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What's New! 新着情報

神奈川のビール【TDM 1874 BREWERY】老舗の酒屋さんが造るクラフトビール
「TDM 1874 BREWERY」は、明治7年（1874年）創業の老舗の酒屋さんが、地域に根づいた取り組みとして2017年1月に醸造をスタートし...
2018/12/06
想い出の瞬間を世界で一つのワインボトルに！特別なギフトにもおすすめ
スーパー戦隊シリーズも手がける東映エージエンシーが、マーカーワークスとの共同で新サービスを開始。ギフトサイトに好きな写真を送るだけで、レリーフ彫刻...
- ワイン
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2018/12/06
リキュールのおいしい飲み方【キュラソー編】
キュラソーは、オレンジの果皮を使ったお酒。果実系リキュールを代表するジャンルで、その起源は古く、300年以上前にさかのぼります。ここでは、歴史上の...
2018/12/05
神奈川のビール【横浜ベイブルーイング】世界一のピルスナーを追い求めて
「横浜ベイブルーイング」は、正統派ピルスナースタイルのクラフトビールで人気のブルワリー。ピルスナーの発祥地であるチェコにまで赴き、その伝統的な製法...
2018/12/05
渋谷に「ハリネズミBAR」が出現！ナイトサファリのようなたのしい体験を
ハリネズミのキュートさとドールハウスの世界観を同時にたのしめる日本初のコンセプトカフェ「ちくちくCAFE」。2018年10月15日（月）より毎週木...
- ニュース
2018/12/05
新しいリキュールを考えて億万長者に！夢物語をたのしめるゲームが登場
この春、ゲームマーケットで話題を集めた「Liqueur the GAME / リキュール・ザ・ゲーム」の再販がスタートしました。いくつもあるリキュ...
- その他のお酒
- ニュース
2018/12/04
神奈川のビール【サンクトガーレン】日本のクラフトビールのパイオニア
「サンクトガーレン」は、日本でクラフトビールの製造が解禁された1994年以前から、独自にビールの醸造・販売を行ってきた、日本のクラフトビールのパイ...
2018/12/04
黒千代香（くろぢょか）に魅せられて、鹿児島のつくり手たちに会いに行く（前編）
黒千代香（くろぢょか）は、鹿児島で古くから愛され、飲まれ続けてきた焼酎をたのしむための酒器です。黒千代香の酒器としての美しさに魅かれて、この酒器の...
2018/12/04
東京・有楽町に「肉割烹かぐら」オープン！京都和牛×日本酒×四季を堪能
国産の黒毛和牛を使用した創作和食とおばんざいを味わえる『肉割烹かぐら』有楽町店が、2018年10月1日（月）グランドオープン。おいしい料理に合...
- 日本酒
- ニュース
2018/12/03
神奈川に行って飲んでみたい！おすすめのビール【関東編】
神奈川は、日本で初めてビールの醸造所が設立された発祥の地として知られています。現在でも、横浜、横須賀、鎌倉、厚木などを中心に数多くのブルワリーが集...
2018/12/03
スペインフェスティバル「フィエスタ・デ・エスパーニャ2018」訪問レポート
2018年11月17日(土)と18日(日)の両日、東京の代々木公園イベント広場で、スペインフェスティバル「フィエスタ・デ・エスパーニャ2018」が...
2018/12/03
ウイスキーをストレートでたのしむために
「ウイスキーはストレートで飲むのが一番！」とはウイスキー好きのあいだでよくいわれること。ウイスキー本来の味や香りがそのままたのしめる、というのが...
2018/12/03
ビール樽の奥深さを知れば、ビールはもっとおいしくなる！
ビールの容器には樽、瓶、缶などさまざまな種類があります。なかでも樽で飲むビールは“本格派”というイメージもあってか、とくにおいしく感じるという人が...
2018/12/02
「大和屋三玄白金台」でお寿司とシャンパンのマリアージュを贅沢にたのしむ！
東京・港区白金台のシェラトン都ホテル内にある「大和屋三玄白金台店」では、二つの会席に合わせたシャンパンフリーフローが大人の女性から好評。140年...
- ワイン
- ニュース
2018/12/02
リキュールのおいしい飲み方【アマレット編】
アマレットは、アンズの種子にある「杏仁（アンニン）」と呼ばれる部分を主原料とし、アーモンドやココナッツのような香りとほんのりと甘い味わいが特徴のフ...
