たのしいお酒.jp-おいしいお酒をもっとたのしく。

What's New! 新着情報

「もっきり」で出された日本酒はどう飲むの？居酒屋などでのスマートな飲み方をチェック
「もっきり」とは、升のなかや小皿の上に置いたグラスにお酒をあふれるまで注ぐ、居酒屋さんなどで行われている日本酒の提供スタイルのこと。今回は「もっき...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2023/07/11
「ツナ」を使ったお酒に合うおつまみレシピ5選
「ツナ」のおつまみがお酒によく合うことをご存知ですか︖ 今回は、餃子の皮とツナ缶で作る一口おつまみ、レンジで作る簡単「スパサラ」、沖縄の家庭料理「...
2023/07/11
おうちで町中華!?“紹興酒のソーダ割のお酒“「ニイハオハイボール」缶が新発売！
町中華人気もあり、多くのメディアで取り上げられる中華料理。多くの人から愛される中華料理といっしょにたのしむお酒のひとつとして思い浮かぶのが紹興酒。...
- カクテル
- ニュース
2023/07/10
新フレーバーも追加！ストレート果汁にこだわったオリオン「natura＜ナチュラ＞」がリニューアル発売
こだわりのストレート果汁を使用したオリオンビールのチューハイ「natura＜ナチュラ＞」がリニューアル！「ゆず」と「パイン」2つのフレーバーも追加...
- ニュース
- リキュール
2023/07/09
6つの軸で徹底開発！定番おつまみの“実験”レシピ本「23時のおつまみ研究所」が発売
お酒をたのしむときのおつまみに特化したレシピ本「23時のおつまみ研究所」が発売！料理研究家の小田真規子さんがおつまみについて徹底的に考えつくし...
2023/07/13
【お酒の銘柄漢字クイズ】岩手県の日本酒編
読み方がむずかしいお酒の銘柄名って多いですよね。たのしいお酒.jpでは、お店で自信をもって注文できるよう、お酒難読銘柄の漢字クイズを用意しました。...
2023/08/15
長期熟成酒「古昔の美酒」3銘柄が、フランスの日本酒コンクールでプラチナ賞と金賞を受賞！
長期熟成酒を厳選し集めたプレミアムブランド「古昔の美酒（いにしえのびしゅ）」3銘柄が、フランスで開催された日本酒コンクール「Kura Master...
2023/07/05
「大葉」の風味が引き立つ！お酒にぴったりのおつまみレシピ13選
「大葉（しそ）」を使ったおつまみで、お酒をもっとたのしみませんか︖ 火を使わずに作れるレシピから、お酒にぴったりのアレンジレシピまで、大葉の魅力を...
2023/07/10
黒ビールはなぜ黒い？スタウトやシュバルツも黒ビール？色の秘密や味わいの特徴、おもな種類を確認
黒ビールとは、濃色麦芽（モルト）を原料の一部に使った色の濃いビールの総称。ポーターやスタウト、シュバルツも黒ビールの仲間です。今回は、黒ビールの特...
- ビールの基礎知識
- ビール
2023/07/03
ウイスキーカクテルを作るならこれ！自宅飲みの定番にしたいおすすめカクテルを紹介
ウイスキーはカクテルにしてもおいしいお酒です。ウイスキーをベースにしたカクテルは、ウイスキーの産地を中心に古くから親しまれてきました。今回は、定番...
2023/07/01
山梨のビール【富士桜高原麦酒】本場ドイツの技術と富士の豊かな自然が育む至福のクラフトビール
「富士桜（ふじざくら）高原麦酒」は、ドイツ仕込みの醸造技術と選りすぐりの材料で造られるクラフトビール。霊峰富士の北麓にある醸造所で、富士山麓の良質...
2023/06/29
「アーリー・タイムズ」は親しみやすい味わいのアメリカンウイスキー！味わいや種類、終売の噂も探る
「アーリー・タイムズ」は、アメリカのケンタッキー州で生まれたアメリカンウイスキー。まろやかな味わいが魅力で、カクテルベースとしても活躍します。今回...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2023/06/28
「季節野菜のクミンソテー」は、エキゾチックな味わいが魅力｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】だんだんと暖かくなり、野菜がおいしい季節になってきました。そんな旬の野菜を、定番の塩胡椒や醤油の味付けではなく、クミンを使っ...
- おつまみ・レシピ
- 野菜
2023/09/28
山梨のビール【Far Yeast】多摩源流の水で造られるこだわりのクラフトビール
「Far Yeast」は、Far Yeast Brewingが手掛けるクラフトビールブランド。なかでも人気の「Far Yeast 東京シリーズ」は...
2023/06/26
サントリー「ザ・プレミアム・モルツ〈ジャパニーズエール〉シーサイドエール」6月27日から限定新発売
サントリー「ザ・プレミアム・モルツ〈ジャパニーズエール〉」シリーズから「ザ・プレミアム・モルツ〈ジャパニーズエール〉シーサイドエール」が202...
2023/06/27
滋賀の焼酎【君か袖（きみかそで）】「近江龍門」「ねこ正宗」で知られる清酒蔵・近江酒造の焼酎シリーズ
