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What's New! 新着情報

「サキニック」って知ってる!?　日本酒を使った新感覚カクテルの魅力を紹介
「サキニック」を知っていますか？海外の日本酒人気から生まれた日本酒ベースのカクテルで、近年は専用のベース酒も造られています。今回は「サキニック」...
2021/04/21
世界的なウイスキーの会員制クラブ「ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ」とは？
「ザ・スコッチモルトウイスキー・ソサエティ」は、世界中のウイスキーラバーが集う、会員制ウイスキークラブです。今回は、ソサエティの設立の背景や入会方...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2021/04/21
12度の焼酎の魅力！アルコール度数が低めの焼酎の代表銘柄
「12度の焼酎」と聞くと、焼酎好きからは「そんなにアルコール度数の低い焼酎があるの？」と驚きの声が上がるかもしれません。焼酎のアルコール度数は2...
2021/04/20
日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 【3級 vol.2】問題編
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週...
2021/04/20
ウイスキーなのにバニラの香りがするってどういうこと？
ウイスキーの風味について、「バニラのような香り」などと表現することがあります。ウイスキーの主原料は穀物で、バニラのような甘い香りをつけるものは基本...
2021/04/19
北海道の日本酒【男山（おとこやま）：男山】江戸時代の銘酒の正統を受け継いだ旭川の地酒
「男山」は北海道の日本酒です。昭和43年（1968年）、伊丹の銘酒「男山」を旭川の現蔵元が継承。以来、社名も銘柄名に合わせて変更し、伝統の美酒を醸...
2021/04/19
ウイスキー検定ってどんな試験？受験資格や試験内容、申込方法、過去問の例までを解説
ウイスキー検定は、ウイスキーの歴史や製法、おいしい飲み方など、ウイスキーにまつわる知識を深めるための検定試験です。初心者・上級者問わず、誰でも挑戦...
- ウイスキーの基礎知識
- ウイスキー
2021/04/18
北海道の日本酒【國稀（くにまれ）：国稀酒造】ニシン漁で栄えた増毛（ましけ）の地酒
「國稀」は、ニシン漁で知られる北海道増毛（ましけ）町の地酒。造り手である国稀酒造は、本州から移送された酒がほとんどだった明治初期に、いち早く道内で...
2021/04/17
「第三のビール」の魅力を知ろう！「ビール」や「発泡酒」との違いとは？
酒税法の改正により、2020年10月にビール類の税額が変わり、改めて「第三のビール」に注目が集まっています。そもそも「第三のビール」とはどのような...
2021/04/17
3通りの調理法でたのしめるおつまみ「ポテサラちくわのチーズ焼き」
ちくわと市販のポテトサラダを使って、熊本名物の「ポテサラちくわ」を作ってみましょう。今回は、おつまみ作りにどれぐらい手間をかけられるかで、3通りの...
2021/04/16
日本ビール検定（びあけん）予想問題！【3級 vol.1】問題編
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけんを受験する方の...
2021/04/16
初心者でも安心！すっきり飲みやすい焼酎の種類とおすすめ銘柄
すっきり飲みやすい焼酎というと、クセのない甲類焼酎を思い浮かべますが、ピュアさと個性が共存した混和焼酎や、軽快な味わいを実現したこだわりの本格焼酎...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2021/04/15
北海道の日本酒【福司（ふくつかさ）：福司酒造】釧路で唯一の蔵元が醸す「釧路の地酒」
「福司」という縁起のよい名で人気の日本酒は、釧路で唯一の蔵元、福司酒造の代表銘柄です。大正期の創業以来、約1世紀にわたる歴史を重ねてきた蔵元が、釧...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2021/04/15
日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 【2級 vol.1】問題編
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週...
2021/04/15
メルシャンが、本格米焼酎「八代不知火蔵こめ焼酎白水妙見祭ラベル」を九州エリア限定で新発売
やさしい吟醸香と柔らかくまろやかな味わいが特長の本格米焼酎「八代不知火蔵こめ焼酎白水」から、「八代不知火蔵こめ焼酎白水妙見祭ラベル」（9...
- 焼酎
- ニュース
2021/04/14
日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 【3級 vol.1】問題編
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週...
2021/04/14
「シングルトン」は複数の蒸溜所で造られているシングルモルトウイスキー
「シングルトン」は、スコットランドで造られているシングルモルトウイスキーです。ユニークな点は、複数の蒸溜所が同銘柄をリリースしていること。今回は、...
