フェリシモ新社屋1階に、都市型小規模ワイナリー「fwinery［エフワイナリー］」が完成

土地や風土、気候変動に制約されないワインづくりを目指して

これまでワインの輸入や通信販売を行ってきたフェリシモは、自社でのワイン製造を行うことを発表しました。ブドウ畑を持つことにこだわらず、様々な産地からその時々の良いぶどうを仕入れて生産する、土地や風土、気候変動に制約されないワインづくりを目指しているといいます。

醸造家が常駐する「醸造区」では、スロベニア製のステンレスタンク7器と樹脂タンク2槽の計9つのタンクで750mlフルボトルに換算し、最大年間約3万本を製造可能なのだとか。

また、ガラス張りで醸造区を見ることができるという「テイスティング＆barエリア」では、試飲やオードブルと一緒にワインがたのしめるようになるそうです。ワインの新しい文化を発信し、ワイン造りを一緒に研究する個人や企業のパートナーも募る予定とのこと。

「fwinery」1回目のワインは、9月下旬頃できあがる予定とのこと。「海辺の都市型ワイナリー」で醸造されたワインがどんな味に仕上がっているかたのしみですね。

fwinery［エフワイナリー］概要

名称：fwinery［エフワイナリー］
所在：神戸市中央区新港町7番1
フェリシモ新社屋「Stage Felissimo［ステージフェリシモ］」1F
アクセス：
JR「三ノ宮駅」西口より･･･徒歩約20分
阪急「神戸三宮駅」西口より･･･徒歩約20分
阪神「神戸三宮駅」西口より･･･徒歩約20分
神戸市営地下鉄西神山手線「三宮駅」西1番出口より･･･徒歩約20分
神戸市営地下鉄海岸線「三宮花時計前駅」4番出口より･･･徒歩約15分

＞＞MAP
Facebook：@Felissimo fwinery

公式SNSでは「fwinery」の最新情報を発信。海浜部での醸造用ブドウ栽培の実験や、南側港湾部にワインボトルを沈める海洋熟成実験なども開始しています。

会社概要

ファッションや雑貨など自社企画商品を中心に、カタログやウェブなどの独自メディアで生活者に販売するダイレクトマーケティング企業。ひとりひとりがしあわせ共創の担い手となること、人をしあわせにすること、そして自然・社会・人としあわせになること、それらの経験価値をコアバリューとした「ともにしあわせになるしあわせ」を具現化する“事業性”“独創性”“社会性”の3つが交わる領域での事業活動を展開。

社名 : 株式会社フェリシモ
本社所在地 : 神戸市中央区新港町7番1号
事業内容 : 自社開発商品をカタログやウェブサイトにて全国の生活者に販売するダイレクトマーケティング事業

＞＞ウェブサイト
Instagram：@felissimo_official
Twitter：@FELISSIMO_SANTA
Facebook：@felissimosanta

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