現在、日本国内にあるワイナリーは400ヶ所以上あるといわれています。ヴァン・ジャポネ・フェスでは、北海道から九州までの36のワイナリーが集合。日本...
2022/11/28
スペインのラグジュアリー・ワインブランド「HABLA（アブラ）」が特許技術で造った海底発酵の白ワイン「HABLA del MAR（アブラ デル マ...
2022/11/27
MHD モエ ヘネシー ディアジオが展開するシャンパンブランド「シャンパン メゾン モエ・エ・シャンドン」より、ホリデーシーズンにぴったりな「EF...
2022/11/25
山梨県甲州市にある「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー」は、ワイン醸造所やブドウ畑に隣接し、勝沼の風光明媚な景⾊が楽しめます。予約不要でワインの...
2022/11/24
山梨県の老舗ワイナリー 白百合醸造のワインブランド「L'ORIENT（ロリアン）」のアイテムが、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「w...
2022/11/19
ワインビネガーは、ブドウ果汁をアルコール発酵させ、さらに酢酸菌で発酵させた果実酢のこと。フランスなど欧州のワイン産地では古くから調味料として親しま...
2022/12/16
ワイン好きなら、デキャンタを使ってワインをより美味しくして飲みたいと思われるのではないでしょうか？ ワインを開かせ、澱を除き、まろやかな味わいや華...
2024/04/16
ワインの起源説には諸説ありますが、紀元前5000年ごろにはすでに飲まれていたという記録が残されています。今回は、ワインの起源や名前の由来・語源、ワ...
2023/04/27
11月17日はいよいよ、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日！ ボジョレーワイン委員会では、これを祝して、11月18日(金)にフランスと日本をライブでつ...
2022/11/01
ワインとはちみつは好相性！ とくにはちみつの香りを持つ白ワインとの相性は抜群です。今回は、ワインにはちみつのような香りを感じる理由や、人気のハニー...
2022/10/30
近年地球環境に配慮するサステナブルへの関心が高まっていますが、山梨県・勝沼町の老舗ワイナリー『くらむぼんワイン』では、15年も前から基本的にブドウ...
2024/05/17
ワインのコルク栓は、基本的にワインオープナーを使って開けます。今回は、ワイン栓の種類やワインオープナーの種類、選び方、T字型ワインオープナーを使っ...
2023/02/10
過去最多の全国108ワイナリーが参加した「Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)」が3年ぶりに開催され、その審査結果...
2022/10/07
ノンアルコールワインのオピアシリーズより、これまでにはなかった缶タイプの「オピア スパーク シャルドネ オーガニック ノンアルコール」が発売されます。
2022/09/23
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 勝沼醸造(株) ...
2024/07/29
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 五一わいん 赤」...
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE エーデルワイン ...
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 十勝醸造 赤」が...
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」が2022年9月より発売中。長野・塩尻の林農園(...
「サングリア」を飲んだことはありますか？サングリアとは、ワインにフルーツやスパイス、甘味料などを加えたフレーバードワインのことです。今回は、サング...
2024/04/03
サントリー㈱は、サントリー登美の丘ワイナリー（所在地：山梨県甲斐市大垈(おおぬた)）をリニューアルし、2022年9月9日(金)から一般公開しました...
2022/09/14
サッポロビールのオーガニックワインブランド「有機プレミアム」より、アルコール分5%の低アルコールワイン「有機プレミアム 酸化防止剤無添加 ポリフェ...
2022/09/15
この秋、サントリーよりフランス産新酒ワイン４種が新発売。毎年解禁に注目が集まる「ボジョレー ヌーヴォー」に加え、人気の「オレンジ ヌーヴォー」、南...
2022/09/03
三次産100％のブドウにこだわった「広島三次ワイナリー」のワインが、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「wa-syu OFFICIAL...
2023/05/01
ブルゴーニュワイン委員会（※1）が、シャブリワインをイメージした楽曲「シャブリ・シンフォニー」を発表。5月に開催された試飲会＆コンサートにてお披露...
2022/08/26
サントリーの日本ワインブランド「SUNTORY FROM FARM」より、「SUNTORY FROM FARM 日本の新酒 甲州 2022」と「S...
2022/08/24
「ノンアルコールワイン」とは、アルコール度数1％未満のワインのこと。酔うことなく、ワインの香りや味わいをたのしむことができると人気を集めています。...
2023/04/26
ロゼワインは、淡く華やかなピンク色が特徴のワイン。赤ワインと白ワインのよさをあわせ持つうえ、料理にも合わせやすい万能のワインといわれています。今回...
今年オープンした『wine＠EBISU』。自分のワインカルテを作成することで、世界800種類のワインとのマッチ度がわかります。結果はすぐに併設のバ...
ジュン（東京都港区）が運営するワイン専門オンラインショップ「wa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP」（以下、wa-syu）にて、日...
2022/07/15
【簡単おつまみレシピ】まずは、きのこを数種類準備して、「自家製きのこミックス」をあらかじめ作り置きしておきましょう。今回は、その「自家製きのこミッ...
2024/12/01
ホットワインとは温めて飲むワインのことで、ヨーロッパでは古くから親しまれてきた飲み方。クローブなどのスパイスや果実を加えて作るのが一般的です。ここ...
2024/11/30
全9フロア（地下1階〜8階/屋上）、約2,500坪のフードエンターテインメントレジャービル「グランハマー」が、この冬新橋にオープン！ 日本文化や...
2024/11/26
ウイスキーのなかには、「正露丸」のような香りを感じるものがあります。その独特の香りは、ピート（泥炭）を焚いたピーテッドモルトなどから生まれます。今...
2024/11/25
「ゆず酒」は、ゆず（柚子）の香りとさわやかな酸味が特長のリキュール。酒類にゆずの搾り汁を加えて造るタイプと、焼酎などに氷砂糖とゆずを漬け込む果実酒...
2024/11/20
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2022年秋に公開された日本...
2023/11/22
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2024/07/18
三菱食品㈱は、㈱昭文社が発行...
三菱食品㈱は、有機認証を取得...
2024/07/17
暑い夏の日本酒の美味しい飲み...
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2024/11/05
三菱食品とキリンビールは、「...
