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日本限定！最新のリサ・ラーソン×スウェーデンワインが特別仕様で4種同時発売
オンラインショップ「トンカチストア」と代官山の直営店「TONKACHI,6」にて、スウェーデンのワイナリー「クラベリス・ヴィンゴード」のワイン4種...
2023/02/11
海底はワインの熟成に最適な環境！注目度上昇中の海底熟成ワインの魅力に迫る
海底熟成ワインとは、海底で熟成させたワインのこと。水温が低く、光の届きにくい海底は、ワインの熟成に適しているといわれています。今回は、海底熟成ワイ...
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2023/04/03
笹一酒造「“元祖”にごりわいん」がエチケットデザインを刷新。新フレーバー「ゆず」もラインナップ入り！
山梨県・笹一酒造の人気ワイン「“元祖”にごりわいん」が、エチケットデザインをリニューアル！さらに新フレーバー「にごりわいんゆず」も加わり、オリジ...
2023/02/09
コンビニワインの魅力はコスパの高さだけじゃない！コンビニワインが人気の理由とおすすめ銘柄
コンビニで販売されているワイン、いわゆる「コンビニワイン」は、手ごろな価格とおいしさから高コスパと評判です。今回は、コンビニワインが人気の理由や、...
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2023/01/30
見た目はキュート、味は本格派！イタリアのオーガニックワイン「カンティーナオルソーニャ」から新発売
柴田屋ホールディングスが展開する、イタリアのオーガニックワイン「カンティーナオルソーニャ」の2ブランドから、新アイテムが販売開始！見た目にも鮮や...
2023/01/19
生ワインはフレッシュさが魅力！香りや味わいの特徴、一般的なワインとの違い、飲み方、おすすめ銘柄を紹介
生ワインは、原料のブドウ由来のフレッシュでフルーティーな味わいが魅力のワインです。毎年秋の新酒の季節に限定販売されるものもあり、人気を集めています...
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2023/01/12
「マリアージュ」はワインと料理の組み合わせが奏でるハーモニー！ペアリングとの違いも解説
「マリアージュ」とはフランス語で「結婚」などを意味する言葉で、ワインの世界ではワインと料理の相性のよさを表すときなどに使います。今回はマリアージュ...
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2023/03/30
セグラヴューダスは映えるボトルで味わいも高評価なスパークリングワイン。ハレの日にもおすすめです！
スペイン産スパークリングワインのセグラヴューダス（Segura Viudas）は、手摘みのブドウとオリジナル酵母を使い、シャンパーニュ同様に手間暇...
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2024/05/09
ワインは料理でも大活躍！使い方のポイントから白ワイン・赤ワインがないときの代用調味料の話題まで紹介
白ワインや赤ワインは料理用ワインの代わりに使え、料理にコクなどを出すのに重宝します。今回は、飲用と料理用ワインの違いや、飲用ワインを料理に使うメリ...
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2023/04/03
ワイナリー「シャトー・イガイタカハ」の「漢字ワインシリーズ」から最新のシリーズが発売
シャトー・イガイタカハが展開する「漢字ワインシリーズ」から、新シリーズが登場。第一弾として、ポール・ラト氏が手掛ける【シャトー・イガイタカハオリジ...
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2022/11/29
日本ワインのワイナリー36社が恵比寿ガーデンプレイスに！ヴァン・ジャポネ・フェス2022参加レポート
現在、日本国内にあるワイナリーは400ヶ所以上あるといわれています。ヴァン・ジャポネ・フェスでは、北海道から九州までの36のワイナリーが集合。日本...
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2022/11/28
同じ味には二度と会えない！稀有なミステリアスワイン「アブラデルマール」が日本初上陸
スペインのラグジュアリー・ワインブランド「HABLA（アブラ）」が特許技術で造った海底発酵の白ワイン「HABLA del MAR（アブラデルマ...
2022/11/27
モエ・エ・シャンドンよりホリデーシーズン限定「EFFERVESCENCE–エフェルヴェソンス」が発売
MHD モエヘネシーディアジオが展開するシャンパンブランド「シャンパンメゾンモエ・エ・シャンドン」より、ホリデーシーズンにぴったりな「EF...
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2022/11/25
「シャトー・メルシャン勝沼ワイナリー」を訪問して日本ワインの魅力を体験しよう！
山梨県甲州市にある「シャトー・メルシャン勝沼ワイナリー」は、ワイン醸造所やブドウ畑に隣接し、勝沼の風光明媚な景⾊が楽しめます。予約不要でワインの...
