たのしいお酒.jp-おいしいお酒をもっとたのしく。

What's New! 新着情報

「鍋島」など佐賀の日本酒を飲む！
九州というと一般的には焼酎のイメージが強いかもしれませんね。でも、日本酒の酒蔵も多数あるのを知っていますか？今回は日本酒通の中でも注目をあびてい...
2018/05/08
自分にとっての「うまいビール」を見つける方法
冷えたビールならなんでもおいしい！という人もいれば、ビールの苦味がちょっと･･･という人も。でも、もっとビールのことを知っていれば、自分が好きな味...
- ビールの基礎知識
- ビール
2018/05/08
「酔わないウメッシュ」から、フルーツビアテイストが数量限定で発売！
女性に人気の「酔わないウメッシュ」シリーズから、「酔わないウメッシュフルーツビアテイスト」が6月5日（火）より全国で新発売されます。アルコールは...
- その他のお酒
- ニュース
2018/05/08
微生物にも蔵人にも、心地よい環境を整え続ける「高野酒造」
一年を通して水鳥が飛び交う自然環境に恵まれた街で、明治時代から酒を醸し続ける高野酒造。蔵人にとって働きやすい職場であることを大切に考えたうえで、少...
2018/05/08
芋の種類で選ぶ。おいしい芋焼酎
日本酒の主原料はお米。その種類も山田錦、五百万石、亀の尾などさまざまで、個性がそのまま日本酒の味と香りに大きく影響しています。芋焼酎の主原料となる...
2018/05/07
お洒落ビアバル＆ブルワリー「Ottotto BREWERY 浜松町店」
2017年10月に東京都・浜松町駅近くにオープンしたビアバル「Ottotto BREWERY 浜松町店」では、ケイジャン料理とこだわりのクラフトビ...
- ビール
- ニュース
2018/05/07
夏の日本酒のたのしみ方が変わる!? カンタン・驚きの「ICEカクテル」
「日本酒をもっと自由にたのしもう！」をコンセプトに、森永製菓株式会社の「ICE BOX」と「白鹿ICE SAKE」との絶妙なコラボレーションで日本...
2018/05/07
ウイスキーマスターになるための資格と読んでおきたい本
ウイスキーを飲んでいるうちに、ウイスキーの歴史や製造方法、おいしい飲み方などをもっと知りたい、と思うのは自然なこと。ウイスキーに詳しくなるにはどう...
- ウイスキー
- 資格
2018/05/07
米の栽培～醸造まで一貫！こだわりの日本酒をチェック
日本酒は米、水、米麹を原料としたとてもシンプルな原料のお酒です。どんな米や仕込み水を使うのか、また、杜氏仕込みのこだわりがダイレクトに味わいに変化...
2018/05/06
クラフトビールのフェスタ（フェス）に行こう！飲もう！
レストランや家で飲むビールももちろんおいしいですが、外で飲むビールはまた格別な味わい。しかも、いろいろなスタイルビールが飲めるビールフェスタ（フェ...
- ビール
- ニュース
2018/05/06
ウィスキー愛好家は注目！タリスカー×黒胡椒のスパイシーハイボールを体験
3月20日（火）より全国でスタートした「タリスカースパイシーハイボールキャンペーン」。スコットランドの潮風と黒胡椒の香りが口いっぱいに広がる、ス...
- ウイスキー
- ニュース
2018/05/06
芋・麦・米以外の原料の、変わりダネおすすめ焼酎
芋、麦、米のほかにも、味のバリエーションがとても豊富なのも焼酎ならでは。意外なものから造られる、ユニークな原料の焼酎に注目してみましょう。
2018/05/05
ビールの原料、大麦とホップの種類からビアスタイルを考える
大地と水の恵みをいかして造られているビール。そんなビールに欠かせない原料と言えば、大麦とホップです。これらの種類の違いによって、さまざまなビールの...
2018/05/05
海と陸の味覚を一皿でたのしめる、絶品ディナーコース「SURF&TURF」
トレンドを取り入れたメニューを発信する札幌東急REIホテルのレストラン「サウスウエスト」では、4月1日（日）～5月31日（木）の期間、「SURF&...
2018/05/05
米の旨味と磨きで造る日本酒の味わい
日本酒の原料は米や水、米麹と、とてもシンプルです。シンプルだからこそ、原料の選択はもちろん、造り手のこだわりが現れやすいといえるでしょう。ここでは...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2018/05/04