2018/12/02
「おいしいダイニング鹿児島」を開催！年末は薩摩のビール＆焼酎で盛り上がろう
東京・赤坂エクセルホテル東急のレストラン「赤坂スクエアダイニング」では、ディナーブッフェ「おいしいダイニング鹿児島」を開催しています。明治維新1...
2018/12/01
電子レンジですぐできる！「カンタン自家製なめたけ」
さまざまなお酒に合わせやすいおつまみ、なめたけ。じつはカンタンに自宅で作れちゃうってご存知でしたか？使う食材はえのきだけとめんつゆの二つだけ。合...
2018/12/01
初開催！日本酒コンクール「SAKE selection 2018」各部門のトロフィー賞が決定！
国際的なワインコンクール「ブリュッセル国際コンクール(CMB)」の日本酒部門として、2018年に新設された日本酒コンクール「SAKE select...
- 日本酒
2018/12/01
「ボウモア」がスコッチの聖地、アイラの女王と称される理由
「ボウモア」は、スコットランド西岸沖にある“スコッチウイスキーの聖地”、アイラ島で造られるウイスキー。この島で作られるウイスキーは「アイラモルト」...
2018/12/01
山梨の日本酒【養老（ようろう）】山梨で一番小さい蔵が醸す酒
「養老」は山梨県の蔵元のなかでも、もっとも生産量の少ない蔵元、養老酒造が手掛ける日本酒です。昔ながらの製法で、家族経営の小さな蔵元だからこそできる...
2018/11/30
熊本の焼酎【天使の分け前】琥珀色に輝く樫樽からの贈り物
「天使の分け前」は、熊本の自然に囲まれた蔵元、山都酒造が製造する米／麦ブレンド焼酎です。琥珀色をした、まるでウイスキーのような焼酎は、樫樽でじっ...
2018/11/30
働く女性の約3人に1人は“飲み会対策”しています！大人の女性はお酒の席もスマートに
忘年会や新年会、会社の付き合いでの飲み会が多くなる時期ですね。美味しく飲んでたのしく喋って、お酒好きな女性にとって、飲み会はたのしいものですが、「...
- ニュース
2018/11/30
普段の晩酌で“ゆる糖質オフ”？すぐできて美味しい家飲みのコツ！
現在、糖質制限や糖質コントロールなど、糖質を考えた食事が話題になっています。そんななか、1食で摂取する糖質量を20～40g※に抑える「ゆるやかな糖...
2018/11/30
山梨の日本酒【旦（だん）】歴史ある蔵元が生んだ新しい酒
「旦（だん）」の人気は、今や地元・山梨だけでなく、日本全国、さらには世界中に広がっています。世界が認めた山梨の地酒「旦」はどのように造られるのか？...
2018/11/29
熊本の焼酎【六調子（ろくちょうし）】焼酎の脱大衆へかけた逸品
「六調子」は、清流球磨川水系の恵みを受けた盆地に蔵を構える、六調子酒造が造る米焼酎です。この蔵元では、昔ながらの「球磨（くま）焼酎」の文化を芸術と...
2018/11/29
忘年会シーズン到来。大阪で、新鮮な鮮魚と、旨い日本酒が飲めるお店。
シーンに合わせて美味しいお料理やお酒が味わえる、大阪旬和席「うおまん」で、今年の締めくくりを優雅に過ごしませんか？
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2018/11/29
山梨の日本酒【青煌（せいこう）】花酵母で日本酒業界に煌めきを
「青煌」は、年間生産量がわずか80石という小さな蔵元、武の井酒造が醸す日本酒です。花を原料とした「花酵母」ならではの華やかな味わいをもつ「青煌」。...
2018/11/28
熊本の焼酎【文蔵（ぶんぞう）】民謡に残る創業者の名を冠した歴史ある球磨焼酎
「文蔵」は「球磨（くま）焼酎」の蔵元のなかでもとくに長い歴史をもつ、木下醸造所が造る米焼酎です。コクがある深い味わいは、伝統として受け継がれた昔な...
2018/11/28
山梨の日本酒【春鶯囀（しゅんのうてん）】文人墨客に愛された酒
「春鶯囀」を醸すのは、江戸中期の創業以来、地元産米を使った純米酒にこだわった日本酒造りを続ける萬屋醸造店です。明治の歌人・与謝野晶子にちなんで命名...
2018/11/27
熊本の焼酎【どぎゃん】骨太でインパクトのある麦焼酎
「どぎゃん」はキリンビール傘下のメルシャンが熊本に構える「八代不知火蔵」で製造される麦焼酎。インパクトのある名前と、「一醪三釜仕込み」と呼ばれる独...
2018/11/27

大人の基礎知識