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2022/11/24
西洋に負けない美味しさを追究！「L'ORIENT（ロリアン）」のアイテムがwa-syuにて販売開始
山梨県の老舗ワイナリー白百合醸造のワインブランド「L'ORIENT（ロリアン）」のアイテムが、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「w...
2022/11/19
ワインビネガーとは？種類・特徴・製造方法から、料理での活用方法や代用手段まで紹介
ワインビネガーは、ブドウ果汁をアルコール発酵させ、さらに酢酸菌で発酵させた果実酢のこと。フランスなど欧州のワイン産地では古くから調味料として親しま...
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2022/12/16
【ワイン愛好家には常識？】デキャンタ（デカンタ）の秘密！ワインの魅力を引き出すデキャンタージュ術
ワイン好きなら、デキャンタを使ってワインをより美味しくして飲みたいと思われるのではないでしょうか？ワインを開かせ、澱を除き、まろやかな味わいや華...
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2024/04/16
ワインの起源って？世界のワインをおいしく味わうために押さえておきたい豆知識
ワインの起源説には諸説ありますが、紀元前5000年ごろにはすでに飲まれていたという記録が残されています。今回は、ワインの起源や名前の由来・語源、ワ...
- ワインの基礎知識
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2023/04/27
祝ボジョレー・ヌーヴォー解禁！『デジタル・ボジョレー・ナイト』日仏オンラインイベント11月18日開催
11月17日はいよいよ、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日！ボジョレーワイン委員会では、これを祝して、11月18日(金)にフランスと日本をライブでつ...
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2022/11/01
ワイン×はちみつは至高の組合せ！人気のハニーワイン（別名：はちみつワイン・ミード・蜂蜜酒）にも注目
ワインとはちみつは好相性！とくにはちみつの香りを持つ白ワインとの相性は抜群です。今回は、ワインにはちみつのような香りを感じる理由や、人気のハニー...
- ワインの基礎知識
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2022/10/30
山梨県勝沼町『くらむぼんワイン』／体にも地球にも優しい…。古民家でサステナブルなワイン造りを実践
近年地球環境に配慮するサステナブルへの関心が高まっていますが、山梨県・勝沼町の老舗ワイナリー『くらむぼんワイン』では、15年も前から基本的にブドウ...
2024/05/17
ワイン（コルク栓）の開け方のコツ！ T字型やウイング型などワインオープナーの種類も紹介
ワインのコルク栓は、基本的にワインオープナーを使って開けます。今回は、ワイン栓の種類やワインオープナーの種類、選び方、T字型ワインオープナーを使っ...
- ワインの基礎知識
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2023/02/10
「日本ワインコンクール2022」金賞に輝いた24銘柄と審査結果を発表！
過去最多の全国108ワイナリーが参加した「Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)」が3年ぶりに開催され、その審査結果...
2022/10/07
人気のノンアルコールワイン「オピア」に飲み切りタイプの250ml缶が新登場！
ノンアルコールワインのオピアシリーズより、これまでにはなかった缶タイプの「オピアスパークシャルドネオーガニックノンアルコール」が発売されます。
2022/09/23
日本ワイン「J-CRAFT WINE 勝沼醸造(株) 白」ちょうどいい500mlサイズで発売中です
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 勝沼醸造(株) ...
2024/07/29
日本ワイン「J-CRAFT WINE 五一わいん赤」ちょうどいい500mlサイズで発売中です
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 五一わいん赤」...
2024/07/29
日本ワイン「J-CRAFT WINE エーデルワイン白」ちょうどいい500mlサイズで発売中です
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE エーデルワイン ...
2024/07/29
日本ワイン「J-CRAFT WINE 十勝醸造赤」ちょうどいい500mlサイズで発売中です
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 十勝醸造赤」が...
2024/07/29
日本ワインの新ブランド「J-CRAFT WINE」が塩尻、岩手、十勝、勝沼の4品で発売中
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」が2022年9月より発売中。長野・塩尻の林農園(...
2024/07/29
【スペイン生まれのサングリアとは】正統派レシピやおいしい飲み方を紹介！
「サングリア」を飲んだことはありますか？サングリアとは、ワインにフルーツやスパイス、甘味料などを加えたフレーバードワインのことです。今回は、サング...
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2024/04/03

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