北海道網走の冬の風物詩「流氷」を仕込水に使用した【流氷ドラフト】

網走の冬の風物詩「流氷」とは？

オホーツク海を埋めつくす流氷

冬の北海道オホーツク海を埋めつくす「流氷」。オホーツク海では、シベリアからの強い北西の季節風が海に吹き出すために海岸で次々と海氷が発生し、東樺太海流によって流され、凍っては流されることを繰り返します。

サハリン東岸に沿って流れた海氷は、寒さで氷を厚くしながら北海道のオホーツク沿岸までやってきます。私たちがオホーツク沿岸で見ている流氷は、ロシア生まれの舶来氷と北海道沖の国産氷が交じり合ったものです。

また、流氷が見られるのは日本の中でも北海道のオホーツク地域だけとなっています。網走ビールでは毎年、接岸した流氷を保管し流氷ドラフトを仕込む際に仕込水の一部としてこの流氷を使用しています。

網走ビール「流氷ドラフト」について

流氷ドラフト330ml瓶

流氷ドラフトは2008年に330ml瓶で発売開始以降、網走ビールの一番人気商品として販売され続けてきました。2014年には350ml缶での販売も開始し、2018年には10周年を記念してラベルデザインをリニューアルしています。

流氷ドラフトの設計コンセプトは「網走でしか作れない商品」、「ビールが苦手な人でも飲める味わい」、「地元に貢献できる商品」。このコンセプトを基にレシピ開発し販売をしていますが、更により良いものにする為にホップや色素などの原料変更、醸造方法も変更するなど年々ブラッシュアップを続けてきた結果、現在の流氷ドラフトの色と味わいに仕上がっています。

グラスに注ぎ、オホーツク海をイメージさせる深い青色と流氷をイメージさせる白い泡、苦味を抑えたスッキリとした飲み口をお楽しみください。

色とりどりの発泡酒から本格的スタイルまで

網走ビールボトル5種

網走ビールでは代表商品「流氷ドラフト」以外にも、世界遺産知床をイメージして醸造したフレーバースタイルで、柑橘系を思わせる苦味と香りが特徴的な「知床ドラフト」、網走産さくらんぼを原料に使用したチェリービアスタイルで優しい甘みと酸味が特徴的な飲み口の「桜桃の雫」を製造しています。
これらはカラフルな液色が特徴的なだけでなく苦味を抑えたライトな飲み口は、ビールが苦手な方や女性にも人気の商品となっています。
また、網走産麦芽を使用したペールエール「ABASHIRIプレミアムビール」や、厳選した麦芽を使用し長期熟成したスタウト「監極の黒」など本格的な商品も製造しています。
カラフルな発泡酒から本格的なスタイルまで商品も幅広く取り揃えていますので是非飲み比べてみて下さい。

流氷ドラフト350ml缶

網走ビールではこれからも地元網走市の特徴や産品を活かしたクラフトビールを製造し、国内・海外のお客様に驚きと喜びを感じていただける商品を開発・製造していきます。また、企業や地域のPB/OEM受託も積極的に受けておりますので、是非お問い合わせ下さい。

商品名：流氷ドラフト330ml瓶・350ml缶
発売日：通年発売中
■販売エリア：全国
■希望小売価格：330ml瓶 オープン 350ml缶320円（税別）
■内容量：330ml瓶・350ml缶
■アルコール度数：5%
■製造者または販売者：網走ビール株式会社