お酒で贅沢な休日を　ブランチに飲むべきスパークリングワインは

休日におすすめの過ごし方

雨の日の休日、どう過ごすか悩みますよね。そこで、雨の日に限らずたのしめる「手作りブランチとお酒」を紹介します。1人でも2人でもたのしめる、エンターテインメント性抜群のブランチです。

そもそもブランチとは

ブランチとは朝食と昼食を兼ねた食事のことをいいます。英語の「ブレックファスト」と「ランチ」が合わさり、「ブランチ」という言葉が生まれたそうです。テレビ番組名にもなっている「ブランチ」ですが、あまりイメージが湧かないですよね。たんに朝と昼の間に食事をするだけだと、ブランチともいいがたい気がしますよね。

「ブランチ」のイメージは、平日の疲れが癒される、リフレッシュできるような休日の食事です。お昼近くにイタリアンやフレンチのお店をのぞくと、スパークリングワインと食事をたのしむ人を見かけたことはありませんか。食事とお酒をブランチとしてたのしむことで、心地よい一日がスタートできそうですね。

インスタ映え必須！　おうちでできるおすすめブランチを紹介

ここではみなさんに食事するだけでなく、作るところからたのしんでもらえるエンターテインメント性のあるブランチを、
「アメリカンなブランチで非日常を味わえそうなもの」
「お手軽かつ作る過程がたのしいもの」
の2つの基準から紹介します。

「ワッフルチキン」

ふわふわのワッフルの上に、カリっと塩味のあるフライドチキンをのせて、上からメープルシロップをふんだんにかけて食べる、背徳感たっぷりの食べ物です。ブランチとしては、少しヘビーな印象もありますが、休日ならではの料理です。

「ハンバーガー」

「ハンバーガー」と聞くと普通ですよね。今回は、「あなたオリジナルのハンバーガー」を紹介します。バンズに挟む具材はあなたのオリジナル！　休日にパートナーや家族とスーパーへ出かけ、何を入れようか、相談しながら材料を購入して調理をするだけで休日エンターテインメントの完成です。

休日に飲みたいスパークリング3選

スパークリングワイン3種類

最後にブランチにはお酒で合わせてみてはいかがでしょうか。スパークリングワインで優雅な一日をスタートしましょう。ここではペアリングなど、難しいことはいいません。みなさんに休日ブランチに気軽にたのしんでいただくためのスパークリングワインを、ソムリエ2名、ワインエキスパート1名で試飲しました！

ソムリエがおすすめ！休日ブランチスパークリングワイン3選

「ヘンケル(ドイツ)」

ヘンケル トロッケン

まず1つめは、ドイツのスパークリングワイン、ヘンケルです。みなさん、ドイツワインと聞くと甘いイメージがありませんか。「お昼から甘いワインはちょっと･･･」いえいえ、そんなことはありません。このスパークリングワインは非常にすっきりしていて飲みやすいのが特徴です。

他の辛口スパークリングワインと比べるとほのかに甘味を感じるため、酸味が強過ぎず、辛口過ぎないものがいい、というあなたにおすすめです。

「サンライズ(チリ)」

サンライズ

2つ目は、ワインを飲む人は知ってる人も多い、チリのサンライズのスパークリングワインです。今回はおしゃれにロゼをいただきます。目で感じるロゼならではのおしゃれ感が休日を豊かにしてくれます。

香りはふわっと赤い果実の香りを感じます。テイストはほどよい酸とほんの少し甘さを感じ、炭酸が爽快感を与えてくれます。黒ぶどうの要素があるので、白ワインでは合わせにくいものもペアリングできるのがうれしいですね。

「セグラヴューダス(スペイン)」

セグラヴューダス

3つ目はスペインからセグラヴューダスの紹介です。ボトルの見た目は高級感、重厚感があるのに対し、価格は意外にリーズナブルなのがうれしい商品です。こちらのワインは1つ目に紹介したワイン、ヘンケルよりも辛口で、瓶内二次発酵ならではのキメ細かい泡やどっしりした味わいを感じます。375mlのハーフや200mlのピッコロサイズと、飲む量に合わせて選んでみてください。

今回はおすすめの休日の過ごし方として、ブランチに飲んでみたいスパークリングワイン3選を紹介しました。休日の時間を贅沢に使って、今まで飲んだことない、食べたことない、試したことのないものを試して、新しい発見を探してみてください。

【今回試飲したお酒】
・ヘンケル　トロッケン/三菱食品株式会社

・サンライズ スパークリング ロゼ/メルシャン株式会社

・セグラヴューダス ブルート レゼルバ/三菱食品株式会社