2021/04/13
えっ？　夜のソフトクリームカクテル！？　夢の癒し系スイーツカクテルがローソン限定で新発売
近年、カシスリキュールやラムといった、お酒をふんだん使った「大人のモンブラン」など、スイーツ×お酒がトレンドになっています。今回ご紹介するのは、「...
- カクテル
- 国産ブランド
2021/04/13
三和酒造の「Garyubai Sparkling Sake」が世界基準のスパークリング日本酒に認定
第4回awa酒認定式が開催され、清酒・臥龍梅の三和酒造（静岡県静岡市）の「Garyubai Sparkling Sake」がawa酒として認定され...
- 日本酒
- ニュース
2021/04/13
おいしいのに糖質ゼロ！パーフェクトサントリービールが「ビールど真ん中のおいしさ」でした
サントリービール（株）が新発売する「ビールど真ん中のおいしさと糖質ゼロを両立」したという「パーフェクトサントリービール」とはどんなビールなのか？サ...
- ビール
- 国産ブランド
2021/04/13
日本酒検定ってどんな試験？受検資格や申込方法、試験内容までをチェック
「日本酒をもっとたのしみたい」「日本酒の知識を深めて世界観を堪能したい」。そんな人におすすめなのが、「日本酒検定」です。お酒の製造・流通・販売や飲...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2021/04/12
長期樽貯蔵の本格麦焼酎「神の河」から、コンビニ限定『神の河ハイボール』新発売
薩摩酒造（鹿児島県枕崎市）が、長期樽貯蔵の本格麦焼酎『神の河 (かんのこ) 』を炭酸で割ったRTD（レディ・トゥ・ドリンク）飲料『神の河ハイボール...
- 焼酎
- ニュース
2021/04/11
和食にも合わせやすいウイスキーのお茶割りに挑戦！
ウイスキーは、水割りやハイボールにすると飲みやすくなりますが、お茶割りも「すっきりしていて飲みやすい」と人気があります。ウイスキーとお茶はなぜ合う...
2021/04/11
創業270周年を機に新杜氏が挑んだ「さんずい　純米大吟醸」2商品を4月20日リニューアルして新発売！
柏露酒造（新潟県長岡市）は、主力ブランド「さんずい」をリニューアルし、「さんずい純米大吟醸無濾過生原酒」、「さんずい純米大吟醸無濾過瓶火入...
- 日本酒
- ニュース
2021/04/10
焼酎のお茶割りのおいしさを徹底追求！割り材に使うお茶の種類からおいしい作り方まで伝授します
焼酎のお茶割りは、すっきりとした味わいが人気のお酒です。食中酒としても最適で、割り材に選ぶお茶の種類によっては、脂っこい料理を食べたときに口の中を...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2021/04/10
発酵スパークリングティー「KOMBUCHA_SHIP」が埼玉県川口市「ふるさと納税」の返礼品に採用！
お茶を発酵させた非加熱製法のKOMBUCHA（コンブチャ）を製造・販売している大泉工場（埼玉県川口市）のオリジナルブランド、発酵スパークリングティ...
- ニュース
2021/04/09
赤ワイン選びで覚えておきたい！代表的なブドウ品種15種類
赤ワインの原料である黒ブドウには多くの種類があり、品種によってワインの香りや味わいが異なります。代表的なブドウ品種とその特徴を知っておけば、ワイン...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2021/04/09
白瀧酒造の定番商品「上善如水純米吟醸」が12年ぶりにリニューアル
白瀧酒造(新潟県南魚沼郡)は、「日本酒の入り口」となるべく、シンプルで清らかな味わいに変更した「上善如水純米吟醸」の出荷を開始。
- 日本酒
- ニュース
2021/04/08
芋焼酎のおいしい割り方を大調査！初心者におすすめの割り方から通好みの割り方まで
芋焼酎は、独特の甘味と香りを持つ本格焼酎です。個性が強い分、割り材選びが難しい印象があるかもしれませんが、実際は多彩な割り方がたのしめます。今回は...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2021/04/07
エシカル・スピリッツ『LAST EPISODE 0 -ELEGANT-』がWGA の国別最高賞を受賞
エシカル・スピリッツ (東京都台東区)の、酒粕を再利用したエシカル・ジン『LAST EPISODE 0 -ELEGANT-』が、ウイスキー業界で最...
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- スピリッツ
2021/04/07

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