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What's New! 新着情報

夏にぴったりのビール「ビエール・ド・雷電季節仕込みビール」が発売
長野県東御市（とうみし）のクラフトビール醸造所「オラホビール」が、夏限定「ビエール・ド・雷電季節仕込みビール」を6月2日(水)から新発売されまし...
2021/06/02
ワインと焼き鳥は相性抜群！ペアリングのポイントを紹介
ワインと焼き鳥のペアリングをたのしむ人が増えていると聞きます。ワインと焼き鳥を合わせる際は、鶏肉の部位や味つけを踏まえて、相性のよいワインを選ぶの...
- ワインの基礎知識
2021/06/02
静岡限定ビール「静岡麦酒(しずおかばくしゅ)」缶が数量限定発売！
サッポロビール（東京都渋谷区）は、静岡県内限定で樽生ビールとして販売している「静岡麦酒（しずおかばくしゅ）」の缶商品を数量限定で発売を開始しました。
- ビール
- ニュース
2021/06/01
日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 【3級 vol.8】問題編
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週...
2021/06/01
かち割りワインでカジュアルにワインをたのしもう！
かち割りワインとは、氷を入れたロックスタイルのワインのことです。すっきりとした飲み口が魅力で、暑い日はもちろん、気軽にワインをたのしみたいときにも...
- ワインの基礎知識
2021/05/31
アクセス抜群の都心の酒蔵は、直営バルでペアリングもたのしめる／WAKAZE三軒茶屋醸造所
日本酒の枠を超え、世界で浸透できる“SAKE”造りを目指している『WAKAZE』。現在はパリと東京という大都会で酒造りを行っています。2018年夏...
- 日本酒
2021/05/31
秋田の焼酎【ブラックストーン：秋田県醗酵（はっこう）工業】吟醸香と米の旨味が堪能できる酒粕焼酎
「ブラックストーン」は、日本酒の蔵元としても知られる秋田県醗酵工業の単式蒸溜焼酎（乙類焼酎）です。吟醸酒などの酒粕（さけかす）と米麹から造られる焼...
- 焼酎
- 製造方法
2021/05/30
日本生まれのカクテル「バンブー」の魅力を紹介！
「バンブー」というカクテルを知っていますか？「バンブー」はその名のとおり、まっすぐに伸びる竹を想起させる、キリッとクリアな味わいのショートカクテ...
- カクテルの基礎知識
2021/05/29
秋田の焼酎【三吉（さんきち）：小玉醸造】清酒「太平山」の醸造元がていねいに造る本格酒粕焼酎
「三吉」は、秋田県の蔵元・小玉醸造の焼酎です。清酒「太平山」を醸す蔵元ならではの酒粕を原料とした本格粕取り焼酎で、透明感のあるやさしい飲み口を特長...
- 焼酎
- 製造方法
2021/05/29
テキーラにレモン？定番の塩＋ライムだけではない、テキーラの飲み方を紹介
テキーラとレモンの組み合わせを試したことはありますか？テキーラの飲み方といえば塩とライムを添えるのが定番ですが、ライムの代わりにレモンを使う場合...
- リキュールの基礎知識
2021/05/28
日本ビール検定（びあけん）予想問題！【3級 vol.4】問題編
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけんを受験する方の...
2021/05/28
アイルランドで人気のビール「キルケニー」の魅力を紹介
アイルランドで愛飲されている人気銘柄「キルケニー」。日本ではやや珍しい「レッドエール」という種類の「キルケニー」は、ビール好きならチェックしておき...
2021/05/27
日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 【2級 vol.7】問題編
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週...
2021/05/27
まるでデザート!?　バナナリキュールで魅惑のカクテルをたのしもう
バナナリキュールは、甘いバナナのフレーバーで人気のリキュールです。さらっとしているものやクリーム系のものなどいろいろなタイプがあり、たのしみ方もそ...
- カクテルの基礎知識
2021/05/26
秋田の焼酎【なまはげ：出羽鶴（でわつる）酒造】老舗の日本酒蔵が手掛ける本格酒粕焼酎
「なまはげ」は、秋田県大仙市の日本酒蔵、出羽鶴酒造が手掛ける本格焼酎です。日本酒蔵特有の酒粕を原料としているため、まろやかな味わいのなかに、酒粕の...
