲みするイメージが定着しています。近年では、じっくり味わうお酒としても...
2018/06/20
【ウォッカ編】スピリッツの飲み方を紹介《シニアソムリエ監修》
ウォッカは、麦類やトウモロコシ、ジャガイモなどを原料にした蒸留酒。寒い国で造られた、体を温めるための強いお酒として知られています。無味無臭に近いク...
2018/06/13
スピリッツのおいしい飲み方【ラム編】
ラムはサトウキビを原料としたスピリッツで、その甘さゆえに、お酒としてだけでなく、洋菓子の材料としても人気です。キューバをはじめカリブ海の島国で生ま...
2018/06/06

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