ビール好きの国はどこだ？世界のビール消費量
最近は、ハイボールやレモンサワーなどが人気のようですが、始めの一杯はビール、という人が多いのではないでしょうか？ビール好きの日本人ですが、世界に...
- ビールの基礎知識
- ビール
2018/05/04
沖縄でカクテル片手に！心地よい「CoCoスタイル」のおもてなしを満喫
ココガーデンリゾートオキナワでは、無料でたのしめる「CoCoスタイル」のおもてなしが好評です。緑に包まれた約7,000坪の広大な敷地には宿泊棟...
- カクテル
- ニュース
2018/05/04
和束茶を使ったスイーツやカクテルをたのしむ！「京都宇治和束茶フェア」
今回で13回目を迎える好評企画！リーガロイヤルホテル京都では、京都和束（わづか）町とのコラボレーションで、5月1日（火）〜6月30日（土）まで「...
- カクテル
- ニュース
2018/05/03
焼酎とレモンのおいしい関係！
お酒の初心者やお酒があまり得意でない人にも、比較的飲みやすい焼酎の果汁割り。なかでも、最近は専門店までできるほど盛り上がっているレモンサワー。焼酎...
2018/05/03
旬を味わう！お酒がすすむ「かつおの熱々オリーブオイルがけ」
せっかくお酒を飲むなら、たまにはこだわった酒の肴が欲しいところ。季節の食材「かつお」を使って、おつまみ作りに挑戦してみませんか？
- 料理レシピ
- おつまみ
2018/05/03
ウイスキーベースのレモンサワーを知っていますか？
ウイスキーの気軽な飲み方としてすっかり定着してきたハイボール。スッキリした飲み口が若い人にも人気です。では、ウイスキーベースのレモンサワーがあるの...
2018/05/03
“秋田流生酛造り”を生み出した、酒は天下の太平山「小玉醸造」
明治12年に味噌・醤油事業で創業した小玉醸造は、大正2年、日本酒蔵として酒造りを開始しました。またたく間に秋田を代表する銘酒となった「太平山」のこ...
2018/05/03
本で、講座で、日本酒のお勉強！
複雑な味わいの日本酒をもっと学びたいという人のために、いろいろな資格が存在しています。自分の日本酒の知識がどのレベルなのか確認するのにもいいかもし...
- 日本酒
- 資格
2018/05/02
“恵みの百年水”で醸す金沢・福光屋「生冷 KIREI やわらか、するする」
この春登場した、搾りたてのフレッシュさをそのまま味わえる日本酒、「生冷 KIREI」。それぞれに個性のある3つのタイプの中で、「生冷やわらか、す...
2018/05/02
クラフトビールのうまさと個性を決めるもの
近年、日本全国で個性的なクラフトビールを醸造するブルワリーが増えています。生産量はさほど多くはないのですが、ブルワリーのこだわりが表れたビールは注...
- ビールの基礎知識
- ビール
2018/05/02
キリンビールから、期間限定の爽やかな「フルーツビール」が新登場！
ビールがおいしい季節にうれしいニュース。爽快なレモンビール「グランドキリンひこうき雲と私レモン篇」と、オレンジピールの余韻がたのしめる「グラン...
- ビール
- ニュース
2018/05/02
ミルクもカクテルに！種類豊富なウイスキーカクテル
単純に水や炭酸、ジュース類で割るだけでもおいしく飲めるウイスキーですが、ほかのリキュールと混ぜたり、ミルクや生クリームを加えたりと、さまざまなカク...
2018/05/01
料理酒として焼酎は使える?!
お酒はそのまま飲むだけでなく、食材の臭みを消したり柔らかくしたり、コクや旨味を引き出すなど料理に欠かせない調味料としても活躍します。ワインや日本酒...
2018/05/01
食を通して東北の魅力を伝える「東北ヒーローズ」で、福島が誇る食と技を堪能！
パークハイアット東京の日本料理「梢（こずえ）」では、食を通して東北の魅力を体験できる「東北ヒーローズ」シリーズを好評開催中。その一環として、デ...
- ニュース
2018/05/01
北海道命名150周年のディナーブッフェ！「おいしいダイニング北海道」開催
2018年は、蝦夷地が「北海道」と命名されてから150年。これを記念して、赤坂エクセルホテル東急ではディナーブッフェ「おいしいダイニング北海道」...
- ニュース
2018/05/01

大人の基礎知識

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