「マリアージュ」とはフランス語で「結婚」などを意味する言葉で、ワインの世界ではワインと料理の相性のよさを表すときなどに使います。今回はマリアージュ...
2023/03/30
スペイン産スパークリングワインのセグラヴューダス(Segura Viudas)は、手摘みのブドウとオリジナル酵母を使い、シャンパーニュ同様に手間暇...
2024/05/09
白ワインや赤ワインは料理用ワインの代わりに使え、料理にコクなどを出すのに重宝します。今回は、飲用と料理用ワインの違いや、飲用ワインを料理に使うメリ...
2023/04/03
シャトー・イガイタカハが展開する「漢字ワインシリーズ」から、新シリーズが登場。第一弾として、ポール・ラト氏が手掛ける【シャトー・イガイタカハオリジ...
2022/11/29
現在、日本国内にあるワイナリーは400ヶ所以上あるといわれています。ヴァン・ジャポネ・フェスでは、北海道から九州までの36のワイナリーが集合。日本...
2022/11/28
スペインのラグジュアリー・ワインブランド「HABLA(アブラ)」が特許技術で造った海底発酵の白ワイン「HABLA del MAR(アブラ デル マ...
2022/11/27
MHD モエ ヘネシー ディアジオが展開するシャンパンブランド「シャンパン メゾン モエ・エ・シャンドン」より、ホリデーシーズンにぴったりな「EF...
2022/11/25
山梨県甲州市にある「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリー」は、ワイン醸造所やブドウ畑に隣接し、勝沼の風光明媚な景⾊が楽しめます。予約不要でワインの...
2022/11/24
山梨県の老舗ワイナリー 白百合醸造のワインブランド「L'ORIENT(ロリアン)」のアイテムが、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「w...
2022/11/19
ワインビネガーは、ブドウ果汁をアルコール発酵させ、さらに酢酸菌で発酵させた果実酢のこと。フランスなど欧州のワイン産地では古くから調味料として親しま...
2022/12/16
ワイン好きなら、デキャンタを使ってワインをより美味しくして飲みたいと思われるのではないでしょうか? ワインを開かせ、澱を除き、まろやかな味わいや華...
2024/04/16
ワインの起源説には諸説ありますが、紀元前5000年ごろにはすでに飲まれていたという記録が残されています。今回は、ワインの起源や名前の由来・語源、ワ...
2023/04/27
11月17日はいよいよ、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日! ボジョレーワイン委員会では、これを祝して、11月18日(金)にフランスと日本をライブでつ...
2022/11/01
ワインとはちみつは好相性! とくにはちみつの香りを持つ白ワインとの相性は抜群です。今回は、ワインにはちみつのような香りを感じる理由や、人気のハニー...
2022/10/30
近年地球環境に配慮するサステナブルへの関心が高まっていますが、山梨県・勝沼町の老舗ワイナリー『くらむぼんワイン』では、15年も前から基本的にブドウ...
2024/05/17
ワインのコルク栓は、基本的にワインオープナーを使って開けます。今回は、ワイン栓の種類やワインオープナーの種類、選び方、T字型ワインオープナーを使っ...
2023/02/10
過去最多の全国108ワイナリーが参加した「Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)」が3年ぶりに開催され、その審査結果...
2022/10/07
ノンアルコールワインのオピアシリーズより、これまでにはなかった缶タイプの「オピア スパーク シャルドネ オーガニック ノンアルコール」が発売されます。
2022/09/23
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 勝沼醸造(株) ...
2024/07/29
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 五一わいん 赤」...
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE エーデルワイン ...
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」から「J-CRAFT WINE 十勝醸造 赤」が...
日本ワインをもっと身近にしたいという思いから生まれた日本ワインブランド「J-CRAFT WINE」が2022年9月より発売中。長野・塩尻の林農園(...
「サングリア」を飲んだことはありますか?サングリアとは、ワインにフルーツやスパイス、甘味料などを加えたフレーバードワインのことです。今回は、サング...
2024/04/03
サントリー㈱は、サントリー登美の丘ワイナリー(所在地:山梨県甲斐市大垈(おおぬた))をリニューアルし、2022年9月9日(金)から一般公開しました...
2022/09/14
サッポロビールのオーガニックワインブランド「有機プレミアム」より、アルコール分5%の低アルコールワイン「有機プレミアム 酸化防止剤無添加 ポリフェ...
2022/09/15
この秋、サントリーよりフランス産新酒ワイン4種が新発売。毎年解禁に注目が集まる「ボジョレー ヌーヴォー」に加え、人気の「オレンジ ヌーヴォー」、南...
2022/09/03
三次産100%のブドウにこだわった「広島三次ワイナリー」のワインが、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップ「wa-syu OFFICIAL...
2023/05/01
ブルゴーニュワイン委員会(※1)が、シャブリワインをイメージした楽曲「シャブリ・シンフォニー」を発表。5月に開催された試飲会&コンサートにてお披露...
2022/08/26
サントリーの日本ワインブランド「SUNTORY FROM FARM」より、「SUNTORY FROM FARM 日本の新酒 甲州 2022」と「S...
2022/08/24
2025年1月17日は阪神・淡路大震災から30年の節目の日。旧福鶴蔵は全壊し、杜氏が呟いた『蔵もつぶれて空しか見えない』状態から、皆様の支援と幸運...
PR2025/01/17
ビールの工場見学の魅力は、製造の過程やこだわりを間近で見ながら学べること、できたてのビールの試飲など製造工場での特別な体験ができるところにあります...
2025/02/16
「ブラックアンドホワイト(ブラック&ホワイト)」は、スコットランドで造られているブレンデッドウイスキー。1884年に「ブキャナンズ・ブレンド」とし...
2025/02/13
キリンビールのクラフトビールブランド「SPRING VALLEY」が、この春初めてのリブランディングへ。あらたなブランド名「SPRING VALL...
2025/02/12
【簡単おつまみレシピ】今回は、大人になるにつれて、どんどん好きになっていく「南蛮漬け」のお手軽レシピを紹介します。ししゃもだけではなく、アジや鶏の...
2025/02/11
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2022年秋に公開された日本...
2025/01/22
三菱食品株式会社(東京都文京...
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2024/12/17
ホームパーティーなど、集まり...
2024/12/13