長野はおいしいクラフトビールの宝庫!

長野はおいしいクラフトビールの宝庫!

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長野のクラフトビール

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美しい山々に囲まれた長野は、アルプスから湧き出る水に恵まれた地域です。日本酒の蔵元も多い長野ですが、個性的なクラフトビールを造っている実力のあるブルワリーも数多くあります。なかでも代表的なブルワリーを紹介します。

遊び心あふれる「ヤッホーブルーイング」

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1996年創業、日本ではまだなじみがなかったエールビールを専門に醸造し、華やかな香りとコクのあるエールビールを広めた「ヤッホーブルーイング」。味わいはもちろんですが、「よなよなエール」「水曜日のネコ」といった遊び心あふれる銘柄名やラベルも人気があります。ちなみに「よなよなエール」の名前は、「日本でも夜な夜なエールビールをたのしんでほしい」という思いから名づけられたそうです。

2014年にはキリンビールと業務、資本提携を結び、生産体制を増強し、おいしいビールが手に入りやすくなりました。また、東京都内には6店舗(2018年2月現在)のビアバルがあり、限定ビールもたのしめるので近くの人は寄ってみてください。
ヤッホーブルーイングの詳細はこちら
http://yonasato.com/ec/

原料から作る「志賀高原ビール」

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200年以上続く日本酒の老舗酒蔵「玉村本店」が造る本格クラフトビール。「自分たちが飲みたいビール」をコンセプトに、日本酒造りにも使われている志賀高原の湧水を仕込み水に使い、厳選された原材料で個性的なエールビールを造り出しています。

じつは原材料の栽培にも挑戦し、酒米やホップを自家栽培しています。自家栽培ホップ生仕込み「Harvest Brewシリーズ」は、みずみずしい生ホップならではの味わいが独特で人気があります。

目を引くラベル中央のデザインは、志賀高原のシンボル大沼池の湖面と湖に棲むとされる伝説の大蛇がモチーフになっています。志賀高原ビールを飲んで、「クラフトビールにハマった」という人も多い、日本を代表する人気のクラフト・ブルワリーです。

志賀高原ビールの詳細はこちら
http://www.tamamura-honten.co.jp/?mode=f3

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