焼酎はさまざまな飲み方でたのしめるお酒。料理との相性はもちろん、その日の気分や気候、焼酎の種類などに応じた飲み方を選ぶことで、その魅力は広がります...
2021/12/10
FARM8（新潟県長岡市）は、グループ会社であるFERMENT8（新潟県長岡市）と共同で、ポストに届く日本酒定期便サービス「SAKEPOST」の提...
2021/12/09
ライウイスキーは、ライ麦を主原料としたアメリカンウイスキーで、独特のスパイシーさを持つ風味が見直され、近年再び注目度が高まっています。今回はライウ...
2021/12/08
蔵直ワインと日本酒の専門店ヴィノスやまざき（静岡県静岡市）は、東京・銀座に旗艦店となる新店舗「ヴィノスやまざき銀座店」をオープンしました。
2021/12/07
ウイスキーの「ストレート」とは、ウイスキーをショットグラスなどに注いでそのまま味わう飲み方のこと。数あるウイスキーの飲み方のなかでも「ストレート」...
2021/12/06
「白岳」や「しろ」で有名な本格米焼酎メーカーの高橋酒造（熊本県人吉市）は、本格クラフトジン「BEAR’S BOOK」を新発売しました。熊本県産の原...
2021/12/05
ワインを飲む際、冷やすべきかそのまま飲むべきか、悩んだことはないでしょうか。ワインは、種類によって適温が異なります。目安を知っておけば、ベストな状...
2021/12/20
カクヤス（東京都北区）が運営する「なんでも酒やカクヤス」にて、元日しぼりあげた生酒を“その日の内に”地方の酒蔵から自宅へとお届け（※1）する「カク...
2021/12/03
「シャンディガフ」とはビールにジンジャーエールを注ぐだけで作れるビアカクテル。その飲みやすさから、「ビールが苦手でもこれだけは飲める」という人も多...
2021/12/02
ペルノ・リカール・ジャパン（東京都文京区）が展開するオーストラリア産ワインブランド「ジェイコブス・クリーク」では、“ハレの日”のおもてなしや手土産...
2021/12/01
「生ビール」とはどんなビールか知っていますか？ よく比較に出される熱処理ビールとの違いは、どんな点にあるのでしょう。今回は「生ビール」を軸に、熱処...
2021/11/29
今回は、キリンビールで、ビール・RTDの全味わいを決めるマスターブリュワーの田山智広さん（写真左）と、日本ビアジャーナリスト協会代表で、京都の与謝...
今お酒好きの方の中でブームとなっている「ぽん酢サワー」をご存知ですか？飲食店から火が付き、家飲みを楽しむ方が増えてきている昨今、家でぽん酢を買って...
「ミモザ」というカクテルを知っていますか？ 貴族に愛され、「この世でいちばん贅沢でおいしいオレンジジュース」と賛美されていた「ミモザ」は、今もスタ...
2021/11/27
「鍋島（なべしま）」は、佐賀県の蔵元・富久千代（ふくちよ）酒造が「地元で長く愛される地酒」をめざして造った日本酒です。入手困難なことから「幻の酒」...
2021/11/26
「韓国焼酎（ソジュ）」は、韓国で古くから飲まれている蒸溜酒。日本でも人気が高く、国産の焼酎とは印象が異なる風味や香りに、ハマる人も多いようです。今...
2021/11/24
【カンタンおつまみレシピ】 「にんじんしりしり」の材料は、にんじんと卵だけ。シンプルな料理だからこそ、お酒に合わせて調味をアレンジするのもたのしい...
2021/12/16
日本酒のアルコール度数は一般的に13～15度前後です。他のお酒と比べても決して高くはないですが、日本酒は酔いやすいというイメージをお持ちの方もいる...
ワインが好きでも、ワインの醸造工程についてはよく知らないという人は多いのではないでしょうか。じつは、ブドウをアルコール発酵させて造るワインは、ほか...
2021/11/20
バーボンウイスキー「I.W. HARPER」をより多くの人に飲んでもらいたいという思いから考案されたという、アメリカで人気のカクテル「ミントジュレ...
2021/11/19
焼酎には賞味期限や消費期限はありません。開封・未開封に関わらず、基本的には時間が経ってもおいしく飲めます。ただ、品質は変化することがあるため、適切...
2021/11/18
カンパリグループの日本における合弁会社CT Spirits Japan（シーティー スピリッツ ジャパン／東京都渋谷区）が販売する「カンパリ ネグ...
2021/11/17
三菱食品（東京都文京区）は、スイーツブランド『＆“me time”（アンドミータイム）フローズンデザート』から、スペシャルティコーヒー専門店『猿田...
ウイスキーは種類が豊富なお酒。「ハイボールでよく飲むけれど、じつはどんな種類があるのかわからない」という人も多いのでは？ そこで今回はウイスキーの...
2021/11/16
日本国外で最も長い歴史を持つ日本酒の品評会「全米日本酒歓評会」にて、信州を代表する地酒「真澄」の醸造元である宮坂醸造（長野県諏訪市）の純米大吟醸「...
2021/11/15
【カンタンおつまみレシピ】 青森県十和田市のB級グルメ「十和田バラ焼き」は、牛のバラ肉と大量の玉ねぎを醤油ベースの甘辛いタレで味付けし、鉄板で焼く...
2012年より休眠状態にあった杉の森酒造(⻑野県塩尻市)は、Kiraku(京都府京都市東山区)により、「suginomori brewery（スギ...
黒糖焼酎は、鹿児島県の南海に浮かぶ奄美群島の特産品でサトウキビから造られる黒糖を原料とする本格焼酎です。酒税法によってこの地域だけに製造が認められ...
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週...
2021/11/12
ペルノ・リカール・ジャパン（東京都文京区）が展開するプレステージ・シャンパーニュ「ペリエ ジュエ」は、メゾンを象徴するシャンパーニュ【ペリエ ジュ...
2021/11/11
もっと見る
2019/08/21
日本酒の量を計るときには、日...
2018/10/30
「甲類焼酎」や「乙類焼酎」と...
2019/02/10
ハイボールはウイスキーを炭酸...
2021/01/06
焼酎のお湯割りは、焼酎の風味...
家で餃子を作る時、具に対して...
今回は、キリンビールで、ビー...
今お酒好きの方の中でブームと...
三菱食品（東京都文京区）は、...
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レンチンで温めてホットで美味...
「ヱビス マイスター ザ・ロ...
