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What's New! 新着情報

スピリッツとはどんなお酒？種類、度数、飲み方【入門編】
スピリッツとは、ジンやラム、ウォッカ、テキーラなど、おもにカクテルベースとして活躍する蒸溜酒のこと。広義では焼酎なども含まれます。今回は、スピリッ...
- スピリッツ
- スピリッツの基礎知識
2022/10/28
「おりがらみ」とはどんな日本酒？にごり酒とどう違う？
「おりがらみ」とは、米のかけらなどの細かな固形物「おり」が入っている、少しにごりのある日本酒のこと。今回は「おりがらみ」の味わいの特徴、にごり酒と...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2022/12/23
青森のビール【Be Easy Brewing】津軽弁を操る元米兵がホップ作りから手掛ける地ビール
「Be Easy Brewing」はアメリカ出身のギャレス・バーンズ氏が、2016年に青森県弘前市で立ち上げたビール工房。津軽弁で名づけられたクラ...
2022/10/26
簡単滋味な煮物おつまみ「ナスの生姜煮」｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】今回は、おつまみにも副菜にもぴったりな煮物のレシピを紹介します。調味料を入れて10分ほど煮るだけの簡単なメニューなので、ぜひ...
- おつまみ・レシピ
2023/02/02
山梨県勝沼町『くらむぼんワイン』／体にも地球にも優しい…。古民家でサステナブルなワイン造りを実践
近年地球環境に配慮するサステナブルへの関心が高まっていますが、山梨県・勝沼町の老舗ワイナリー『くらむぼんワイン』では、15年も前から基本的にブドウ...
2022/10/24
岩手のベアレン醸造所製造の「国産原料100％ビール」の第3弾が2022年10月に生協で数量限定発売
2021年の1月と10月に限定発売した、宮城県産の大麦、岩手県産のホップで造られた「国産原料100％ビール」が、2022年に収穫した原料を使い10...
- ビール
- ニュース
2022/10/24
青森のビール【奥入瀬（おいらせ）ビール】本場チェコの技術と自然の恵みが育むこだわりのビール
「奥入瀬ビール」は、青森県十和田市にある奥入瀬ブルワリーが造るクラフトビール。八甲田の伏流水を使ったビールは、四半世紀にわたって多くの人に親しまれ...
2022/10/23
新しい日常を創造する日本酒・月桂冠「THE SHOT」がパッケージデザインをリニューアル！
月桂冠が販売する、月桂冠「THE SHOT」シリーズがパッケージデザインをリニューアル。より高級感のあふれたボトルで、カジュアルながらちょっぴり贅...
2022/10/22
焼酎は料理酒の代わりになる!? 焼酎と料理酒の調理効果の違いや料理の調味料としての焼酎の使い道を解説
焼酎は、料理の調味料として使えるお酒です。一般的な料理酒や清酒（日本酒）とは用途が異なりますが、特定の料理に対しては料理酒の代用品として重宝します...
- 焼酎
- 焼酎の基礎知識
2022/10/21
今しか飲めない特別なおいしさ！岩手県遠野産ホップでつくられた「一番搾りとれたてホップ生ビール」発売
国内最大級のホップ産地であるビールの里・岩手県遠野市で収穫されたばかりの生ホップを使用した「一番搾りとれたてホップ生ビール」が、キリンビールより...
2022/10/20
ウイスキーのモルトを使用したジン「ニッカジンスパイア」がこの秋発売！
ニッカウヰスキーが製造するジン「ニッカジンスパイア」が、アサヒビールより全国で発売。 10種類以上のボタニカル素材に加え、ニッカウヰスキーこだ...
- ニュース
- スピリッツ
2022/10/19
ドイツで人気のソーセージおつまみ「カリーブルスト」｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】冷蔵庫に常備しているソーセージがあったら、ドイツでポピュラーなおつまみ「カリーブルスト（カリーヴルスト）」を作ってみませんか...
- おつまみ・レシピ
2023/02/02
【1級 vol.6】日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 問題編
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対...
