「義侠」は、創業200年以上の歴史をもつ、山忠本家酒造が造る日本酒。兵庫県で最高ランクと評される地区で育った酒造好適米「山田錦」を使い、ていねいに...
2019/01/26
「ブラントン」は“唯一無二のバーボン”と称される、バーボンウイスキーの代表銘柄。約8年かけて熟成された原酒を、それぞれの樽ごとに瓶詰めする「シング...
「全麹仕込み」と呼ばれる焼酎を知っていますか？ 全麹仕込みとは、その名のとおり、原料がすべて麹だけで造られる焼酎のこと。ここでは、全麹仕込みで造る...
2019/01/25
寒くなってきたら、身体があたたかいおつまみを欲しがりますよね。でも、ヘルシーにはしておきたい！ そんな時におすすめの食材が「厚揚げ」です。今回はシ...
2019年2月10日に実施される「第8回 ウイスキー検定」。受験する皆さんやウイスキーが好きな人はぜひ問題に挑戦してみてください！
「マリブ」は、カリブ海に浮かぶ島で生まれた、ココナッツのリッチな風味が魅力のココナッツリキュール。気軽に味わえることをテーマに開発されただけに、マ...
2019/01/24
「ツインアルプス（TWIN ALPS）」は、地ウイスキーブームを牽引する「マルスウイスキー」の造り手として知られる本坊酒造が、中央アルプスの駒ヶ岳...
「吟香露」は、粕取り焼酎（酒粕焼酎）に独特のヘビーな風味を抑えることで生まれた、淡麗でフルーティな焼酎として、幅広い世代の人気を集めています。粕取...
2019/01/23
ワイン造り体験は、ワイン造りの工程やワインの魅力を深く知ることができる絶好の機会。ワインの造り手たちの情熱を間近で感じることもでき、これまで以上に...
「らんびき」の蔵元では、毎年400石（72,000リットル）生産し100石を残すという方法を守り続けてきました。焼酎ブームで焼酎が足りなくなっても...
2019/01/22
「ビアソムリエ」とは、その名のとおりビール界のソムリエ。ビールの特徴を知り尽くし、その時の気分や食事に合ったビールを提供できるプロフェッショナルに...
「つくし」は、100年以上の歴史をもつ焼酎蔵が「せめて10分間語れる焼酎を造りたい」という熱い想いに背中を押され、「ふつうじゃない」焼酎造りをめざ...
2019/01/21
「知多」は、サントリーが所有する知多蒸溜所で造られる、個性豊かなグレーン原酒をブレンドした「シングルグレーンウイスキー」。サントリーのブレンデッド...
「千年の眠り」は、筑後川の流れのように、千年のときを超えて飲み継がれる焼酎を育てたいという蔵元の想いから、4年以上樫樽で熟成させて生まれた麦焼酎。...
2019/01/20
「ベイリーズ」は、アイリッシュウイスキーをベースとした、有名なクリーム系リキュール。その人気は、リキュールのなかでも世界トップクラスの販売実績を誇...
「紅乙女」は、嫁ぎ先の老舗蔵が不振にあえぐなか、65歳にして焼酎蔵として再建させ、一代で全国区の人気銘柄に育て上げた“ごま焼酎”。香水のような上品...
2019/01/19
テネシーウイスキーとは、その名のとおりテネシー州で造られるウイスキーのこと。トウモロコシを主原料とするバーボンウイスキーのなかでも、独自の魅力をも...
「南信州ビール」は、中央アルプスの雪解け水を使った長野県を代表するクラフトビールです。駒ケ岳山麓の豊かな自然環境のもと、確かな醸造技術を育んできた...
2019/01/18
意外と調理のアレンジが難しいコンビーフ。今回は、紅生姜をいっしょに混ぜることでコンビーフの旨味を引き立てる、パテ風のおつまみをご紹介。紅生姜を加え...
黒千代香（くろぢょか）は、鹿児島で古くから愛され、飲まれ続けてきた焼酎をたのしむための酒器です。その美しさに魅かれて、この酒器の製作に力を注ぐ4つ...
「和らぎ水（やわらぎみず）」とは、ウイスキーなどを飲む際に合わせて飲む「チェイサー」のいわば日本酒バージョン。お酒と一緒に飲むことで、酔いをやわら...
2019/01/17
「松本ブルワリー」は、2016年に長野県松本市に誕生した、松本市では初となるブルワリーです。2018年7月に念願の自社醸造工場を開設したばかりで、...
2019年1月8日（火）に、建て替えのため一時休館していた「東京會舘」が、新たにレストラン・バンケット・ウエディングを有する複合施設「東京會舘 新...
アドヴォカートは、卵を使ったオランダ生まれのクリーム系リキュール。まるでスイーツのような甘くまろやかな風味で、広く親しまれています。ここでは、アド...
2019/01/16
「志賀高原ビール」は、200年もの歴史をもつ老舗の日本酒蔵、玉村本店が、自家栽培した原料も用いて造るビール。クラフトビール好きなら知らない人のない...
素材や品質に徹底してこだわる梅酒を製造するチョーヤ梅酒株式会社から、紀州産の南高梅を純米大吟醸酒に漬け込んだ新しいタイプの本格梅酒が限定新発売され...
「サングリア」は、ワインにフルーツを漬け込んだスペイン生まれのお酒です。最近は日本でもお馴染みで、余ったワインを用いて自家製サングリアを作るのがち...
2019/01/15
「よなよなエール」は、地元・長野にとどまらず全国的な知名度を誇る、日本を代表するクラフトビールです。そのスタイルはクラフトビールの王道を行くアメリ...
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2019/03/22
2019年に全国で開催される...
2018/07/11
ハイボールといえばウイスキー...
2017/07/17
