「カニカマチーズディップ」は、火を使わず、すぐに作れるおつまみ

おうち飲みのおもてなしに、シーフードディップを加えてみましょう

ゲストを招いておうちで飲むとなった時、料理の提供にもたついて困るとか、いっきに料理を出してしまい、すぐに無くなってしまった…なんてことはありませんか。そんな時におすすめなのが、火を使わず、すぐに作れるディップのおつまみです。

作り方は、粗みじん切りにしたカニカマと、室温に戻したクリームチーズ、練りわさび（チューブのものでOK）を混ぜるだけで、ディップが完成！ そのままクラッカーやバゲットとサーブすれば、とりあえずの一品に。また、きゅうりをピーラーでリボン状にし、ディップを巻いて楊枝でとめれば、一口サイズのピンチョスにもなります。思いのほか簡単にできるシーフードディップですが、おもてなしに大活躍するメニューですよ。

カニカマチーズディップの材料と作り方

【材料／2〜3人分】

カニカマ…4本（40〜50g）
クリームチーズ…100g
練りわさび…小さじ1〜2　※多めがおすすめ。
塩…適宜

【作り方／5分】

【1】カニカマは包丁でみじん切りにする。

【2】室温に戻したクリームチーズ、カニカマ、わさびをよく混ぜる。味を見て、わさびを増やしたり、塩で調整したりしてください。

材料を混ぜるだけで作れる、手軽でおいしいディップです。

【3】お好みでクラッカーやバゲットなど添えて出来上がり！

【アレンジ】

アレンジするなら、餃子の皮でディップを包んで焼いた、おつまみ餃子を作ってみましょう。

パリッとした食感もおいしい、おつまみ餃子です。

お酒に合わせた、カニカマチーズディップのアレンジ

ビールに合わせるなら

すりおろしニンニクと黒胡椒を隠し味に加えて。

日本酒に合わせるなら

仕上げに、ゆず皮をちらして。練りわさびを、ゆず胡椒に代えてもおいしいですよ。

ワインに合わせるなら

みじん切りにしたイタリアンパセリを加えても。