2022/10/18
「シングルモルト余市／シングルモルト宮城峡アロマティックイースト」が数量限定で発売！
ニッカウヰスキーが製造する「シングルモルト余市アロマティックイースト」「シングルモルト宮城峡アロマティックイースト」が、アサヒビールより数量限...
2022/10/17
ワイン（コルク栓）の開け方のコツ！ T字型やウイング型などワインオープナーの種類も紹介
ワインのコルク栓は、基本的にワインオープナーを使って開けます。今回は、ワイン栓の種類やワインオープナーの種類、選び方、T字型ワインオープナーを使っ...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2022/10/16
サステナブルな酒造りに取り組む神戸酒心館が、世界初・カーボンゼロの日本酒を販売
神戸酒心館より、世界で初めて（※1）日本酒を造る工程においてカーボンゼロ（二酸化炭素排出量が実質ゼロ）（※2）の日本酒「福寿純米酒エコゼロ」が...
2022/10/19
【1級 vol.6】日本ビール検定（びあけん）予想問題！問題編
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけん...
2022/10/17
高知県の焼酎【ダバダ火振（ひぶり）】ほのかな香りと穏やかな甘味が魅力の栗焼酎
「ダバダ火振」は高知県の蔵元、無手無冠（むてむか）が手掛ける栗焼酎。ほのかな香りとソフトな甘味で多くの焼酎ファンを魅了しています。今回は「ダバダ火...
2022/10/14
“ぽーっと過ごす”心地よい時間を提案「BAR Pomum(バー・ポームム)」３種が新発売
この秋サントリーより、新しいリキュール缶「BAR Pomum」シリーズが登場。やさしい果実の味わいがたのしめる、「BAR Pomum(バー・ポーム...
- ニュース
- リキュール
2022/10/13
【1級 vol.5】日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 問題編
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対...
2022/10/13
【1級 vol.5】日本ビール検定（びあけん）予想問題！問題編
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけん...
2022/10/11
白鶴酒造の4ブランド7商品が「ミラノ酒チャレンジ2022」の各部門にて受賞！
イタリア・ミラノで開催される日本酒コンテスト「ミラノ酒チャレンジ2022」の各部門にて、白鶴酒造の7商品がティスティング賞などの受賞を果たしました...
2022/11/10
「タリスカー（talisker）」スカイ島の自然が育むシングルモルトウイスキーの魅力
「タリスカー」は、スコットランドの6大ウイスキー産地のひとつアイランズの、スカイ島で造られているスコッチウイスキーのシングルモルト。今回は「タリス...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2022/10/09
世界No.1炭酸水ブランド「ソーダストリーム」から初のレバータイプモデル！「ART」登場！
世界No.1（※）の炭酸水ブランドである「ソーダストリーム」に、最新モデルのマシン「ART（アート）」が登場！直観的な操作で簡単に生炭酸を作ること...
- ニュース
2022/10/08
【2級 vol.11】日本ビール検定（びあけん）予想問題！問題編
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけん...
2022/10/11
「日本ワインコンクール2022」金賞に輝いた24銘柄と審査結果を発表！
過去最多の全国108ワイナリーが参加した「Japan Wine Competition(日本ワインコンクール)」が3年ぶりに開催され、その審査結果...
2022/10/07
【3級 vol.12】日本ビール検定（びあけん）予想問題！問題編
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけん...
2022/10/06
「純米酒」とは？「吟醸酒」や「本醸造酒」との違いも徹底解説！
「純米酒」とは、日本酒のなかの「特定名称酒」のひとつで、米と米こうじ、水だけで造られたお酒のことです。今回は、「純米酒」の特徴や、「純米酒」とその...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2022/10/05
酒場詩人・吉田類さんがお薦めする出羽桜しぐさと一ノ蔵といきが10月4日に新発売
酒場詩人として人気の吉田類さんのアドバイスと、味香り戦略研究所が「味覚センサー」で分析した2つのタイプの“通の晩酌酒”の第2弾が開発され、10月4...
- 日本酒
- ニュース
2022/10/04
【1級 vol.4】日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 問題編
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対...
2022/10/04

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