「君か袖」は、滋賀県の清酒蔵元・近江酒造が手がける焼酎ブランド。20年以上の長期貯蔵酒と甲乙混和焼酎の2種類からなる隠れた人気銘柄です。ここでは、...
2023/06/25
「トマトファルシ」は、見た目もかわいいおつまみ｜おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】「トマトファルシ」とは、トマトの中身をくりぬいて器にし、詰め物を敷いた料理。詰める具材を工夫すれば、さまざまなお酒に合わせる...
- おつまみ・レシピ
- アボカド
2023/08/09
シュワシュワ感がたのしめる「チャミスルトクトク」より、新フレーバー「ざくろ」が誕生！
爽快感をたっぷり感じながら炭酸でチャミスルがたのしめる「チャミスルトクトク」シリーズ。 2023年初夏の新フレーバーとして、“韓国らしさ”が感じ...
2023/06/23
「デュワーズ」はハイボールに合うブレンデッドスコッチウイスキー！味わいや飲み方、ラインナップを紹介
「デュワーズ」は、1846年にスコットランドで誕生したブレンデッドスコッチウイスキー。「ダブルエイジ製法」で生まれるまろやかさが魅力で、世界中の愛...
- ウイスキー
- 海外ブランド
2023/06/22
まるで宝石のような一杯！1級格付ロゼワイン「シャトーミニュティー 2022 ヴィンテージ」発売
MHD モエヘネシーディアジオより、ロゼワイン「シャトーミニュティー」の2022ヴィンテージが発売。気品と爽やかさを兼ね備えた、まるで宝石...
2023/06/21
だしの旨みに食欲全開！簡単調理がうれしいお手軽おつまみと〆の一品
手間がかからずに簡単に作れる美味しいお酒のお供を2つご紹介します。1品目は「にんべんつゆの素ゴールド」を使った「鶏もも肉のさわやかレモン照り焼き...
2023/08/09
「山田錦」とは？ “酒米の王様”の異名を持つ酒造好適米のルーツや産地、日本酒の味わいの傾向を紹介
「山田錦（やまだにしき）」とは、日本酒造りに適したお米「酒造好適米（酒米）」の代表的なの品種で、“酒米の王様”と呼ばれています。今回は、「山田錦」...
- 日本酒の基礎知識
- 日本酒
2023/06/20
お酒好き必見！「玉ねぎ」を使った絶品おつまみ15選
「玉ねぎ」を使ったお酒に合うおつまみレシピをご紹介！玉ねぎの甘みやコクが引き立つおつまみや、煮込んで旨みを凝縮した料理など、バラエティ豊かなレシピ...
2023/07/10
三重の焼酎【久寿（くす）】「キンミヤ焼酎」でおなじみ宮﨑本店が放つ樽香＆まろやかさが魅力の本格麦焼酎
「久寿」とは、「キンミヤ焼酎（亀甲宮焼酎）」の蔵元・宮﨑本店が手掛ける本格麦焼酎。樽熟成らしい香りと旨味、鈴鹿山系の天然水に由来するなめらかなのど...
2023/06/19
カベルネ・ソーヴィニヨンは人気の黒ブドウ品種！香りや味わいの特徴、メルロとの違いにも注目
カベルネ・ソーヴィニヨンは世界中で栽培されている黒ブドウ品種です。テーブルワインから高級ワインまで幅広く造られていて、高い人気を誇ります。今回はカ...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2023/06/18
三重の焼酎【キンミヤ焼酎】宮﨑本店が手掛ける下町の名脇役「亀甲宮焼酎」の魅力を大解剖
「キンミヤ焼酎」とは、“下町の名脇役”のキャッチコピーで知られる「亀甲宮（キッコーミヤ）焼酎」の愛称。チューハイ（酎ハイ）やホッピーのベースとして...
2023/06/17
ワイングラスの正しい持ち方とは？日本と海外の持ち方の違いやテーブルマナーも紹介
ワイングラスの持ち方は日本と海外では少し異なるようです。慣習の違いを知っていれば、TPOに合わせて戸惑わずにワインをたのしめるはず。今回はワイング...
- ワインの基礎知識
- ワイン
2023/06/16
アマレットはカクテルにおすすめのリキュール！原料や度数、香りや味わい、おすすめの飲み方を紹介
アマレットとはイタリア発祥のリキュールで、こっくりと甘くほんのりビターなアーモンドフレーバーが印象的なお酒です。今回はアマレットというリキュールの...
- リキュール
- リキュールの基礎知識
2023/06/15
福岡の焼酎【天盃（てんぱい）】20代蔵元が造る常圧2回蒸溜と福岡・佐賀産大麦にこだわったクラフト焼酎
「天盃」は、蒸溜酒一筋の酒造りを行う福岡県の老舗蔵元・天盃が手がけるクラフト焼酎。2回の常圧蒸溜と福岡・佐賀県産二条大麦100％で造るこだわりの逸...
2023/06/14
「お酒×かまぼこ」のマリアージュに感謝の気持ちを添えて。鈴廣かまぼこ「父の日ギフト」4種が新発売！
鈴廣蒲鉾本店より、父の日に向けたギフトセット4種が新発売！かまぼこ屋がつくる、かまぼこに合う、かまぼこのためのビールをはじめ、鈴廣の地元である小田...
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- ギフト
2023/06/13

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