- 製造方法
- 焼酎の基礎知識
2021/05/25
缶詰を使用した、お手軽おつまみ「サバそぼろ」
便利なストック食材、サバ缶を使ったかんたんレシピを紹介します。その名も「サバそぼろ」。そのまま食べてもおいしいですが、ごはんのお供に、お茶漬けの具...
2021/05/25
日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 【3級 vol.7】問題編
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週...
2021/05/25
ひんや～り冷たいフローズンカクテルの魅力に迫る！
「フローズンカクテル」を飲んだことがありますか？シャーベット状の冷たいカクテルで、いわば大人のスイーツ。フルーツやハーブを使ったものも多く、オシ...
- カクテルの基礎知識
2021/05/24
「バーレーワイン」はワインじゃなくてビール!?　おいしい飲み方やおすすめの銘柄も紹介
「バーレーワイン（バーレイワイン）」というお酒を知っていますか？「ワイン」という名前がついていても、じつはビールの一種です。今回は贅沢な造りの「...
2021/05/23
芳醇で豊かな香りのブランデー紅茶って知ってる？
「高級ブランデーはストレートで嗜むもの」というイメージがありますが、じつは紅茶と合わせることでぐんと親しみやすい存在になります。初めて飲む人でも、...
2021/05/23
「ラムコーク」はお酒初心者も酒好きもたのしめるカクテル！作り方や「キューバリブレ」との違いを解説
「ラムコーク」は、ラム酒独特の香味とコーラの爽快感がたのしめるポピュラーなロングカクテル。「キューバリブレ」と呼ばれることもありますが、じつは別の...
- スピリッツ
- スピリッツの基礎知識
2021/05/22
しらすを使用した時短おつまみ「しらすのアヒージョ」
スペイン語でニンニク風味のソースという意味を持つオイル料理、「アヒージョ」。今回は、時短おつまみにぴったりな食材、しらすを使ったアヒージョを紹介し...
2021/05/21
「ビッグアップル」って知ってる？フルーティーなリンゴ風味のカクテルを作ってみよう
「ビッグアップル」とは、ウォッカにアップルジュースを加えたフルーティーなカクテルのこと。リンゴのすっきりとした甘酸っぱさが心地よく、作り方もシンプ...
- カクテルの基礎知識
- お酒レシピ
2021/05/21
日本ビール検定（びあけん）予想問題！【2級 vol.3】問題編
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけんを受験する方の...
2021/05/21
新世界ワインはコスパ良好！生産国ごとの魅力を解説
ワインの生産国は、古くからワイン造りが盛んな「旧世界（オールドワールド）」とワイン造りの歴史が比較的新しい「新世界（ニューワールド）」に分類されま...
- ワインの基礎知識
2021/05/20
日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 【2級 vol.6】問題編
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週...
2021/05/20
世界最強のお酒「スピリタス」をカクテルでたのしもう！
「スピリタス」はカクテルでたのしむのがオススメのお酒。スピリタスはウォッカの一種なので、ウォッカベースのカクテルなら、どれも好相性です。ここでは、...
- カクテルの基礎知識
2021/05/19
白鶴酒造が人気料理系YouTuber「1人前食堂・mai」とコラボ！日本酒に合うおつまみレシピを公開
白鶴酒造（兵庫県神戸市）は、コロナ禍で自粛期間が続く中、「自宅で手軽においしい料理とお酒をたのしみたい」というユーザーからの要望に応えるべく、自社...
- 日本酒
- ニュース
2021/05/18
「スロー・テキーラ」はテキーラベースの甘酸っぱいカクテル
「スロー・テキーラ」はテキーラをベースとした人気カクテルのひとつで、果実系リキュール「スロー・ジン」が使われています。バラ色でかわいらしい見た目で...
- リキュールの基礎知識
2021/05/18
日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 【3級 vol.6】問題編
2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週...
2021/05/18

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